Proteínas

Question 1

¿Qué es el proteoma?

Answer 1

La totalidad de las proteínas presentes en una célula

Question 2

¿Qué es la proteómica?

Answer 2

Estudio de la estructura y propiedades de las proteínas

Question 3

¿Quién realiza la polimerización de los aa?

Answer 3

Los ribosomas

Question 4

Menciona las funciones de las proteínas:

Answer 4

1. Estructurales: colágena, queratina
2. Catalíticas: enzimas
3. Defensa: Ac
4. Transporte y motilidad: actina, dineina
5. Comunicación de membrana: aquaporinas
6. Transferencia de ē: citocromos
7. Ribosomales
8. De la visión: rodopsina
9. Digestivas: tripsina
10. Coagulación: fibrina, trombina
11. Hormonales: insulina, HGH
12. Reservas/almacenamiento: albumina
13. Receptoras: lectinas, integrinas
14. Cromosómicas: histonas
15. Expresión Genica: factores de transcripción
16. Tóxicas: de microbios
17. Chaperonas. Plegamiento correcto de las proteínas

Question 5

¿Cuál es la clasificación proteica según su forma?

Answer 5

• proteinas fibrosas (función estructural), insolubles en agua, resistentes a la degradación
• proteinas globulares (compacta/esférica), solubles, están en citoplasma o en membrana, susceptibles a la degradación

Question 6

¿Clasificación proteica según su composición química?

Answer 6

• simples: puros L-aa’s
• conjugadas: L-aa +componente orgánico o inorgánico (GRUPO PROSTÉTICO)
• derivadas: a partir de proteínas normales mediante procesos enzimaticos

Question 7

Ejemplos de proteínas conjugadas:

Answer 7

1. Glicoproteinas
2. Muco “
3. Fosfo”
4. Flavo”
5. Núcleo”
6. Metalo”
7. Porfirino”
8. Lipo”
9. Bili”

Question 8

Estructura primaria establece:

Answer 8

Secuencia de aa, cantidad de aa, identidad y cantidad de cualquier gpo prostetico, dirige plegamiento

Question 9

Estructura secundaria:

Answer 9

Orientación geométrica determinada por los gpos R, se conocen 5 tipos:
1. a-hélice: dextrogira, gpos R al exterior, estabiliza puentes de H entre gpo amino y carboxilo

2. B-tira plegada: extendida en zigzag, gpos R alternados
3. Giro beta: 4 aa’s, (gly y pro), estabiliza puentes de hidrógeno entre el 1 y 3
4. Vuelta omega: longitud de 10A•, va de 6-16 aa, están en la superficie de las proteínas
5. Enrollamiento aleatorio: carecen de patrón geométrico repetitivo

Question 10

Estructura súper secundarias:

Answer 10

Arreglos geométricos en el interior de las proteínas globulares

• son varias estructuras secundarias
• se le llaman también motivos estructurales
• función biológica
• formados por a-hélice y/o B-tira plegada

Question 11

Estructura terciaria:

Answer 11

Efecto hidrofóbico▶️forma esférica y rígida en una cadena polipeptidica adicional
Nota: la conformación globular tiene al sitio activo

Question 12

Grupos R polares y no polares:

Answer 12

Los no polares se pliegan al interior de la molécula ▶️núcleo hidrofóbico
Los polares se colocan en la superficie en contacto con sangre o agua▶️permaneciendo en solución

Question 13

¿Qué es un dominio?

Answer 13

Agrupamiento esférico de 50-300 residuos de aa’s

• 1 o más estructuras supersecundarias
• funciones de los dominios: unir un ligando, anclaje proteico a la membrana, sitio catalítico, sitio de unión al DNA, interacción con otras proteínas

Question 14

Estructura cuaternaria:

Answer 14

Asociación espontánea proteica para formar agregados •oligoméricos• (•llamadas protómero o subunidad•), haciéndola activa

Question 15

¿Qué es una proteína monomérica?

Answer 15

Cuando una proteína consiste en una sola cadena polipeptidica (carece de estructura cuaternaria)

Question 16

¿Quién dirige el plegamiento de una proteína?

Answer 16

Su secuencia de aa’s y el efecto hidrofóbico

Question 17

Ejemplos de proteínas fibrosas:

Answer 17

1. a y B-queratinas: cubiertas protectoras (cabello, pezuñas, caparazones)
2. Elastina: sintentizada por los fibroblastos (pulmón, vasos, ligamentos, piel)
3. Colágeno: es glicoproteína, tiene residuos de glucosa y galactosa
4. Tropomiosina: componente estructural de los filamentos delgados que regula la interacción entre actina y miosina