Plantes médicinales et PSN Flashcards
Définir ce qu’est une drogue selon la définition relative à la pharmacognosie
Une drogue est la partie d’un organe, un organe ou encore l’entièreté d’une plante qui sera utilisée à des fins d’usage médicinal
Vrai ou Faux : les drogues sont toujours d’origine végétale dans le domaine de la pharmacognosie
Faux. Elles peuvent aussi provenir des animaux et des mycètes.
Qu’est-ce que l’ethnobotanique ?
L’usage traditionnel des plantes par les peuples indigènes d’un endroit donné ou dans la tradition médicinale de cet endroit
Vrai ou Faux : la pharmacognosie s’articule uniquement autour des deux disciplines que sont la zoologie et la botanique
Faux. La pharmacognosie repose aussi sur d’autres disciplines, notamment la pharmacologie, la biochimie, la chimie analytique ainsi que l’ethnobotanique ou la microbiologie. Il s’agit d’une science holistique.
Qu’est-ce qui distingue l’herboristerie traditionnelle de la phytothérapie moderne ?
l’herboristerie repose davantage sur une vision holistique du patient et implique un usage de la plante en entier alors que la phytothérapie arbore une approche plus pharmacologique et se concentre sur les principes actifs issus de la plante.
Vrai ou Faux : selon la conception traditionnelle de l’herboristerie, il est possible d’expliquer l’effet d’une plante par seulement une molécule de principe actif
Faux. Bien souvent, les effets d’une plante ne s’expliquent pas uniquement par la présence d’une seule molécule
Vrai ou Faux : il existe une synergie entre les différentes molécules présentes dans une plante
vrai
Nommer 4 types d’extraits liquides
- Macérât ou teinture pouvant être à base de glycérine ou huileuse
- Extrait fluide
- Infusion
- Décoction
Les extraits mous et secs sont des exemples d’extraits …
solides
Nommer 2 autres techniques d’extraction que celles appartenant aux extractions liquides et solides
- Extraction par pression
- Distillation
Par quel type d’extraction est-il possible de former des huiles essentielles ?
Par le procédé de distillation
Pour les extractions liquides, que représenterait un ratio d’extraction de 1:1 ?
Cela signifie que 1 g de drogue brute ( donc la partie de la plante qui est utilisée pour la fabrication du produit naturel ) est présent pour chaque mL de l’extrait
Que représente le 1 et l’autre chiffre dans les ratios d’extractions liquides ?
Le 1 représente toujours la quantité de drogue brute alors que l’autre chiffre représente toujours la quantité de solvant. ** UNIQUEMENT VALIDE POUR LES EXTRACTIONS LIQUIDES **
Que représente le 1 et l’autre chiffre figurant dans le ratio d’une extraction solide ?
Le 1 sera toujours la quantité d’extrait alors que l’autre chiffre sera la quantité de drogue brute. ** UNIQUEMENT VALIDE POUR LES EXTRACTIONS SOLIDES **
Dire ce que signifie un ratio d’extraction solide de 50:1
Cela signifie qu’il y a 50 g de drogue brute par gramme d’extrait .
Que sont les standards/normes/titres ?
La concentration de la molécule utilisée en tant que marqueur de la plante
Pour quelles 2 raisons a-t-on développé les standards liés aux produits naturels ?
- Afin d’uniformiser les extraits et leurs concentrations en principes actifs pour chaque lot
- Pour connaître la dose exacte administrée au patient
Vrai ou Faux : concernant les extraits standardisés, le marqueur correspond au principe actif .
Faux. Le marqueur n’est pas le principe actif.
Quelle est la propriété la plus importante pour un marqueur ?
Il doit avoir une grande spécificité pour la plante concernée ( on doit déduire la présence d’extrait de la plante en question de façon sûre via l’identification de ce marqueur).
La standardisation des extraits impliquent des ______ qui peuvent mener à certaines erreurs.
manipulations ( afin de concentrer les extraits notamment )
Les échinacosides ont des propriétés ____
antioxydantes
Question plus poussée : nommer les 6 catégories de principes actifs qui sont responsables de l’effet des échinacées
- Polysaccharides spécifiques ayant un effet immunostimulant
- Glycoprotéines immunostimulantes
- Huiles volatiles
- Échinacosides ( dérivés de l’acide caféique et cichorique ) aux propriétés antioxydantes
- alkylamides ( propriétés antivirales )
- polyacétylènes
Nommer 4 éléments qui sont susceptibles d’influencer le chémotype d’une plante
- La provenance
- La saison
- Le moment de la récolte
- La variété de plante cultivée
Vrai ou Faux : le fait de laisser une plante entreposée plus longtemps ou de la faire sécher sont des exemples pour lesquels le chémotype de la plante n’est pas susceptible de changer.
Faux. Selon le séchage et l’entreposage, il est possible que la composition et la concentration des différentes molécules associées à la plante et son effet soient variables.
Nommer 3 pentoses et 2 hexoses
PentosesÈ
- D- xylose
- L- arabinose
- D-ribose
Hexoses:
- D-glucose ( dextrose )
- D-fructose (lévulose)
Nommer 2 sucres méthylés
L-rhamnose et D-digitoxose
Nommer 1 sucre aminé
D-glucosamine
Quelle vitamine est fabriquée à partir de certains polyols ?
La vitamine C. Elle est synthétisée à partir du D-sorbitol.
Vrai ou Faux : les maltodextrines et les dextrines sont des unités oligosaccharidiques qui ne sont pas digestibles par les enzymes intestinales.
Faux. Ce sont effectivement des unités oligosaccharidiques contenant au moins 1 type d’ose présent en nombre de 3 à 20, mais il s’agit de composés digestibles in vivo par la catalyse de l’amylase.
Les dextrines et maltodextrines entrent dans la composition de l’______
amidon
Vrai ou Faux : l’amidon possède un faible index glycémique
Faux. L’index glycémique de l’amidon est assez élevé.
Les fructanes et fructosanes entrent dans la composition de l’_____
inuline
Décrire la structure chimique des fructosanes et des fructanes
Il s’agit de polysaccharides qui sont constitués de monomères de fructose avec un monomère de glucose en position terminale
Que signifie FOS ?
fructooligosaccharides
Vrai ou Faux : les alginates sont des longs polymères gélifiants qui sont extraits des algues .
vrai
Question plus poussée : nommer les 3 types d’alginates
- Laminaires
- Fucus
- Macrocystes
Vrai ou Faux : l’innocuité de la carragénine à titre d’additif alimentaire est démontrée hors de tout doute.
Faux. Beaucoup de controverse à ce sujet.
Nommer 2 propriétés des alginates
- Formation de gels en milieu aqueux
- Permettent la modifications des caractéristiques rhéologiques d’un produit en permettant l’épaississement ou en augmentant la viscosité
Qu’est-ce qui fait que l’acide alginique peut former un gel au niveau de l’entrée du cardia ?
Sa densité est plus faible que celle de l’eau, ce qui lui permet de rester en surface des liquides gastriques
Nommer 3 ingrédients entrant dans la composition du PGX ( un produit coupe-faim vendu en pharmacie )
Alginate de sodium
Gomme de xanthane
Glucomanane
Que sont les pectines ?
Des polymères de sucres méthylés
Question plus poussée : dans quel test utilise-t-on la pectine d’agrume modifiée comme réactif ?
Le test PSA ( prostatic specific antigen )
Nommer 4 polysaccharides modifiés
- Gomme arabique
- Gomme adragante
- Gomme de sterculia
- Gomme de xanthane
Les mucilages acides proviennent des _____ alors que les mucilages neutres proviennent des _____
- Plantaginacées pour les mucilages acides
- Légumineuses pour les mucilages neutres
Quelle est la particularité des mucilages pectorales ?
Elles ont un effet adoucissant sur la muqueuse ( effet émollient)
Les mucilages sont des _____ _______
fibres solubles
Question plus poussée : pourquoi la cellulose est indigestible ?
Parce qu’il s’agit d’un polymère de glucose qui contient des unités glycosidiques liées par des liaisons bêta-(1-4), lesquelles ne peuvent pas être métabolisées par des enzymes digestives humaines.
Le son de blé est une source riche en ____ ______ ( ____)
fibres insolubles ( cellulose )
Vrai ou Faux : les dérivés de la cellulose ont des fonctions variées dans l’industrie et des propriétés physicochimiques différentes les unes des autres
vrai. Ce sont des agents viscosifiants pour certains alors que d’autres sont des excipients, des laxatifs et des matrices pour les comprimés à enrobage entérique par exemple.
Vrai ou Faux : le bêta-glucane est insoluble.
Faux il est soluble.
Vrai ou Faux : La fibre d’avoine est une fibre de type bêta-glucane qui permettrait la réduction du LDL et qui permet également l’adsorption des sels biliaires. On l’utilise comme agent de masse.
vrai
Comme la fibre d’avoine est une fibre ____, elle permet de ralentir les pics de glycémie post-prandial et permet également une augmentation du transit intestinal et un délai dans la vidange gastrique
soluble
Vrai ou Faux : la levure est une fibre soluble qui doit être utilisée à des doses plus petites que les autres fibres solubles et qui a un pouvoir immunostimulant
vrai. Les doses utilisées sont de 250 mg.
Question plus avancée : dire ce que contient le Cold-Fx et sa propriété
Formé de polysaccharides du Panax quinquefolium (ginseng américain ) qui possèdent des propriétés immunostimulantes
Nommer les 4 divisions des lipides
- acides gras et triglycérides
- cires
- Beurres et autres graisses
- alcools gras
Quel type d’huile s’oppose à celui des huiles essentielles ?
les huiles fixes
Dire ce que signifie la notation suivante : C22: 6n3
il s’agit d’une molécule de 22 carbones qui est un oméga-3 ( première liaison double située 3 atomes en aval du carbone oméga ) et ayant un total de 6 liaisons doubles.
Défi : nommer la nomenclature des acides gras en focntion de la longueur de leur chaîne de carbone
C6 = caproïque C8= caprylique C10 = caprique C12 = laurique C14= myristique C16 = palmitique C18 = stéarique C20 = arachidique C22 = béhénique
Classer les acides gras suivants dans la bonne classe d’oméga:
- acide oléique
- acide linoléique
- acide alpha-linolénique
- acide gamma-linolénique
- acide stéaridonique
- acide oléique = oméga-9
- acide linoléique = oméga-6
- acide alpha-linolénique = oméga-3
- acide gamma-linolénique = oméga-6
- acide stéaridonique = oméga-3
Vrai ou Faux : dans le milieu physiologique, les acides gras sont souvent sous forme libre
Faux. On retrouve les acides gras sous forme de triglycérides puisqu’il s’agit de leur principale forme de stockage dans le corps.
Nommer 4 radicaux possibles des phospholipides
- Sérine
- Choline
- Inositol
- Éthanolamine
Vrai ou Faux : l’EPA peut être d’origine végétale
Faux
L’huile de castor est un membre de la famille des ____ et crée un effet _____ en plus de potentiellement ____
Euphorbiacées, effet purgatif et potentiellement ocytocique
Les molécules dites insaponifiables sont fortement apparentées aux ___
huiles
Le processus de saponification permet la transformation des acides gras en leurs ___
sels
Nommer 4 procédés de fabrication permettant l’extraction d’huiles
- pression à froid
- pression à chaud
- par solvant
- par évaporation du solvant ( surtout huiles concrètes en industrie)
Vrai ou Faux : la vente d’acides gras trans se fait en pharmacie pour la perte de poids ( ex : acide linoléique conjugué )
Vrai !
Question plus avancée : nommer les 6 sous-familles de composés chimiques faisant partie des polyphénols
- isoflavones
- flavonol
- flavonone
- flavan-3-ol
- anthocyanine
- flavone
Vrai ou Faux : l’acide chlorogénique est un polyphénol
vrai
Nommer 2 sources alimentaires d’isoflavones
légumineuses et soya
VRAI OU FAUX : LES PHYTOESTROGÈNES SONT DES OESTROGÈNES ET SE LIENT AU MÊME RÉCEPTEUR QUE CES COMPOSÉS ENDOGÈNES
FAUX !
Vrai ou Faux : les isoflavones sont aussi appelés phytoestrogènes
vrai
L’apigénine et la lutéoline ont une activité pour le récepteur ____
GABA-A
le kaempférol et la quercétine ont tous deux 3 caractéristiques. Lesquelles ?
- immunomodulateur
- anti-inflammatoire
- vasotonique
Vrai ou Faux : l’hespéridine est utilisée pour les insuffisances veineuses et les varices puisqu’elle a des propriétés vasotoniques
vrai
La nobilétine est un composé présent dans certaines oranges qui présente un potentiel de recherche pour la médecine du vieillissement . Vrai ou Faux ?
vrai
Vrai ou Faux : le thé vert présente des antioxydants.
Vrai. Il y présence de catéchines qui ont un pouvoir antioxydant, le plus connu étant l’épigallocatéchine gallate.
Quelle molécule du bleuet pourrait être utilisée en chémoprévention et quelle est la classe de cet agent ?
La delphinidine faisant partie de la classe des anthocyanidines
Vrai ou Faux : la capsaïcine est un polyphénol amidé
Vrai
Quel polyphénol est en cours d’étude pour la médecine du vieillissement en raison de son effet antioxydant et de son action sur le récepteur SIRT-1 ?
resvératrol
3 effets des curcumines et une limite à leur utilisation
- antioxydant
- anticancer
- anti-inflammatoire
Limite = F très faible
Quel est le principal antioxydant de la framboise et de la grenade ?
acide éllagique
Quel est le nom de la lignane de la graine de lin ?
sécoisoricirésinol
Vrai ou Faux : il y a de l’acide acétylsalicylique dans l’écorce de saule
FAUX !!! IL Y A DES SALICOSIDES POUVANT ÊTRE TRANSFORMÉ EN ACIDE SALICYLIQUE PAR HÉMISYNTHÈSE
Vrai ou Faux : les Furocoumarines ont un effet vasculaire
Faux. Ce sont des photosensibilisants. Les coumarines sont quant elles des agents avec des propriétés vasculaires.
La warfarine a une structure chimique de ____
dicoumarol
De quoi sont formés les tannins ?
D’une polymérisation / condensation d’unités polyphénols
Nommer une caractéristique des tannins
Font précipiter les protéines
Nommer un tannin utilisé en pharmacie pour les hémorroïdes dans certaines formulations commerciales
L’hamamélis ( propriétés astringentes )
Vrai ou Faux : le pycnogénol peut être utilisé pour le traitement des hémorroïdes
vrai, car vasotonique
Vrai ou Faux : les aloès et la rhubarbe contiennent des anthraquinones
vrai
Vrai ou Faux : les anthraquinones peuvent former des complexes suite à la liaison de deux fonctions cétones sur 2 molécules différentes à des températures supérieures ou égales à 40 degrés Celsius.
Vrai
Nommer 2 effets indésirables qui peuvent survenir avec les dérivés de l’anthraquinone utilisés pour le traitement de la constipation comme le senné
- risque de développer un intestin atone en raison de la mort des corpuscules nerveux du plexus myentérique
- melanosis coli peut se produire ( coloration noirâtre de la muqueuse rectale et du côlon )
Qu’est-ce qu’un glycoside ?
Une molécule complexe organique liée à un sucre
Vrai ou Faux : les glycosides sont absorbés
Faux. S’ils le sont, ce n’est pas sous la forme de glycosides .
Quelle réaction devront subir les glycosides préalablement à leur absorption ?
Une hydrolyse acide par les bactéries du microbiote intestinal
Nommer les 4 types de glycosides existants selon l’atome sur lequel l’unité ose est greffée.
- O-glycoside ( sucre attaché à O)
- Glycosylamine ( sucre attaché à N)
- thioglycoside ( sucre attaché. à S)
- C-glycoside ( sucre attaché à C)
Lors de l’hydrolyse d’un glycoside, la génine correspond à la partie de la molécule qui est un sucre alors que la glycone et le reste de la molécule
Faux. Il s’agit de l’inverse ( génine = partie de la molécule autre que le sucre libérée ) et glycone = unité saccharidique libérée
Vrai ou Faux : on peut également appeler la génine la portion aglycone.
vrai
Pour quelle raison certains glycosides ont-ils une absorption variable ?
Parce que ce sont les bactéries du microbiote qui ont la capacité d’hydrolyser les glycosides pour les rendre biodisponibles. Comme le microbiote varie en terme de densité et de présence des différentes espèces bactériennes, il est normal qu’il existe une grande variabilité intra- et inter- individuelle dans le métabolisme des glycosides.
Question plus avancée : nommer 6 glycosides d’importance
- digoxine
- salicine
- glycyrrhizine
- stéviosides
- Linamarine ( classe des glycosides cyanogènes )
- amygdaline ( classe des glycosides cyanogènes )
Nommer 3 caractéristiques chimiques des alcaloïdes
- hétérocycliques
- basiques
- fonctions amines
Quelle est la caractéristique des alcaloïdes au niveau du dosage ? Pourquoi ?
Les médicaments alcaloïdes sont donnés à de très faibles doses puisqu’Il s’agit de molécules très puissantes
Qu’est-ce qui caractérise les proto-alcaloïdes au niveau de la localisation de l’azote ?
l’azote n’est pas intégré au cycle aromatique
Que sont les pseudo-alcaloïdes ?
Des molécules qui ont un cycle aromatique azoté comme les alcaloïdes, mais qui ne dérivent pas d’un acide aminé. La capsaïcine et la caféine en sont des exemples.
Vrai ou Faux : plusieurs médicaments toujours utilisés aujourd’hui sont en fait des alcaloïdes
vrai ( vinblastine, vincristine, théophylline, quinine, quinidine, etc. )
Dire les apports qui sont recommandés en caféine au maximum selon le patient et son âge ( 6 catégories )
- enfants de 4 à 6 ans : 45 mg/ jour
- enfants de 7 à 9 ans : 62,5 mg / jour
- enfants de 10 à 12 ans : 85 mg/ jour
- enfants de 13 ans et + : 2,5 mg/kg/jour
- Adultes pour apport modéré : 400 mg
- Femmes enceintes : 300 mg
Les stérols possèdent un cycle de type cyclopentanoperhydrophénanthrènes et une fonction ____ en position __
Alcool, 3
Quelle est la différence entre un stérol et un phytostérol ?
la chaîne latérale en 17 est différente
Les stérols et les stanols diffèrent uniquement par la présence ou non d’une ______ ________ chez les stérols alors qu’elle n’est pas présente chez les stanols
double liaison
Vrai ou Faux : le bêta-sitostérol peut inhibier la 5 alpha-réductase.
vrai
Les stérols et les stanols peuvent empêcher l’absorption du cholestérol au niveau intestinal à l’instar de l’ézétimibe
vrai
Que sont les saponines ?
Des hétérosides qui forment de la mousse en milieu aqueux
Vrai ou Faux : les saponines peuvent avoir un effet irritant sur les muqueuses
vrai
la sapogénine peut être un triterpène ou un stérol. Vrai ou Faux ?
Vrai
Nommer 2 exemples de saponines
ginsénosides et ruscognosides
Quelle saponine peut provenir du soya et de l’igname velue ?
la diosgénine
Vrai ou Faux : le camphre est un monoterpène bicyclique
vrai
Nommer 3 caractéristiques des huiles essentielles ?
- odoriférante
- hydrophobe
- volatiles
Vrai ou Faux : une majorité des dérivés terpènes ont des propriétés antibactériennes
vrai
Vrai ou Faux : le clou de girofle contient un terpène qui a des propriétés d’anesthésique local. Quel est le nom de ce composé ?
Vrai. Il s’agit de l’eugénol.
D’où provient l’azote qui est ajouté sur le glucose pour former de la glucosamine ?
de la glutamine
Vrai ou Faux : la glutamine peut être donnée pour les sportifs pour augmenter le transport d’énergie
vrai
Vrai ou Faux : les acides aminés à chaîne ramifiée sont les plus utilisés dans les réactions anaboliques de l’organisme
vrai
Nommer 1 élément prévenu par les acides aminés à chaîne ramifiée
le catabolisme musculaire
Quel est l’intérêt des acides aminés à chaîne ramifiée dans le monde du sport ?
prévenir les douleurs et le catabolisme musculaire associés au surentraînement
À partir de quels 2 composés est formée la créatine ?
à partir de la fonction guanidine de l’arginine conjuguée à la glycine
Vrai ou Faux : la créatine diminue le volume et la masse musculaire ainsi que les réserves d’ATP du tissu musculaire
Faux. Tous ces paramètres sont en fait augmentés.
Vrai ou Faux : une période de charge est utile avec la créatine en dosage de 5 g DIE
Faux
Nommer 3 EI de la créatine
- nausées
- irritation gastrique
- Gain de poids
La L-théanine est un anxiolytique à effet antagoniste de celui de la caféine. Vrai ou Faux ?
vrai
3 indications possibles de la L-taurine
- prévention des effets du surentraînement
- augmentation tolérance effort
- neuroprotection
Vrai ou Faux : la L-taurine n’a pas d’implication dans la glycogénèse et la glycolyse
faux
La L-taurine est impliquée dans quel cycle antioxydant de détoxification ?
cycle cystéine-glutathion-méthionine
Dire laquelle des allégations ne fait pas partie de celles de la L-taurineÈ
A) traitement de l'urémie B) Effet sur la vigilance C) cardioprotecteur D) Neuroprotecteur E) Anti-inflammatoire et immunostimulant F) effet sur la dégradation des plaques bêta-amyloïdes G) Antibactérien
G
