Proteinas E Lipídeos Flashcards
As proteínas são compostas pelo o que?
Aminoácidos
Qual organismo consegue sintetizar todos os seus aminoácidos?
As plantas
Como é formado uma aminoácido típico?
Carbono central ligado a um grupo H, uma amina ( NH2 ) , carboxila é um radical
Qual o tipo de carbono no aminoácido?
Carbono alfa
Qual a parte variável do aminoácido, que permite sua mudança?
O radical
Diferencie aminoácidos essenciais dos naturais?
E: são aqueles que o corpo não consegue fabricar, adquirindo pela dieta
N: são aqueles que o próprio ser vivo consegue fabricar
O que é a fenilcetonuria?
Trata se de uma doença genética, na qual seu portador é incapaz de metabolizar o aminoácido fenilalanina. A fenilalanina se acumula no organismo, seguindo certas rotas bioquímicas que originam compostos que lesam o sistema nervoso
Como deve ser a dieta de uma pessoa com fenilcetonúria?
Dieta com uma restrição severa de alimentos proteicos contendo o aminoácido fenilalanina
Como é formada a ligação peptídica e entre quais átomos ?
Ela é formada a partir da ligação entre o nitrogênio de um aminoácido com o carbono do grupo hidroxila de outra, com a saída de água ( desidratação)
A função biológica da proteína depende do que?
Depende do seu formato. Alterações no número, tipo e sequências de aminoácidos alterando seu formato final
Qual o tipo de ligação que os aminoácidos fazem, fazendo a molécula se entortar?
Pontes de hidrogênio
Onde são feita as ligações peptídicas?
Nos ribossomos
O que é a desnaturação e qual sua consequência?
É a perda da estrutura terciária da proteína. Logo, perda da função biológica
Por que , na anemia falciforme, não ocorre transporte de oxigênio?
Pois o formato de foice da hemácia impede o aparecimento do sítio ativo, onde o oxigênio se fixa
É possível ocorrer a renaturação?
Sim, natural ou induzido
Na desnaturação , qual ligação é rompida?
As ligações de hidrogênio são rompidas, fazendo com que a proteína na forma terciária retorne a primária
A queda de temperatura desnatura a proteína, impedindo seu funcionamento?
Não, a queda de temperatura não desnatura a proteína
Quais fatores podem romper as ligações de hidrogênio?
- alta temperatura
- alteração do PH
Quais proteínas possuem função estrutural?
- queratina
- colágeno
- albumina ( encontrada no plasma sanguíneo, confere viscosidade e controle osmótico)
Quais proteínas possuem função de defesa?
Anticorpos ou imunoglobulina
Quais proteínas possuem função transporte?
A hemoglobina, proteína associado ao Fe2+ para transporte de O2
Quais proteínas possuem função de movimento?
Actina e miosina
Qual componente orgânico é mais abundante no corpo de uma planta e de um animal?
P: carboidratos
A: proteínas
Qual estrutura determina a forma final da proteína?
A estrutura primária de uma proteína é a sequência exata dos aminoácidos que a compõe. Logo, podemos concluir que é a estrutura primária que determina a forma final da proteína.
Diferencie os lipídios simples dos complexos
Simples: possuem apena Carbono, Hidrogênio e Oxigênio em sua composição
Complexo: possuem os mesmos que os simples, porém com outros elementos como o fósforo ( fosfolipídio)
Quais são os tipos de lipídeos simples ?
- glicerídeos
- ceras
- esteroides
- carotenoide
Dê exemplos de glicerídeos
Óleos e gorduras
Dê exemplo de esteroides
Hormônios sexuais, colesterol
O que são carotenoides?
Pigmentos vegetais alaranjados com papel fotossintético. São os precursores de vitamina A nos animais
Do que é composto os glicerídeos/ triglicerídeos?
3 ác. Graxos + glicerol
O que são ácido graxo saturado?
Ligação simples entre carbono
O que são ácidos graxos insaturados?
Algumas Ligações duplas entre eles
De um exemplo de ácido graxo saturado e instaurado é seu estado a temperatura ambiente
S: cera, manteiga ( sólido )
I: óleo ( líquidos )
Qual a função dos glicerídeos?
Reserva energética e isolante térmico
O que o colesterol produz?
Bile e hormônios sexuais
Onde é produzido cerca de 79% do colesterol?
No fígado
Qual lipoproteína, em excesso, deposita a gordura nas paredes das artérias?
LDL
Qual doença pode ser causada pelo excesso de LDL?
Aterosclerose
Qual a função das lipoproteínas HDL e LDL?
Transportar os lipídios nos tecidos
Qual a função do HDL?
Remover o excesso de colesterol depositado nas artérias, transportando o para o Fígado onde é excretado na forma de sais biliares
Lipídeo complexos são triglicerídeos?
Não
O colesterol é exclusivo de animal?
Sim
Qual a função da estrutura torta de uma das pernas do fosfolipideos ?
Permitir mobilidade
A gordura fica armazenada em qual tecido ?
Adiposo
