Proteínas Flashcards
exemplo da função enzimatica das proteinas
enzimas digestivas catalizam a hidrolise das ligações presentes nos alimentos
exemplo da função de defesa das proteinas
os anticorpos inativam e ajudam a combater virus e bacterias
exemplo da função de armazenamento das proteinas
a caseina, proteina do leite, é a principal fonte de aminoacidos para os filhotes dos mamiferos
exemplo da função de transporte das proteinas
a hemoglobina, transporta oxigenio dos pulmoes para outras parte do corpo
exemplo da função hormonal das proteinas
a insulina, hormonio secretado pelo pancreas, induz a absorção de glicose pelos tecidos, regulando a concentração de açucar no sangue dos vertebrados
exemplo da função de comunicação das proteinas
os recetores nas membranas das celulas nervosas detetam sinais quimicos liberados por outras celulas nervosas.
exemplo da função motora das proteinas
a actina e a miosina são responsaveis pela contração muscular
exemplo da função de suporte das proteinas
a queratina é a proteina dos cabelos, chifres, penas e outros apendices da pele.
composição de um aminoacido
grupo amina, grupo carboxilo e um grupo R
aminoacidos apolares
glicina, alanina
aminoacidos polares
serina, cisteina
aminoacidos acidos
aspartato, glutamato
aminoacidos basicos
lisina, arginina
cadeia lateral da glicina
H
cadeia lateral da cisteína
CH2 - SH
o que é uma ponte/ligação dissulfeto?
Quando o grupo terminal da cadeia lateral da cisteina (SH) se liga covalentemente com outra cadeia lateral de cisteina.. Essa ligação ajuda a determinar como uma cadeia polipeptidica se dobra.
Porque é que a prolina está limitada para formar pontes de H e para rodar em torno do carbono quiral?
Porque possui um grupo amina que se liga covalentemente com a cadeia lateral do hidrocarboneto, resultando numa estrutura de anel. Assim é frequentemente encontrada onde uma proteína se curva.
O que são aminoacidos aromaticos?
Têm grupos laterais aromaticos ( estruturas ciclicas com ligações duplas alternadas). Contribuem para o efeito hidrofobico.
Exemplos de aminoacidos aromaticos
Fenilanina, tirosina, triptofano.
O que são aminoácidos essenciais?
AA que o organismo não consegue sintetizar mas que são necessarios para o seu funcionamento.
O que são aminoácidos modificados?
Aminoácidos que sofreram alterações quimicas após a sua incorporação em proteínas.
o que é um peptido
cadeia de aminoacidos (2-50)
ligação peptidica
Ligação entre um grupo amina de um aminoácido e um grupo carboxilo de outro AA com a libertação de uma molecula de agua.
O que marca o inicio de um polipeptideo ?
grupo amina do primeiro aminoácido ( Terminal N)