Lipideos Flashcards
O que são lipídeos ? Quais são suas funções ?
Macromoléculas orgânicas e insolúveis. Funções: estrutural, hormonal, proteção, energética e de isolamento
O que sao glicerídeos? Quem são os principais representantes e pra que servem ?
Ésteres formados pela reação de uma molécula de glicerol com moléculas de ácidos graxos ( monoglicerideo, diglicerideio e triglicerídeo) - reação de esterificação.
Principais representantes: óleos e gorduras
Função - reserva de energia, isolantes térmicos e protegem de choques mecânicos
O que são fosfolipideos? Onde são encontrados?
Classe de lipídeos formados por duas moléculas de ácidos graxos ligadas a uma molécula de glicerol que está ligada a um grupo fosfato. Apresenta parte polar e parte apolar. A membrana plasmática é formada por duas camadas de fosfolipídeos.
O que são cerídeos? Dê exemplos
Classe de lipídeos representada pelas ceras que são formadas por uma molécula de álcool de cadeia longa unida a ácidos graxos. Cera de abelhas, cerúmen da orelha de alguns mamíferos e secreção que aves passam nas penas
O que são esteroides? Principais exemplos ?
Formado por álcool policiclico e ácido graxo. Colesterol, vitamina D e hormônios sexuais.
Como funciona o LDL e o HDL?
Ambas são lipoproteínas. O LDL é responsável por transportar colesterol para os tecidos, quando há colesterol em excesso na circulação o complexo LDL deposita-se nas paredes dos vasos sanguíneos e pode causar aterosclerose.
O HDL é responsável por recolher o excesso de colesterol e leva- ló para o fígado onde é degradado
O que são os carotenoides?
Classe de lipídeos que atuam como pigmentos acessórios na fotossíntese e são precursores da vitamina A
