Proteínas Flashcards
¿Cuáles son las funciones de las proteínas?
Catálisis
Señalización
Estructura
Son proteínas especializadas
La forma de una proteína es determinada por:
La secuencia de aminoácidos que la conforman
Cada proteína se conforma por una cadena de aminoácidos que se unen a través de enlaces:
Covalentes –> polipéptidos
Las cadenas polipeptídicas son molécula flexibles, las cuales se puede plegar y adquirir diversas conformaciones V/F
Verdadero
En las proteínas, la secuencia le da la estructura y esta a su vez le da la función. V/F
Verdadero
Los aminoácidos ácidos son:
Aspartato y glutamato
Los aminoácidos básicos son:
Lisina, arginina e histidina.
La ___ no permite la rotación alrededor del carbón α
y es conocida como «A.A. disruptor»
Prolina
La prolina se convierte en hidroxiprolina gracias a la enzima:
Prolina hidroxilasa
La enfermedad que se produce por la deficiencia de ácido ascórbico es:
Escorbuto
La ___ de la cisteína permite la formación de puentes disulfuro.
Oxidación
Las proteínas dependen de su estructura para realizar su función V/F
Verdadero
La estructura primaria es la secuencia de aminoácidos específica y está determinada por:
Por información genética
Proteínas homólogas
La estructura secundaria consta de:
Hélices α
Lámina plegada β
Los 3 motivos estructurales de las proteínas son:
Barril beta
Giros beta (prolina)
Llave griega
