Produktion Flashcards

1
Q

Welche besonderen Aspekte kennzeichnen die Produktion touristischer Dienstleistungen?

A

1) Kostenoptimale Gestaltung
2) Verschwimmende Grenzen von Beschaffung und Produktion
3) Zeitliche Abschnitte der Produktion:
a) Vor der Reise: Planung, Kalkulation, Vermarktung
b) Während der Reise: Gästebetreuung,
Mitarbeiterführung
c) Nach der Reise: Analyse

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2
Q

Welche Schritte umfasst die Produktionsplanung und -durchführung einer Pauschalreise durch einen Reiseveranstalter?

A

1) Produktionsentwicklung und -planung
2) Einkaufsprozess
3) Zusammenstellung der Leistungen und Kalkulation der Kosten
4) Erstellung und Veröffentlichung des Reisekatalogs
5) Marketing- und Vertriebsstrategien
6) Management von saisonalen Schwankungen und Yield Management
7) Durchführung der Abwicklungsprozesse
8) Koordination der Reisedurchführung durch verschiedene Leistungsträger
9) Nachbetreuung der Kunden

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3
Q

Wie gestaltet sich die Produktion und das Service-Design einer Übernachtungsleistung in der Hotellerie?

A
  • Anwesenheit des Gastes (uno actu Prinzip)
  • Zentralität des Hotels in Qualität und Kosten
  • Fokus auf Gästeerlebnis (physisch und emotional)
  • Interaktionsprozesse: Check-in, Zimmeraufenthalt, Serviceangebote, Check-out
  • Herausforderungen im Service-Design und Dokumentation
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4
Q

Welche Besonderheiten kennzeichnen die Produktion eines Linienfluges durch eine Fluggesellschaft?

A
  • Vorplanung und Abstimmungsprozesse
  • Auslastungsgetriebene Produktion und begrenzte Variationsmöglichkeiten
  • Preiswettbewerb und Einfluss von Kooperationspartnern
  • Kuppelproduktion von Passagieren, Fracht und Post
  • Fokus auf Professionalität, Service und Sicherheit
  • Interaktionsprozesse während des Fluges: Abfertigung, On-Board-Services, Verkauf
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5
Q

Welche Schritte umfasst die Produktion einer Großveranstaltung durch eine Event-Agentur?

A

1) Initiierung und Start der Veranstaltung
2) Vorbereitung, Ablauf und
3) Aktivitäten während der Veranstaltung
4) Nachlauf und Nachbereitung der Veranstaltung

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6
Q

Wie gestaltet sich die Produktion einer Kreuzfahrt durch ein Schifffahrtsunternehmen?

A
  • Vereinigung verschiedener Elemente aus Tourismussektor
  • Operative und strategische Schritte: Routenplanung, Flottenmanagement, Kreuzfahrtpakete
  • Ähnlichkeiten zu Reiseveranstaltern in Klassenkonzeption und Preisdifferenzierung
  • Bedeutung des Schiffs als touristische Attraktion
  • Interaktionsprozesse: Check-in bis Boarding, On-Board Services, Landgänge
  • Herausforderungen wie Überkapazität und Kostenmanagement
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7
Q

Welche Produktionsfaktoren unterscheidet die BWL nach Gutenberg?

A
  • Elementarfaktoren: Menschliche Arbeitsleistung, Betriebsmittel, Werkstoffe
  • Originäre Faktoren: Elementarfaktoren + Geschäfts- und Betriebsleistung
  • Dispositive Faktoren: Geschäfts- und Betriebsleistung, Planung, Organisation
  • Derivative Faktoren: Planung, Organisation
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8
Q

Was versteht man unter Wertschöpfung für Konsumenten und Produzenten?

A

Konsumenten: Nutzen-Mehrwert beim Kauf

Produzenten: Kosten-Mehrwert beim Verkauf

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9
Q

Was beschreibt die Produktionsfunktion in der Produktionstheorie? Und wie sieht sie aus?

A

x=f(r1,r2,…,rn)

Outputmenge als Funktion der Produktionsfaktoren

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10
Q

Was sind limitationale und substitutionale Produktionsfaktoren und welche Arten der Faktorsubstitution gibt es?

A
  • Limitationale Produktionsfaktoren: Feste Mengenverhältnisse
  • Substitutionale Produktionsfaktoren: Variierbare Mengenverhältnisse, Ausgleich/Austausch durch andere Faktoren:
    • Partielle Faktorsubstitution: Teilweise substituierbar, Mindestmenge für beide Faktoren nötig.
    • Partiell-totale Faktorsubstitution: Mindestmenge nur für einen Faktor nötig.
    • Totale Faktorsubstitution: Beide Faktoren vollständig ersetzbar.
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11
Q

Wie lautet die allgemeine Kostenfunktion?

A

K(x)=Kf+Kv(x)

Gesamtkosten: Fixkosten + variable Kosten

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12
Q

Wie berechnen sich die Stückkosten?

A

k(x)= K(x)/x

Stückkosten: Gesamtkosten geteilt durch die Produktionsmenge

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13
Q

Wie werden Grenzkosten berechnet?

A

K′(x)= dK(x)/dx

Grenzkosten: Ableitung der Gesamtkostenfunktion

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14
Q

Welche Arten von Kostenverläufen gibt es?

A

Proportional: Gesamtkosten steigen linear, Durchschnitts- und Grenzkosten konstant

Degressiv: Gesamtkosten steigen konkav, Durchschnitts- und Grenzkosten sinken

Progressiv: Gesamtkosten steigen überproportional, Durchschnitts- und Grenzkosten steigen

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15
Q

Wie wird die kostenminimale Faktorkombination bestimmt?

A

Budgetgerade (Isokostengerade): Punkte gleicher Gesamtkosten

Steigung: Verhältnis der Faktorpreise p1/p2

Gesamtkosten:
𝐾=r1p1 + r2p2

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16
Q

Was sind Economies of Scale?

A

Erhöhung der Produktmenge führt zur Senkung der Durchschnittskosten

Ursachen: Fixkostendegression, Erfahrungskurveneffekt

17
Q

Was sind Economies of Scope?

A

Verteilung der Fixkosten auf mehrere Produkte durch gemeinsame Nutzung von Produktionsfaktoren

18
Q

Welche Standortfaktoren und -strategien gibt es im Tourismus?

A

Standortfaktoren: Ressourcen, Rechtsnormen, Mobilität der Produktionsfaktoren

Standortstrategien: Ubiquität (Überall erhältlich)(Quellmärkte), Exklusivität (Destinationen)

19
Q

Welche Ziele und strategischen Entscheidungen sind in Produktionsprozessen wichtig?

A

Ziele: Hohe Qualität, niedrige Kosten, Umweltverträglichkeit.

Qualität: Schwer zu definieren, normieren, und messen (relative Qualität).

Kundenzufriedenheit: Erwartung vs. Erfüllung, wichtig bei höherklassigen Hotels.

Fokus: Kostenoptimierung.

20
Q

Welche Kategorien werden zur Strukturierung von Produktionsprozessen verwendet?

A

Anzahl der Produkte: Einzelproduktfertigung, Mehrproduktfertigung.

Anstoß der Fertigung: Auftragsproduktion, Vorratsproduktion.

Automatisierungsgrad: Manuell, Teilautomatisiert, Vollautomatisiert.

Stufigkeit: Einstufig, Mehrstufig.

Organisation der Fertigung: Gruppenfertigung, Werkstattfertigung, Fließfertigung.

Fertigungsmenge: Einzelfertigung, Serienfertigung, Massenfertigung.