Péptidos

Question 1

¿Qué es un péptido?

Answer 1

Unión covalente (tipo amida/enlace peptídico), de 2 o mas aa’s

• pueden ser lineales o ramificados
• ”L”

Question 2

¿Quién sintetiza los péptidos?

Answer 2

Los ribosomas o pocas veces los hongos y bacterias por sx no ribosómica

Question 3

¿Cuál es la denominación de los aa en los péptidos?

Answer 3

• El primer aa es el amino terminal (N-terminal)
• Y el último aa es el carboxilo terminal (C-terminal)
• cada aa se le denomina residuo

Question 4

¿Qué es el aspartame?

Answer 4

Éster metílico, formado por: ácido aspártico+fenilalanina

*endulzante

Question 5

¿Qué es la carnosina?

Answer 5

B-alanina + L-histidina

• buffer muscular ante el ácido láctico (pKa de 6.9)
• antiox y neurotransmisor (olfato)

Question 6

¿Qué es el glutatión?

Answer 6

Glu + Cys + Gly
*redox reversible
*protege de los radicales libres y ROS
*mantiene reducido el Fe++
*incorpora leucotrienos 
*transporte de aa por la membrana
*cofactor enzimático
*detox hepático
Carencia: desórdenes articulares, enfermedades cardiacas, endocrinas, inmunológicas y cáncer

Question 7

Péptidos vasoactivos:

Answer 7

Constriñe vasos, aumente presión

Angiotensinógeno▶️angiotensina▶️ 1,2,3 (deca, octa, heptapéptidos)

Quinógeno▶️calidina (deca), y bradiquinina (nona)▶️respuesta inflamatoria

Question 8

Péptidos hormonales:

Answer 8

Actúan como señal al interactuar con un receptor celular

• oxitocina: nona, la secreta la hipófisis
• vasopresina: “”, antidiurético, contracción músculo liso
• somatostatina: tetradeca, la secreta el hipotálamo y el páncreas (controla liberación de insulina y glucagon), inhibe HGH

Question 9

Antibióticos peptídicos:

Answer 9

Granicidina S: deca, perfora membrana celular y deja salir cationes

Penicilina: inhibe síntesis de peptidoglicano

Bacitracina: dodeca, “”

Actinomicina D: inhibe transcripción al intercalarse al DNA

Question 10

Péptidos neurotransmisores:

Answer 10

Met-encefalina: penta, reduce el dolor; para la memoria

Leu-encefalina: penta, control endógeno del dolor, es menos potente que YGGFM

B-endorfina: produce sed y hambre, 31 aa’s

Dinorfina: trideca, producida por la hipófisis, cambia balance hidrosalino

Question 11

Péptidos inmunosupresores y factores de crecimiento:

Answer 11

Ciclosporina: metabolito, inmunosupresor

EGF: 53 aa’s, sintetizado por glándulas submaxilares, estimula el crecimiento

Factor de crecimiento derivado de plasma PDGF: sintetizado por plaquetas, estimula células de TC, músculo liso y células de la glia para la cicatrización

Factor de crecimiento esquelético SGF: crecimiento de células óseas