Carboidratos E Lipídeos Flashcards
Qual as funções do colesterol?
- produz hormônios esteroides
- atua na formação de sais biliares e vitamina D
- constituinte das membranas celulares
Quais são os monossacarídeos?
Glicose, frutose e galactose
Qual a importância dos monossacarídeos apresentarem estruturas diferentes?
Isso importa para elas conseguirem entrar na célula
Por que o álcool pode causar hipoglicemia?
O álcool atua no fígado, impedindo que haja liberação dos estoques de glicose
Como o álcool altera a histologia do fígado?
Como ele atua eliminando substâncias tóxicas, ocorre um aumento do REL
Qual a função da insulina?
Hormônio que permite a entrada da glicose no fígado
O que ocorre com a insulina nos diabéticos?
Como a insulina não age ou é ineficiente, não ocorre a entrada da glicose nas células, causando uma hiperglicemia
Qual a função da alfa glicose?
Função energética
Qual a função da beta glicose ?
Função estrutural
Por que não digerimos alface , por exemplo?
Pois o alface contém parede celular de celulose, carboidrato que não digerimos
Quais são os dissacarídeos?
Maltose
Sacarose
Lactose
Qual suco libera as enzimas maltase, sacarase e lactase e em qual órgão?
Intestino delgado e suco entérico
O catabolismo dos carboidratos gera qual tipo de ligação?
Ligação glicosídica
Ao se praticar exercício físico, qual a primeira reserva energética usada?
Carboidratos
Quais são os polissacarídeos de estrutura?
Quitina e celulose
Quais são os polissacarídeos de função energética ( reserva )?
Amido e glicogênio
Quem possui reserva de glicogênio?
Animal e fungos
Quem possui polissacarídeo de quitina?
Parede celular de fungos e exoesqueleto de artrópodes
Onde é estocado o glicogênio ?
No fígado e nos músculos
Como que a insulina estimula a glicogênese?
A alta taxa glicêmica estimula o pâncreas a liberar insulina que abre a porta para a glicose entrar nas células do Fígado. A células hepáticas consomem a glicose, transformando a em glicogênio
Qual a função do glucagon?
Aumentar a concentração de glicose no sangue. O baixo índice glicêmico estimula a quebra do glicogênio para fazer subir de maneira natural a glicose
O que a insulina estimula ?
Glicogênese
O que o glucagon estimula?
Glicogenólise
Quais as duas principais funções da parede celular
Função protetora e sustentação mecânica
A celulose é um importante fonte de energia para o organismo humano?
Não, as celulose são considerados fibra devido a ausencia de enzimas capazes de catalizar sua hidrólise no tubo digestivo humano, permanecem intactas retendo umidade e garantindo consistencia ao bolo almentar estimulando seu tráfego pelo intestino.
