Proteínas Flashcards

1
Q

Cual es el monómero de las proteínas

A

Aminoácidos

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Q

Qué grupos presentan los aminoácidos

A

Amino y carboxilo

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3
Q

Si los aminoácidos tienen un grupo amino y carboxilo quiere decir que son unas moléculas ___

A

Anfótera

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4
Q

Son aminoácidos que no podemos sintetizarlos y por lo tanto debemos ingerirlos

A

Esenciales

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Q

Son aminoácidos que podemos sintetizarlos (pueden generarse) a partir del cuerpo humano

A

No esenciales

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6
Q

Que es quiralidad

A

Aquellos compuestos que comparten misma fórmula molecular, pero en su estructura son diferentes (imágenes en espejo)

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7
Q

Es el aminoácido no quiral

A

Glicina

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8
Q

Qué aminoácidos son los que predominan

A

L Aminoácidos

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9
Q

Los aminoácidos se pueden clasificar en 5 grupos, ¿cuales son?

A

No polares alifáticos
Polares sin carga
Cargados +
Cargados -
No polares aromáticos

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10
Q

Cuales son los aminoácidos del grupo no polares aromáticos

A

Fenilalanina
Tirosina
Triptófano

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11
Q

Cuales son los aminoácidos del grupo cargados -

A

Aspartato
Glutamato

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12
Q

Cuales son los aminoácidos del grupo cargados +

A

Lisina
Arginina
Histidina

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13
Q

Cuales son los aminoácidos del grupo polares sin carga

A

Serina
Treonina
Cisteína
Prolina
Asparagina
Glutamina

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14
Q

Cuales son los aminoácidos del grupo no polares alifáticos

A

Glicina
Alanina
Valina
Leucina
Metionina
Isoleucina

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15
Q

Cómo se genera un enlace peptídico

A

Por medio de condensación

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16
Q

Como se destruye un enlace peptídico

A

Por medio de hidrólisis

17
Q

Cuántos aminoácidos tiene un Dipéptido

18
Q

Cuántos aminoácidos tiene un Tripéptido

19
Q

Cuántos aminoácidos tiene un Oligopéptido

A

Más de 3 pero menos de 10

20
Q

Cuántos aminoácidos tiene un Polipéptido

21
Q

Cuántos aminoácidos tiene una proteína

A

Más de 100

22
Q

Es la estructura que consta de una cadena de aminoácidos simples

A

Estructura primaria

23
Q

Es la estructura dependiente únicamente de puentes de H

A

Estructura secundaria

24
Q

La estructura secundaria es predominante de dos tipos, ¿Cuáles son?

A

Hélices alfa y hélices beta plegadas

25
Es la estructura en la cual las cadenas laterales son responsables de generar interacciones
Estructura terciaria
26
Es la estructura que no se encuentra presente en todas las proteínas y las interacciones que llevan a la reacción a estas estructuras son puentes de H y fuerzas de Van der Walls
Estructura cuaternaria
27
Son proteínas que guían
Chaperonas
28
La desnaturalización que estructura no altera
Estructura primaria
29
Una proteína puede perder su forma por cambios de
Calor del medio o PH