Enzimas Flashcards
Son los catalizadores de las reacciones de los sistemas biológicos
Enzimas
Prácticamente todas son proteínas excepto el
ARN catalítico
Es el sitio donde se une el sustrato
Sitio catalítico
Elementos orgánicos necesarios para la actividad catalítica
Coenzima
Parte proteica de la enzima
Apoenzima
Es donde se encuentran los iones metálicos necesarios para la actividad catalítica de una enzima
Cofactor
Apoenzima + Cofactores + Coenzima = Enzima activa
Holoenzima
Transferencia de electrones en reacciones oxido-reducción
Oxidorreductasas
Mueven grupos funcionales de sitio
Transferasas
Rompe los enlaces con agua (hidrolisis)
Hidrolasas
Rompe los enlaces sin agua
Liasas
Transforma un sustrato en otro
Isomerasas
Unión de moléculas, requiere de ATP
Ligasas o sintetasas
De donde proviene la energía para acelerar las reacciones
Puentes de H
Interacciones hidrofóbicas
Interacciones iónicas
Un polisacárido puede permanecer en agua mucho tiempo por que presenta una ____
Barrera energética