Proteínas Flashcards
O que são proteínas?
Macromoléculas constituídas por uma números denominadas aminoácidos que unem-se entre si por ligações peptidicas
O que os aminoácidos fazem?
Participam da formação das proteínas dos seres vivos
O que é desnaturação?
Alteração da estrutura tridimensional da proteína
O que causa desnaturação?
Temperatura, PH, detergente e solventes
O que causa a desnaturação da proteína?
Perca de funcionalidade
Quais são as funções das proteínas?
Estrutural, hormonal, respiratória contrátil imunológica carreadora e catalítica
Exemplos de proteína estrutural?
Colágeno, elastina e queratina
Exemplos de proteínas hormonais?
Insulina e glucagon
Exemplo de proteínas respiratórias?
Hemoglobina e mioglobina
Exemplos de proteínas contrátil?
Actina e miosina
Exemplos de proteínas imunológica?
Proteínas de membrana
Exemplo de proteínas carreadoras?
Anticorpos ou imunoglobinas
Exemplo de proteínas catalíticas?
Enzimas
O que são enzimas?
Substâncias orgânicas de natureza normalmente proteica com atividade e intra ou extracelular e tem funções catalisadoras
