Lipidos Flashcards
funções dos lipidos
armazenamento de energia, isolamento termico e elétrico, funçºao estrutural, funções reguladoras
de que forma é que os lipidos servem de isolamento termico?
repelem a agua na superficie da pele, pelo, penas e folhas.
triglicerideos solidos
gorduras
triglicerideos liquidos
oleo
estrutura de um triglicerideo
3 acidos gordos + glicerol
estrutura do glicerol
3 grupos hidroxilo
estrutura dos acidos gordos
longa cadeia de hidrocarboneto apolar e um grupo carboxilo
acidos gordos satutados
todas as ligações entre os carbonos na cadeia de hidrocarboneto são simples, ou seja todas as ligações estão saturadas com átomos de hidrogénio.
acidos gordos insaturados
a cadeia de hidrocarbonetos contem uma ou mais ligações duplas, apresentam uma dobra caracteristica causada pela ligação dupla que impede que as moleculas de gordura insaturadas se agrupem firmemente.
Na maioria dos acidos gordos monoinsaturados onde se localiza a ligação dupla?
entre C9 e C10
qual é o grupo que separa as ligações duplas dos acidos gordos poli-insaturados?
grupos metileno (CH2)
Familia dos acidos gordos poli-insaturados
PUFAs
acidos gordos omega-3
ligação dupla entre C3 e C4
acidos gordos omega-6
ligação dupla entre C6-C7
ligação ester
grupo carboxilo de um acido gordo liga-se ao grupo hidroxilo do glicerol
principal função dos triglicerideos
armazenar energia
células adiposas
local onde os seres humanos e os mamíferos armazenam as suas reservas a longo prazo
estrutura de um fosfoilipido
2 acidos, 1 glicerol, grupo fosfato e grupo R
ligação fosfodiester
ligação entre o grupo fosfato e um grupo hidroxilo do glicerol
o que é um esteroide
esqueleto de carbono composto por 4 aneis fundidos
o que é o colestrol?
é um esteroide componente das membranas das células animais, para além de ser o percursor de outros esteroides como as hormonas sexuais dos vertebrados
o que são os carotenoides
Familia de pigmentos que captam energia luminosa nas folhas durante a fotossintese
o que é a porfirina
Parte da clorofila que utiliza energia luminosa, é composto por aneis heterociclicos
parte da clorofila que se liga à membrana do tilacoide
cauda lipidica de hidrocarbonetos
o que são as vitaminas?
pequenas moleculas que não são sintetizadas pelo corpo humano, ou, em alguns casos, são sintetizados em quantidades inadequadas e devem ser adquiridos através da dieta
exemplos de lipidos membranares
glicerofosfolipidos, esfingofosfolipidos, colestrol
estrutura do glicerofosfolipido
glicerol ligado a dois acidos gordos e a um grupo fosfato, que está ligado a um alcool
estrutura dos esfingofosfolipidos
esfingosina ligada a um acido gordo e a um grupo fosfato ligado a uma colina.
3 tipos de glicerofosfolipidos
fosfatidilcolina, fosfatidiletanolamina e fosfatidilinositol
2 tipos de fosfatidilinositol
PIP2 ( fosfatidilinositol-difosfato) e PIP3 (fosfatidilinositol-trifosfato)
funções do PIP 2
sinalização celular, regulação do citoesqueleto, endocitose e exocitose
funcoes do PIP3
sinalização celular
o que é a ceramida?
progenitores estruturais de todos os esfingofosfolipidos
ligação que da origem a ceramida?
quando um acido gordo é ligado em ligação amida ao NH2 em C2
2 subclasses dos esfingolipidos
esfingomielinas(fosfolipidos) e glicoesfingolipidos neutros(não carregados)
esfingomielinas
contêm fosfoetanolamina como grupo polar
glicoesfingolipidos
têm um ou mais açucares ligados à ceramida, não contém fosfato
3 tipos de agregados lipidicos
micelas, micelas invertidas e bicamada lipidica (lamelar)
a fosfatidilcolina da origem a que agregado?
lamelar
a lisofosfatidilcolina da origem a que agregado?
micela
a fosfatidiletanolamina da origem a que agregado?
micela invertida
como se formam as vesiculas
uma folha de bicamada lipidica é relativamente instável e dobra-se espontaneamente sobre si propria para formar uma esfera oca.
o que é o lumen da vesicula?
compartimento interno aquoso
em que folheto da membrana estºao a fosfatidilcolina e a esfingomielina?
folheto exterior
em que folheto estão a fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina e e fosfatidilinositol?
folheto interno
influencia dos acidos gordos insaturados na fluidez da membrana
contém dobras rigidas que impedem o empacotamento dos fosfolipidos aumentando a fluidez
influencia dos acidos gordos saturados na fluidez da membrana
permitem o empacotamento dos fosfolipidos, diminuindo a fluidez
O que são proteinas anfitrópicas?
associam-se de forma reversivel à membrana
o que são microdominios de colestrol-esfingolipidos?
esfingolipidos podem formar associações mais compactas e estáveis com o sistema de aneis do colestrol. Tornam a bicamada ligeiramente mais ordenada (menos fluida) do que as regiões vizinhas ricas em fosfolipidos.
função do colestrol
regula a fluidez das bicamadas
colestrol em temperaturas altas
o colestrol reduz a fluidez da membrana, o que aumenta a rigidez da membrana celular e impede que esta se torne demasiado fluida
colestrol a temperaturas baixas
o colestrol aumenta a fluidez da membrana, perturba o empacotamento apertado dos fosfolipidos, o que impede que a membrana se torne demasiado rigida
