préparation lactée Flashcards
pendant combien de temps les bébé non allaité devrait utiliser une préparation lactée
9-12 mois
la composition des préparation lactée commerciales est régie par quelle loi
règlement sur les aliments et drogues
les 2 protéines principales du lait
lactosérum et caséine
VF le ratio lactosérum/caséine dans le lait de vache contient plus de lactosérum que le lait maternel
faux
lait maternel: 60:40
lait de vache 18:82
VF les préparation lactée contiennent un ratio lactosérum/caséine similaire au lait maternel
vrai
le lait maternel contient des acide gras à ________
courte et moyenne chaine
le lait de vache contient des acides gras à ________
longue chaine
VF les préparation lactée contiennent le meme genre d’Acide gras que le lait maternel
vrai
des acides gras a courte et moyenne chaine
VF chez les nourrissons les lipides ne représente pas une source d’énergie importante
faux 50% de l’apport énergétique
quels sont les 2 acides gras essentiels contenue dans les préparation lactée
acide linoléique (omega-6)
acide alpha-linolénique (omega-3)
VF l’acide arachidonique et docosahexanoique sont 2 acides gras essentiel des préparation lactée
faux
ils sont non-essentiel mais se retrouve dans certaine préparation lactée enrichie
l’ajout de l’acide arachidonique et l’Acide docosahexanoique dans les préparation lactée démontre des bénéfices au niveau de l’acuité visuelle, le développement neurologique et la croissance de l’enfant
faux
le fer est essentiel pour le développement ……
- cognitif
- neurologique
- moteur
- comportemental
conséquences à long terme d’une anémie ferriprive
- endurance physique diminué
- retard de croissance
- retard de développement neuro
- deficit immunitaire
quel nourrisson sont plus vulnérables d’avoir une carence en fer
- situation socioéconomique défavorisé
- anémie chez la mère
- faible apport d’aliment complémentaire riche en fer
- communauté autochtone
- insécurité alimentaire
- forte consommation de lait évaporer ou de lait de vache
- fardeau d’infection a H.pylori
VF le fer contenu dans les préparation lactée est plus facilement absorbé que celui dans le lait maternel
faux
recommandation d’apport en fer
canadienne: 6.5-14mg/L ad 9-12 mois si vulnérable 13mg/L
américaine: 1-1.2mg/100ml ad 12 mois
la vitamine D est essentiel pour…
la formation et maintien des os et des dents
conséquence d’une carence en vitamine D
déminéralisation osseuse
rachitisme
recommandation apport en vitamine D
400UI/jour ad 12 mois
800UI / jour habitant au nord ou ayant autre facteur de risque
teneur en vitamine D contient les préparation lactée
40UI/100ml
teneur en vitamine D du lait maternel
1-10UI/250ml
quantité de lait / jour recommander à moins d’une semaine de vie
180-600ml
quantité de lait recommander à partir de 1 semaine à 1 mois de vie
450-800ml / jour
quantité de lait recommander entre le 2e et 3e mois de vie
500-900ml / jour
quantité de lait recommander au 4-5-6e mois de vie
850-1000ml / jour
quantité de lait recommander du 7e au 12e mois
750-850ml / jour
apport maximal tolérable de vitamine D
0-6mois: 1000UI / jour
7-12 mois: 1500UI/jour
VF les nourrisson consommant une préparation lactée ne se font pas prescrire de vitamine D car il y en a assez à l’intérieur des préparation
faux: certain le prescrive également ad 1 ans puisque il peut etre complexe d’arreter une consommation de 1L par jour de lait préparer
VF le lait maternel ne contient aucun prébiotique
faux plus de 200
type de préparation lactée
- préparation à base de protéine de lait de vache
- préparation à base de protéine de soya
- préparation à base de lait de vache sans lactose
- préparation thérapeutique
- préparation de transition
- préparation avec probiotique
- préparation pour prématurer
- préparation épaissies
- autres
caractéristique des préparation lactée prête à servir
- stérile à l’achat
- la plus facile à utilisé
- coute cher
caractéristique des préparation lactée en liquide concentré
- stérile à l’achat
- plus facile à utilisé et plus sécuritaire que la poudre
- doit être dilué avec de l’Eau
- coute aussi cher que la poudre
caractéristique des préparation lactée en poudre
- non stérile
- risque de contamination plus grand
- exige plus de précautions
- coute aussi cher que le liquide concenttré
quelle préparation lactée est le premier choix pour les enfants née à terme et en santé
préparation lactée à base de protéine de lait de vache
pourquoi utilisé une préparation lactée a base de protéine de lait de vache partiellement hydrolysée
- indiqué pour prévenir l’atopie chez les nourrisson avec histoire familiale
- bcp de bénéfice non démontrée sont associé à ces préparation (diminution de l’inconfort intestinal)
les préparation lactée à base de protéine de soya sont enrichie de
fer, zinc, methionine, carnitine et taurine
indication préparation lactée à base de protéine de soya
- végétalisme
- galactosémie
- carence congénitale en lactase
les préparation lactée à base de protéine de soya ne sont pas recommander chez..
- nourrissons prématuré
- nourrisson avec hypothyroidie congénitale
indication préparation lactée à base de protéine de lait de vache sans lactose
aucun avantage par rapport a ceux avec lactose, ne devrait pas etre utilisé sauf si galactosémie ou carence congénital en lactase
indication préparation hydrolysé
allergie aux protéines de lait de vache
- formule contenant triglycérides à chaine moyenne destinée au nourrisson avec entéropathie qui absorbe mal les lipides
indication préparation lactée a base d’acide aminé libre
allergie sévère aux protéine de lait de vache avec intolérance aux hydrolysats de caséine
indication préparation lactée de transition
concue pour les enfants de 6 mois et plus qui consomme deja des aliments solides
par rapport aux préparation initiales, les préparations de transitions contiennent:
- plus de calcium et phospore
- plus de fer
- plus de vitamine C et E
- plus de protéine
indication préparation épaissie
nourrisson avec régurgitation fréquente
le lait de vache est contre-indiqué avant l’Age de …
9-12 mois
le lait de vache est contre-indiquer avant l’Age de 9-12 mois car comparativement au lait maternel il :
- contient plus de protéines et minéraux
- moins d’Acide gras essentiel et de glucides
- moins de zinc, vit C et niacine
- un taux élevé d’Acide gras à longue chaine
- plus de caséine que de lactosérum
- moins de fer
les boisson de soya ne sont pas recommander avant l’Age de
2 ans car incomplete d’un point de vue nutritionnel
