préparation lactée Flashcards

1
Q

pendant combien de temps les bébé non allaité devrait utiliser une préparation lactée

A

9-12 mois

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

la composition des préparation lactée commerciales est régie par quelle loi

A

règlement sur les aliments et drogues

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

les 2 protéines principales du lait

A

lactosérum et caséine

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

VF le ratio lactosérum/caséine dans le lait de vache contient plus de lactosérum que le lait maternel

A

faux
lait maternel: 60:40
lait de vache 18:82

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

VF les préparation lactée contiennent un ratio lactosérum/caséine similaire au lait maternel

A

vrai

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

le lait maternel contient des acide gras à ________

A

courte et moyenne chaine

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

le lait de vache contient des acides gras à ________

A

longue chaine

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

VF les préparation lactée contiennent le meme genre d’Acide gras que le lait maternel

A

vrai
des acides gras a courte et moyenne chaine

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

VF chez les nourrissons les lipides ne représente pas une source d’énergie importante

A

faux 50% de l’apport énergétique

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

quels sont les 2 acides gras essentiels contenue dans les préparation lactée

A

acide linoléique (omega-6)
acide alpha-linolénique (omega-3)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

VF l’acide arachidonique et docosahexanoique sont 2 acides gras essentiel des préparation lactée

A

faux
ils sont non-essentiel mais se retrouve dans certaine préparation lactée enrichie

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

l’ajout de l’acide arachidonique et l’Acide docosahexanoique dans les préparation lactée démontre des bénéfices au niveau de l’acuité visuelle, le développement neurologique et la croissance de l’enfant

A

faux

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

le fer est essentiel pour le développement ……

A
  • cognitif
  • neurologique
  • moteur
  • comportemental
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

conséquences à long terme d’une anémie ferriprive

A
  • endurance physique diminué
  • retard de croissance
  • retard de développement neuro
  • deficit immunitaire
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

quel nourrisson sont plus vulnérables d’avoir une carence en fer

A
  • situation socioéconomique défavorisé
  • anémie chez la mère
  • faible apport d’aliment complémentaire riche en fer
  • communauté autochtone
  • insécurité alimentaire
  • forte consommation de lait évaporer ou de lait de vache
  • fardeau d’infection a H.pylori
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

VF le fer contenu dans les préparation lactée est plus facilement absorbé que celui dans le lait maternel

A

faux

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

recommandation d’apport en fer

A

canadienne: 6.5-14mg/L ad 9-12 mois si vulnérable 13mg/L
américaine: 1-1.2mg/100ml ad 12 mois

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

la vitamine D est essentiel pour…

A

la formation et maintien des os et des dents

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

conséquence d’une carence en vitamine D

A

déminéralisation osseuse
rachitisme

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

recommandation apport en vitamine D

A

400UI/jour ad 12 mois
800UI / jour habitant au nord ou ayant autre facteur de risque

21
Q

teneur en vitamine D contient les préparation lactée

A

40UI/100ml

22
Q

teneur en vitamine D du lait maternel

A

1-10UI/250ml

23
Q

quantité de lait / jour recommander à moins d’une semaine de vie

A

180-600ml

24
Q

quantité de lait recommander à partir de 1 semaine à 1 mois de vie

A

450-800ml / jour

25
Q

quantité de lait recommander entre le 2e et 3e mois de vie

A

500-900ml / jour

26
Q

quantité de lait recommander au 4-5-6e mois de vie

A

850-1000ml / jour

27
Q

quantité de lait recommander du 7e au 12e mois

A

750-850ml / jour

28
Q

apport maximal tolérable de vitamine D

A

0-6mois: 1000UI / jour
7-12 mois: 1500UI/jour

29
Q

VF les nourrisson consommant une préparation lactée ne se font pas prescrire de vitamine D car il y en a assez à l’intérieur des préparation

A

faux: certain le prescrive également ad 1 ans puisque il peut etre complexe d’arreter une consommation de 1L par jour de lait préparer

30
Q

VF le lait maternel ne contient aucun prébiotique

A

faux plus de 200

31
Q

type de préparation lactée

A
  • préparation à base de protéine de lait de vache
  • préparation à base de protéine de soya
  • préparation à base de lait de vache sans lactose
  • préparation thérapeutique
  • préparation de transition
  • préparation avec probiotique
  • préparation pour prématurer
  • préparation épaissies
  • autres
32
Q

caractéristique des préparation lactée prête à servir

A
  • stérile à l’achat
  • la plus facile à utilisé
  • coute cher
33
Q

caractéristique des préparation lactée en liquide concentré

A
  • stérile à l’achat
  • plus facile à utilisé et plus sécuritaire que la poudre
  • doit être dilué avec de l’Eau
  • coute aussi cher que la poudre
34
Q

caractéristique des préparation lactée en poudre

A
  • non stérile
  • risque de contamination plus grand
  • exige plus de précautions
  • coute aussi cher que le liquide concenttré
35
Q

quelle préparation lactée est le premier choix pour les enfants née à terme et en santé

A

préparation lactée à base de protéine de lait de vache

36
Q

pourquoi utilisé une préparation lactée a base de protéine de lait de vache partiellement hydrolysée

A
  • indiqué pour prévenir l’atopie chez les nourrisson avec histoire familiale
  • bcp de bénéfice non démontrée sont associé à ces préparation (diminution de l’inconfort intestinal)
37
Q

les préparation lactée à base de protéine de soya sont enrichie de

A

fer, zinc, methionine, carnitine et taurine

38
Q

indication préparation lactée à base de protéine de soya

A
  • végétalisme
  • galactosémie
  • carence congénitale en lactase
39
Q

les préparation lactée à base de protéine de soya ne sont pas recommander chez..

A
  • nourrissons prématuré
  • nourrisson avec hypothyroidie congénitale
40
Q

indication préparation lactée à base de protéine de lait de vache sans lactose

A

aucun avantage par rapport a ceux avec lactose, ne devrait pas etre utilisé sauf si galactosémie ou carence congénital en lactase

41
Q

indication préparation hydrolysé

A

allergie aux protéines de lait de vache
- formule contenant triglycérides à chaine moyenne destinée au nourrisson avec entéropathie qui absorbe mal les lipides

42
Q

indication préparation lactée a base d’acide aminé libre

A

allergie sévère aux protéine de lait de vache avec intolérance aux hydrolysats de caséine

43
Q

indication préparation lactée de transition

A

concue pour les enfants de 6 mois et plus qui consomme deja des aliments solides

44
Q

par rapport aux préparation initiales, les préparations de transitions contiennent:

A
  • plus de calcium et phospore
  • plus de fer
  • plus de vitamine C et E
  • plus de protéine
45
Q

indication préparation épaissie

A

nourrisson avec régurgitation fréquente

46
Q

le lait de vache est contre-indiqué avant l’Age de …

A

9-12 mois

47
Q

le lait de vache est contre-indiquer avant l’Age de 9-12 mois car comparativement au lait maternel il :

A
  • contient plus de protéines et minéraux
  • moins d’Acide gras essentiel et de glucides
  • moins de zinc, vit C et niacine
  • un taux élevé d’Acide gras à longue chaine
  • plus de caséine que de lactosérum
  • moins de fer
48
Q

les boisson de soya ne sont pas recommander avant l’Age de

A

2 ans car incomplete d’un point de vue nutritionnel

49
Q
A