Proteinas E Enzimas Flashcards
O que são proteínas ?
Macromoléculas orgânicas formadas pela união de aminoácidos
Como é a estrutura química de um aminoácido ?
Carbono central ligado a um grupo carboxila, a um grupo amina , a um hidrogênio e a um radical
O que é ligação peptidica ?
União entre dois aminoácidos. Ocorre entre um grupo carboxílico de um e um grupo amino do outro e há a liberação de uma molécula de água
O que são aminoácidos essenciais e naturais ?
Aminoácidos essenciais não são produzidos nas reações do metabolismo e são obtidos por meio da alimentação. Aminoácidos naturais são aqueles produzidos nas reações do metabolismo.
Quais são as principais funções das proteínas ?
Estrutural, hormonal, de transporte, defesa e catálise
O que acontece na desnaturação de uma proteína? Como pode acontecer ?
Perda da estrutura 3D acompanhada necessariamente da perda de função. Pode acontecer devido ao aumento da temperatura e variação do pH
Quais são os tipos de enzima ?
Riboenzimas - enzimas de RNA
Enzimas protéicas - simples 100% protéicas ou conjugada ( parte proteica + parte não proteica que pode ser coenzima ou cofator )
Coenzima se for uma molécula orgânica e cofator se forem íons inorgânicos
O que é a anemia falciforme ?
Doença genética hereditária causada por mutação genética que resulta na substituição de um aminoácido na cadeia de hemoglobina. Essa troca resulta numa alteração na estrutura na hemoglobina ( formato de foice )
