Physiologie Digestif Flashcards
C’Est quoi les deux formes de glucides ?
Amidon et disaccharides
par quellet transport sont absorbée les molécules complexes ?
Transport actif pour entrer dans la cellule et ensuite diffusion hors cellule
But de l’estomac?
digestion prot
but du pancreas?
sécrétion suc pancréatique
but du petit intestin ?
absorption et digestion
But gros intestin?
évacuation
But du foie et la vésicule biliaire en un mot ?
sécrétion
c’est quoi les deux types de plexus du SN autonome entérique ?
- Sous-muqueux (sécrétion)
- Myentérique (entre muscle)
À quoi servent les cellules interstitielles de Cajal (intestin)
Contractions musculaires spontanées (automatiques)
comme un pacemaker
-> onde lente et rythme de base
qu’est-ce qui augmente l’amplitude des ondes dans les muscles lisses ?
Les stimuli hormonaux et nerveux
qu’est-ce qui augmente la fréquence des ondes dans les muscles lisses ?
RIEN
c’est quoi la différence entre le péristaltisme et la segmentation?
péristaltisme -> propulse aliment comme un mrfreeze
segmentation -> Brassage lent avec des sécrétion
c’est quoi les deux mécanismes mécanique du tubes digestif pour la digestion?
péristaltisme et segmentation
C’est quoi les 3 fonctions des dents et LE but ultime ?
-> déchiquettage
-> broyage
-> mélange les aliments à la salive
ET transforme les aliments en bol alimentaire
cc”est quoi les deux étapes de la déglutition ?
- volontaire (bol alimentaire)
- involontaire (pharyngo-oeusophage)
c”est quoi le mode d’action de la déglutition ?
- bol alimentaire stimule récepteur tactile du centre de la
déglutition - Langue bloque bouche = pousse vers oropharynx
- palais mou bloque nasopharynx
- épiglotte bloque trachée
- Ouverture du sphincter oeso sup
- péristaltisme
- ouverture du sphincter oesophagien inférieur
Le relâchement du sphincter oesophagien supérieur permet quoi?
au bol de pénétrer dans l’œsophage
Qu’est-ce qui pousse le bol vers l’œsophage ?
La constriction des muscles pharyngiens
Le sphincter oesophagien inférieur sert à quoi&
protége contre les reflux
V/F: l’Estomac participe à la digestion mécanique
Vrai (pétrissage = rendre en purée)
Les couches musculaires de l’estomac est vers plein de direction
Vrai
Séjour nourriture dans l’estomac ?
2-4h
intensité du brassage de l’estomac est proportionnelle à quoi?
proportionnelle à la quantité de nourriture
Le brassage de l’estomac fait des va et vient entre quelle 2 partie de l’estomac
Le corps et le pylore
c’est quoi le nom de la mixture qui sort de l’estomac ?
Chyme
(mélange semi-fluide de nourriture partiellement digérée et de sécrétions digestives contenu dans l’estomac et l’intestin grêle)
qu’arrive-t-il à fur et à mesure que le chyme progresse ?
envoie signal pour freiner et réduire force contraction
= permet duodenum d’absorber
Simplement, quel est le but de l’intestin grêle ?
absorber et digestion mécanique
À quoi servent les contractions musculaire de l’intestin grêle ? (4)
- mélangent le chyme avec la bile et les sucs pancréatique et intestinal
- maximisent le contact entre le chyme et la muqeuse (absorption)
- font passer les résidus dans le gros intestin par la valve iléocaecale
- Péristaltisme pour ‘‘nettoyer’’ se fait juste lorsque absorption finis
Deux fonctions mécaniques du gros intestin?
- segmentation (nourriture passe d’une haustration à une autre pour absorber l’eau )
- Péristaltisme (poussent contenu vers rectum)
Quand on mange, le Réflexe gastro-colique part d’ou a ou?
estomac à l’intestin
l’anus a combien de sphincter et sont volontaire ou non?
- Interne (involontaire)
- externe (volontaire )
c’est grace à quoi que la langue peut gouter
salive (dissout)
c’est quoi les glandes prédominante de la bouche ?
- submaxillaire
- parotides,
- sublinguales
c’est quoi les 4 protéines de la salive et leur fonction
- Amylase salivaire (complexe de glucide)
-> demeure active 1 hr dans l’estomac (inactivée à pH acide) - Lipase linguale
->hydrolyse les triglycérides en acides gras et monoglycéride - Mucine
-> Glycoprotéine, lubrifie cavité buccale et humecte les aliments - Lysozyme
-> Enzyme qui catalyse l’hydrolyse des peptidoglycanes des parois cellulaires de certaines bactéries
Qu’est-ce qui stimule la production de salive ?
Le parasympathique
Comment la salive est-elle régulé ?
stimulis interne (nourriture)
stimulis externe (odeur, vue, idée)
-> le stresse active sympathique = arrêt
Les cellule pariétale de l’estomac font quoi?
ET les cellule principale ?
ET les cellules G ?
Et les ECL ?
- Produise le HCL et facteur intrinsèque (absorbe B12 SEUL)
- pepsinogène
- protéine G
- histamine
c’est quoi le mécanisme de production de l’acide chlorhydrique ?
- L’anhydrase carbonique produit l’acide carbonique
(H2CO3) par condensation de CO2 et H2O
CO2+H2O -> H2CO3 - H+ vient de la dégradation de l’acide carbonique
H2CO3 -> HCO3- - Les ions H+ sont pompés activement dans la
lumière de l’estomac (H+-K+ ATPase) - échange HCO3- contre les ions Cl- vennent du
plasma - diffusent dans la lumière estomac
que fait l’acide chlorhydrique sur les protéines ?
dénature
HCL dénature
pepsine réduit en peptide
c’est quoi le précurseur inactif de la pepsine?
qu’Est-ce qui l’active ?
pepsinogène
-> propeptide cache site catalytique, le pH acide clive cette partie = devient active.
La pepsine clive quelle genre de lien?
hydrolyse les liaisons peptidiques des
protéines
ET
active le pepsinogène
La Régulation de la sécrétion gastrique se fait selon 3 phases, lesquelles ?
- céphalique (anticipation)
- gastrique (2/3 = + imp)
- intestinale
c’est quoi les deux types de mécanisme de la régulation de la sécrétion gastrique ?
- Nerveux
-> reflexe court (entérique)
-> réflexe long (nerf vague) - Hormonaux
-> gastrine
-> histamine
c’est quoi le mode d’action de la phase céphalique de la régulation de la sécrétion gastrique
- cortex (si idée) -> hypothalamus
- hypothalamus (si gout)
-> buble rachidien
-> nerf vague
-> stimulation glandes gastriques
Étirement de la paroi de l’estomac active quoi?
mécano-récepteurs (réflexe locaux ou long)
= produit de l’acetylcholine
L’acetylcholine agit sur 3 cellules, lesquelles ?
cellule G
cellule pariétale
cellule principale
La gastrine a un effet sur quoi?
- cellule ECL pour faire de l’histamine -> cell principale
- Cell principale pour faire du HCL
(effet sur les pompes à proton)
qu’est-ce qui active la gastrine ?
l’augmentation du pH, les protéines
qu’est-ce qui inhibe la gastrine ?
quand rien dans l’estomac
-> active cellule D
-> sécrète somatostatine
= inhibe cellule G
Les médicaments contre l’Acidité de l’estomac font quoi?
inhibe pompe à proton ou antagonistes
récepteur H2
qu’est ce qui resserre le
muscle sphincter pylorique
- inhibition noyaux nerf vague
- inhibition réflexes locaux
- activation SNA sympathique
tout ça grace au réflexe entérogastrique
qu’est-ce qui inhibe les
sécrétion gastrique
CCK
Sécrétine
(VIP)
V/F: Intestin grêle est le site de l’absorption de 90% des nutriments
Vrai
l’intestin grêle mesure combien en terrain de tennis
2
c’est quoi le principal organe de digestion
Intestin grêle (peptide, sucre, ADN/ARN)
(estomac principale pour les protéines)
La bile et le suc pancréatique est déversé ou?
ampoule Hépatopancréatique dans le duodénum
Foie aide à digerer quoi?
Lipide
Pancréas aide a digérer quoi?
Lipide, sucre et prot
Que font les Cellules épithéliales du pancréas ?
tamponne suc gastrique pH optimal pour
enzymes pancréatiques
Que font les Cellules acineuses ?
digère
qu’est-ce qui active trypsinogène en trypsine ?
Entérokinase
Comment fonctionne la digestion des prot?
- estomac denature
- pancréas clive grosse prot en petite
- intestin grêle (cellule en brosse) clive en acide aminé
Pourquoi tant de protéases?
Pour la spécificité
(digère en travaillant ensemble)
c’est quoi les 6 enzymes qui digere les prot ?
- pepsine (estomac)
- trypsine, chymotrypsine, carboxypeptidase (pancréas)
- aminopeptidase, dipeptidase (brodure en brosse)
c’est quoi les fonctions du foie ? (4)
- Production d’hormones
-> IGF1, angiotensinogène, 25-OH-vit D - detoxifie
- stock
- métabolisme prot, lipide et glucide
Le HCL stimule quoi dans le pancréas ? c’est quoi le mode daction
stimule la cellule S
-> libère secretine
-> stimule libération suc pancréatique
chyme acide et gras stimule quoi dans le pancréas ? c’est quoi le mode daction
Stimule cellule I
-> libère CCK
-> stimule relâchement muscle sphincter de
l’ampoule hépatopancréatique
-> stimule sécrétion d’enzymes pancréatiques par els cellule acineuse
Le foie contient principalement quoi?
Eau et sel biliaire
Le foie est le 2iem plus lourd organe après la peau V/F?
Vrai
But des sels biliaires ?
Émulsification = séparation d’agrégats de
graisse en gouttelettes amphipathique
sel sépare motton en petit goutte entourer de sel
**sel biliaire est un dérivé du chol
qu’est-ce qui digère les phospholipides émulsifiés ?
La lipase pancréatique
qu’est-ce qui transportent les lipides
Les chylomicrons (vaisseaux lymphatique)
Le chyme et acide gras active quoi dans la régulation de la bile
Cell. I -> sécrète CCK
= Stimule contractions vésicule biliaire
= Relâche le muscle sphincter de l’ampoule hépatopancréatique
c’est quoi le cycle entéro-hépatique des sels biliaires
90-95% des sels biliaires sécrétés dans la bile sont réabsorbés dans l’iléon et sécrétés à nouveau dans la bile
La digestion des sucres s’effectue en trois étapes, lesqulles?
- amylase salivaire (bouche)
- amylase pancréatique
- enzyme cellule en brosse intestin
Digestion et absorption des glucides se fait ou?
petit intestin
Digestion des acides nucléiques se fait ou?
petit intestin
Les nutriments absorbés vont ou ?
vers le foie par le sang/lymphe
La veine porte hépatique recoit quoi?
reçoit le sang veineux provenant
des organes du système digestif
c’est quoi l’avenir du glucose absorbé ?c
50% oxydé → ATP
40% → tissu adipeux
10% → glycogène
c’est quoi l’avenir des protéines ?
foie → désamination
foie → synthèse protéines
ailleurs → synthèse prot
c’est quoi l’avenir des Triglycérides ?
stockage dans le tissu adipeux
Les feces élimine combien d’eau ?
0,1L
c’est quoi la fontion de la flore bactérienne intestinale (3)
- dégradent les protéines
- fermentation glucides non digestibles (cellulose)
- synthèse vitamines B et K
c’est quoi le mode d’action des pigments biliaires
hème -> bilirubine -> stercobiline
La ghréline fait quoi?
stimule la faim (estomac)
La leptine fait quoi? et par quelle organe ?
Inhibe faim (tissu adipeux)
Quel neuropeptide est impliqué dans la faim
neuropeptide Y (NPY)
Cette portion du système nerveux autonome exerce un effet tonique sur le système digestif
Système parasympathique
Ce type de réflexe implique le système nerveux central
Réflexe long
Cette enzyme pancréatique active d’autres zymogènes pancréatiques comme, par exemple, le chymotrypsinogène
trypsine
Quel organe Hydrolyse des polypeptides en peptides
Petit intestin
Quel organe fait la Propulsion des matières fécales
Gros intestin
Que organe fait la propulsion du bol alimentaire ?
Oesophage
Quel organe fait la transformation de la bilirubine en stercobiline
Gros intestin
V/F:
La majorité des sécrétions gastriques sont produites pendant la phase céphalique de la sécrétion gastrique
Faux
V/f:
Le système nerveux autonome parasympathique stimule la sécrétion de HCl
Vrai
V/F:
Les protéines présentes dans l’estomac stimulent directement la production d’HCl par les cellules pariétales
Faux
V/F:Le pH acide qui résulte de la sécrétion d’HCl stimule la production de somatostatine par les cellules G
Faux
