Primer bloque: clase 3 de febrero Flashcards
¿Cuáles son los principales elementos en la bioquímica?
CHONPS
¿Qué porcentaje de la materia viva representan los elementos CHONPS?
95 a 97% de la materia viva
¿Qué son los oligoelementos?
Elementos que se encuentran en menor cantidad que los elementos primarios pero siguen siendo importantes
¿Cuáles son los oligoelementos más importantes?
Na, Ca, K, Cl
¿Cómo se le llama a la cantidad de sodio en sangre?
Natremia
¿Cómo se le llama a la cantidad de potasio en sangre?
Calemia
¿Qué son los enlaces?
Uniones de elementos formando moléculas
¿Cuáles son los tipos de enlace?
Covalente, iónico y por puentes de hidrógeno
¿Cómo son los enlaces covalentes?
No hay robo de electrones, más bien se comparten entre los átomos
¿Cuáles son los elementos más propicios a formar un enlace covalente?
El carbono, con el oxígeno, el hidrógeno y el nitrógeno
¿Cuáles son los dos tipos de enlace covalente?
Polar y no polar
Características del enlace covalente no polar
Es simétrico, los electrones se comparten de manera equitativa
¿Qué tipo de enlace covalente es simétrico?
El no polar
Características del enlace covalente polar
Los electrones están más tiempo con el elemento electronegativo, de modo que se forman dos polos
¿Qué tipo de enlace forma al agua?
Puentes de hidrógeno, covalente polar
¿Un catión es positivo o negativo?
Positivo
¿Un anión es positivo o negativo?
Negativo
¿Cómo es el enlace iónico?
Está formado por la atracción entre cargas opuestas de dos átomos
¿Cuántos enlaces se forman por molécula de agua?
4
Gracias a esta propiedad el agua puede ser líquida a temperatura ambiente
Gracias a los 4 enlaces por molécula proporcionados por los puentes de hidrógeno
¿Por qué al agua se le conoce como el solvente universal?
Porque puede disolver todas las moléculas polares
¿Qué tipo de enlaces tienen las moléculas hidrosolubles?
Covalente polar
¿Qué tipo de enlaces tienen las moléculas liposolubles?
Covalente no polar
¿Qué son las moléculas anfipáticas?
Moléculas solubles en agua y en lípidos
¿Qué tipo de molécula forma a los detergentes?
Anfipáticas
¿Por qué el alcohol es efectivo contra el SARS-Cov-2?
Porque neutraliza las proteínas les virus
¿Cómo hace el cuerpo humano para digerir las grasas?
Mediante sales biliares, moléculas anfipáticas que saponifican a las grasas
¿Cuáles son los factores más importantes que determinan la cantidad de agua en una persona?
La edad y el sexo
¿Qué cantidad de líquido hay en el compartimento intracelular?
2/3
¿Qué cantidad de líquido hay en el compartimento extracelular?
1/3
¿Cómo se divide el líquido extracelular?
Intersticial: 3/4
Plasma: 1/4
