Prof Siepmann - Shampoing

Question 1

❗️ Donnez les 3 types de liaisons qui peuvent exister entre les molécules de kératine dans un poil ❗️

Answer 1

– Liaisons hydrogènes : entre N-H et C=O
– Liaisons ioniques : entre cations et anions
O=C-O (négatif) lié avec NH3 (positif)
– Pont disulfure : deux groupements SH peuvent se
lier de manière permanente (liaisons très stables)

Les cheveux ont ++ de groupement SH car la kératine est riche en cystéine, molécule formée de ce type de groupement. La liaison SH est permanent et très stable, tandis que les liaisons hydrogène et ionique sont temporaires.

Certains groupements SH sont encore libres, donc si on frotte les cheveux, le soufre peut devenir négatif = charge négative des cheveux et donc on va attirer les salissures positivement chargées dans l’air.

Question 2

❗️ Donnez les principaux composants d’un shampoing ❗️

Answer 2

On va toujours trouver 3 composants classiques dans un shampooing :
1. Tensioactfs : 6-10%
A. Ioniques
- Anioniques : excellent moussant et détergent, mais irritant
(ex.: Lauryléthersulftate de sodium)
- Cationiques : mauvais moussant et détergent, mais grande affinité pour la fibre capillaire = remplace les salissures positivement chargées du cheveux + antistatique + conditionneur + brillance.
(Combinés à des non-ioniques)
- Amphotères :
charges positives = élimination salissures positivement chargées + antistatique + conditionneur + brillance
charges négatives = moussant et détergent
(Combinés à des anioniques)

B. Non ioniques
très doux, mais faible pouvoir moussant
(Combinés à des anioniques ou amphotères)

2. Viscosifant(s)
   évitent la rédisposition des salissures selon la loi de Stoke

Hydroxyéthylcellulose 
Gommes naturelles (ex : adragante) 
Alcools polyvinyliques 
Carbopol 
NaCl (augmentant la taille des micelles des alkyl sulfates  et alkyléther sulfates) 

3. Eau

Parfois, on trouve en plus des additfs (conservateurs, nacrants, stabilisateurs de mousse, colorants, parfums).

Question 3

❗️Décrivez le mécanisme d’action des tensioactifs cationiques comme conditionneur pour les cheveux abîmés❗️

Answer 3

Les tensioactifs cationiques ne sont pas efficaces comme détergents ni moussants, ils sont donc combinés à des tensioactifs non-ioniques. Par contre, ils ont comme avantage d’avoir une grande affinité pour la fibre capillaire du cheveux (qui est chargée négativement), grâce à leur tête hydrophile chargée positivement = remplacent les salissures positivement chargées du cheveu. Cette neutralisation de ces charges négatives naturelles du cheveu permet aussi d’obtenir un effet antistatique, un effet conditionneur (les cheveux abîmés ont une charge négative + importante), une amélioration de la brillance et un effet bactériostatique

Question 4

Décrivez le mécanisme d’action des tensioactifs anioniques comme shampoing

Answer 4

Négativement chargés
Les tensioactifs anioniques sont des sels d’acide gras obtenus par saponification des triglycérides des huiles ou graisses végétales ou animales. Ils permettent des émulsions lyophile dans hydrophile. Ils vont être très mouillant, très moussant mais également très irritant. (Lauryléthersulftate de sodium est ++ utilisé dans les shampoings car c’est le moins irritant). Ils aident à prolonger la vie des mousses en plaçant leur tête hydrophile au niveau de la pellicule d’eau et leur queue hydrophobe dans les bulles d’air.

Question 5

❗️Donnez 4 facteurs à considérer pour le choix d’un shampooing ❗️

Answer 5

• L’état et nature des cheveux : secs, gras, mous, décolorés, colorés, longs, frisés, raides etc.
• Saison, climat, âge, habitudes de soins (fréquences des shampooing, utilisation d’après shampooings,
techniques de coiffage..), mode de vie (sport, air conditionné, exposition au soleil)
• Problèmes spécifiques (pellicules, séborrhée)