Proteínas Flashcards

1
Q

O que são proteínas?

A

Polímeros de aminoácidos

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Q

Estrutura geral das proteínas

A

Cadeia principal (amino + carboxila)
Cadeia lateral (radical) - variável

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3
Q

Quantos aminoácidos temos?

A

20

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4
Q

Aminoácidos naturais

A

12
Corpo produz

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5
Q

Aminoácidos essenciais

A

8
Corpo obtém pela alimentação

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6
Q

Digestão e proteínas

A

Proteínas grandes são quebradas em unidades menores para serem absorvidos - enzimas fazem as quebras

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7
Q

Como formar novas proteínas?

A

União por ligações peptídicas + síntese por desidratação

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8
Q

Proteína simples - formação

A

Formada por aminoácidos

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9
Q

Proteína conjugada - formação

A

Aminoácidos + carboidrato, lipídeo ou metal

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10
Q

Como diferenciar proteínas?

A

Quantidade, sequência e tipo de aminoácidos distintos

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11
Q

Estrutura primária

A

Linear, ligações peptidicas

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12
Q

Estrutura secundária

A

Espiral, ligações de hidrogênio

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13
Q

Estrutura terciária

A

Dobra da estrutura secundária, maior estabilidade

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14
Q

Estrutura quaternária

A

Interação de mais de uma cadeia

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15
Q

Funções das proteínas (8)

A

Estrutural
Defesa
Contração muscular
Hormonal
Coagulação sanguínea
Impermeabilização
Transporte de gases respiratórios
Enzimática

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16
Q

Função estrutural

A

Forma a membrana plasmática
Resistência de pele, ossos e cartilagens
Colágeno

17
Q

Função de defesa

A

Anticorpos
Imunoglobulina

18
Q

Função de contração muscular

A

Actina e miosina

19
Q

Função hormonal

A

Insulina - controle da glicose
GH - hormônio do crescimento

20
Q

Função de coagulação sanguínea

A

Rede de fibrina

21
Q

Função de impermeabilização

A

Unhas, pelos e pele
Queratina

22
Q

Função de transporte de gases respiratórios

A

Hemoglobina - gás oxigênio

23
Q

Função enzimática

A

Catalisadora
Acelera reações metabólicas

24
Q

Entre quais átomos ocorre a ligação peptidica?

A

Carbono e nitrogênio