Préparation nutritionnelle en contexte d'entrainement

Question 1

Glucose *

Question 2

Chaque g de glycogène est entreposé avec __ g d’eau

Answer 2

3 g d’eau .

Question 3

L’épuisement de quel type de réserves de glycogène est associé à l’apparition de la fatigue périphérique à l’effort ?

Answer 3

l’épuisement des réserves de glycogène intramyofibrillaire

Question 4

Quels sont les sx de frapper le mur ?

Answer 4

faiblesse physique extrême (surtout au niveau des jambes) allant jusqu’à l’incapacité physique de continuer l’effort,
mauvaise coordination musculaire,
tremblements des mains,
perte de concentration,
confusion
vertige.

Question 5

Quels sont les signes avant coureur du fait de frapper le mur ?

Answer 5

la faim,
l’augmentation de la perception de l’effort,
des maux de tête
la nausée

Question 6

Qu’est-ce qui cause le fait que les athlètes frappe le mur ?

Answer 6

Atteinte de la LIMITE de déplétion des réserves de glycogène = force organisme à produire de l’ATP à partir des :
1. réserves adipeuses par la bêta-oxydation ou
2. faire la néoglucogenèse à partir des acides aminés des cellules myofibrillaires squelettiques.

Les deux processus = longs
La bêta-oxydation requiert beaucoup d’oxygène, dont la disponibilité est limitée pendant les exercices d’endurance d’intensité modérée/élevée prolongés .

Question 7

Frapper le mur signifie un épuisement complet des réserves. Vrai ou faux ?

Answer 7

Faux :
n’arrive pas d’épuise glycogène a 100%,
mais sx se produisent avant qu’on ai épuisé a 100 %

on évalue que ce serait à 10% qu’on atteint la limite, à moins que ca dépend de notre survie.

Question 8

Quel est le rôle du SNC avec le fait de frapper le mur ?

Answer 8

interrompre les fonctions musculaires de manière préventive afin d’éviter que les réserves de glycogène musculaires soient entièrement épuisées

Question 9

Quels sont les 4 aspects a considéré pour déterminé les besoins en glucides des athlètes ?

Answer 9

1. Les besoins énergétiques
2. La PÉRIODISATION DE L’ENTRAÎNEMENT & NUTRITIONNELLE
3. La tolérance gastro-intestinale
4. Les préférences alimentaires

Question 10

De manière générale, quels sont les besoins en glucides pour les athlètes en période d’entraînement où la haute qualité, l’intensité et la performance est requise ?

Answer 10

Varie selon le type de sport pratiqué et la durée :
allant de 3 à 12 g/kg BW/jour

Question 11

Quel quantité de glucides est recommandé pour un niveau d’exercice léger ?

entraînement t. léger comme un active recovery.
ex. yoga, vélo avec un pace relax.
OU si en entraînement élevé mais qu’on veux développer d’avantage d’adaptation physiologique.(mais atteint pas la performance)

Answer 11

3-5g/kg du BW/jour

Question 12

Quel quantité de glucides est recommandé pour un niveau d’exercice modéré ?

quand on fait un entrainement ou on doit performer mais pas besoin d’atteindre le plus haut. Pas une compétition par exemple. Si c’est un entraînement de technique. Apport global est prioriser

Answer 12

5-7g/kg/jour

Question 13

Quel quantité de glucides est recommandé pour un niveau d’exercice élevé ou très élevé ?

qté qui permet de répondre au besoin de base mais aussi au besoin élevé des muscles pour avoir une performance optimale

Answer 13

6-12g/kg/jour

Question 14

Diapo 17

Answer 14

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