Physiologie appareil digestif Flashcards
Par quel système passe le réflexe court ?
Le système nerveux entérique
Par quel(s) système(s) passe(nt) le réflexe long ?
Le SNC et le SNA
De quoi est composé le système nerveux entérique ?
Le plexus sous-muqueux et le plexus myentérique
Comment se nomment les cellules qui provoquent la contraction spontanée des muscles lisses de l’intestin ?
Les cellules de Cajal.
Vrai ou faux.
Les stimuli hormonaux et nerveux augmentent l’amplitude et la fréquence des ondes de contraction.
Faux.
Ils augmentent l’amplitude seulement, pas la fréquence.
Quels-sont les 2 mécanismes de propulsion et de digestion mécanique ?
Péristaltisme, et segmentation
Dans la cavité buccale, les incisives et les canines servent au d__________ de la nourriture, tandis que les prémolaires et les molaires servent au b_________. La langue quant à elle m_______ les aliments à la salive.
Déchiquettage, broyage, mélange
La déglutition résulte de l’activité de combien de groupes musculaires ?
22
Par quoi sont déclenchées les contractions péristaltiques (ondes de brassage) ?
L’arrivée du bol alimentaire
Qu’est-ce que le chyme ?
Mélange semi-fluide de nourriture partiellement digérée et de sécrétions digestives contenu dans l’estomac et l’intestin grêle.
Qu’est-ce que le VIP ?
Peptide vasoactif intestinal
Qu’est-ce que le CCK ?
cholécystokinine
La régulation de l’évacuation gastrique se fait par 2 voies. Lesquelles ?
Endocrinocytes du duodénum et chimiorécepteurs / mécanorécepteurs
Dans la régulation de l’évacuation gastrique, la présence de chyme gras, hypertonique ou acide dans le duodénum est détecté par les endocrinocytes du duodénum. Que sécrètent-ils ?
sécrétine, CCK, VIP, GLP-1
La présence de chyme gras, hypertonique ou acide dans le duodénum est détecté par les chimiorécepteurs / mécanorécepteurs. Que déclenchent-ils ?
Les réflexes courts et les réflexes longs.
Réflexe court ► neurones entérique
réflexe long ► ↑ activité sympathique, ↓ activité parasympathique
Les 2 voies mênent à ↓ de la force de contraction et ↓ de la vitesse d’évacuation.
Par quel orifice passe le chyme du petit au gros intestin ?
La valve iléocaecale
Par quoi sont déclenchées les mouvements de segmentation ?
Par les cellules rythmogènes (Cajal)
Par quoi est modulée l’intensité des mouvements de segmentation ?
Par des voies nerveuses et hormonales
Vrai ou faux.
Les contractions musculaires de l’intestin grêle mélangent le chyme avec la bile et les sucs pancréatique et intestinal.
Vrai
Par quoi est stimulé le péristaltisme dans l’intestin grêle ?
La motiline
Quelle est la fonction du gros intestin ?
Pousser les matières fécales vers l’anus et les éliminer de l’organisme
D’où provient 90 % de la salive ?
Parotide, sublinguale, sous-maxillaire
Quelle est la fonction de l’amylase salivaire ?
Couper l’amidon en sucre simple
Quelle est la fonction de la Lipase linguale ?
Hydrolyse les triglycérides en acides gras et en monoglycéride
Quel rôle a la mucine ?
C’est une glycoprotéine qui lubrifie la cavité buccale et humecte les aliments
À quoi servent les lysosymes ?
Ce sont des enzymes qui catalysent l’hydrolyse des peptidoglycanes des parois cellulaires de certaines bactéries
Vrai ou faux.
Le stress va causer une activation du système sympathique ce qui va mener à une vasoconstriction et un arrêt de la production de la salive.
Vrai
Quelles cellules de l’estomac vont produire l’Acide chlorhydrique ?
Les cellules pariétales
Quel est le nom du zymogène produit par les cellules principales de l’estomac ?
Pepsinogène
L’ECL va sécréter l’histamine. Qu’est-ce que l’ECL ?
Enterochromaffin-like
La gastrine va être sécrété par quelles cellules ?
Les cellules G
Quel est le mécanisme de production de l’acide chlorhydrique ?
- L’anhydrase carbonique produit l’Acide carbonique H2CO3 par condensation de CO2 et de H2O
- H+ provient de la dégradation de l’acide carbonique H2CO3
- Les ions H+ sont pompés activement dans la lumière de l’estomac par la pompe H+-K+ ATPase
- Les ions Cl- viennent du plasma (échange contre HCO3-) et diffusent dans la lumière
Qu’est-ce qui va activer le pepsinogène ?
Le HCl et la pepsine
Quelles sont les 3 phases de la régulation de la sécrétion gastrique ainsi que les mécanismes?
- Céphalique
- Gastrique (2/3 production suc)
- Intestinale
- mécanisme nerveux (réflexe longs/courts)
- mécanisme hormonaux (gastrine/histamine)
Quelles sont les étapes de la phase céphalique de la sécrétion gastrique ?
(Idée) Cortex ► Hypothalamus (goût, arôme) ► bulbe rachidien ► nerf vague ►stimulation de la sécrétion des glandes gastriques
Quelles sont les étapes de la phase gastrique de la sécrétion gastrique ?
Étirement de l’estomac (50mL à 4L) ► mécanorécepteurs ► réflexes locaux / longs ► acétylcholine ► Cellules G sécrètent la gastrine, cellules pariétales sécrètent le HCL, cellules principales sécrètent le pepsinogène
Quel est l’élément qui provoque la rétroinhibition des cellules D ?
La baisse du pH
Quel est le mécanisme général de régulation hormonale de la production de HCl ?
- La présence de protéine va ↑ le pH (effet tampon) ce qui va stimuler les cellules G à produire de la gastrine.
- La gastrine va activer directement les cellules pariétales à produire du HCl. La gastrine va aussi activer indirectement les cellules ECL qui vont produire de l’histamine, qui elle va stimuler les cellules pariétales à produire du HCl.
- La ↓ du pH va induire une rétroinhibition sur les cellules D qui vont produire de la somatostatine, ce qui va inhiber l’activité des cellules G.
Vrai ou faux.
L’intestin grêle est le site d’absorption de 90% des nutriments.
Vrai
La phase intestinale de la régulation de la sécrétion gastrique est inhibitrice. Que provoque l’arrivée du chyme ?
Réflexe entéro-gastrique ►inhibition noyaux nerf vague, inhibition réflexes locaux, activation SNA sympathique ►resserement du muscle sphincter pylorique
CCK, sécrétine, peptide vasoactif intestinal ► inhibition de la sécrétion gastrique.
Quel est le principal organe de digestion ?
L’intestin grêle
Quelles sont les enzymes de la bordure en brosse de l’intestin grêle ?
Maltase, sucrase, lactase, entérokinase (entéropeptidase), aminopeptidase, dipeptidase, DNase, RNase
Quels sont les organes et les sécrétions autres ?
Pancréas : enzymes + HCO3-
Foie : bile
Le suc pancréatique provient des cellules épéthéliales et des cellules acineuses. Que sécrètent-elles ?
Cellules épithéliales : HCO3- (tamponne le suc gastrique pour amener le pH à un niveau optimal pour les enzymes)
Cellules acineuses : amylase pancréatique, lipase pancréatique, RNase, DNase, protéases : Trypsine, chymotrypsine, carboxypeptidase, élastase
Où sont activées les protéases pancréatiques ?
Dans le duodénum
Quelles enzymes de la bordure en brosse du duodénum activent le trypsinogène ?
Les entérokinase (entéropeptidase)
Les protéines sont digérés en gros polypeptides par la P_________.
Pepsine
Les gros polypeptides sont digérés en petit polypeptides / peptides par les E______ P_______.
Enzymes pancréatiques. ( Trypsine, chymotrypsine, carboxypeptidase)
Les petits polypeptides / peptides sont digérés par les enzymes de la B______.
Bordure en brosse. (aminopeptidase, carboxypeptidase, et dipeptidase)
Dans la régulation de la sécrétion de suc pancréatique, le HCL stimule les _________ qui elles stimulent la ___________ qui elle stimule les cellules des tubules pancréatique ce qui va mener à la sécrétion du suc pancréatique (HCO3-).
Cellules S;
sécrétine;
Le chyme acide et gras de l’estomac va stimuler les ___________ ce qui va activer la CCK, qui elle va avoir un effet sur le muscle __________ et les cellules ________ ce qui va respectivement mener au relâchement et à la stimulation de la sécrétion d’enzymes pancréatiques.
Cellules I;
muscle sphincter de l’ampoule hépatopancréatique;
cellules acineuses du pancréas;
L’apport sanguin au foie est double. Expliquez.
- Veine porte hépatique
- Artère hépatique
Quel est le contenu de la bile ?
H2O, électrolytes
phospholipides (lécithine)
sels biliaires
pigments biliaires
Quelles hormonnes le foie produit-il ?
IGF1, angiotensinogène, 25-OH-vit D
Quel est le rôle des sels biliaires ?
L’émulsification des graisses
Quelle enzyme digère les phospholipides émulsifiés ?
La lipase pancréatique
Les c_______ transportent les lipides.
Chylomicrons
Vrai ou Faux.
La Cholécystokinine (CCK) joue un rôle dans la stimulation de la contraction de la vésicule biliaire.
Vrai
Vrai ou faux.
90-95 % des sels biliaires sécrétés dans la bile sont réabsorbés dans l’iléon et sécrétés à nouveau dans la bile.
Vrai
La digestion des sucres s’éffectue en 3 étapes. Lesquelles ? Dans quel organe ?
Amidon et disaccharides → bouche → amylase salivaire
oligosaccharides et disaccharides → amylase pancréatique → intestin grêle
Lactose / maltose / sucrose → glucose → enzymes de la bordure en brosse de l’intestin grêle → intestin grêle
Quelles sont les étapes de la digestion des acides nucléiques ?
Acides nucléiques → ribonucléases et désoxyribonucléases pancréatiques → intestin grêle
pentoses, bases azotées, ions phosphate → enzymes de la bordure en brosse → intestin grêle
La veine porte hépatique reçoit le sang veineux provenant des ____________.
Organes du système digestif.
Quel est le devenir des nutriments absorbés (état postprandial) ?
Glucose :
50% oxydé → ATP
40% → TG (tissu adipeux)
10% → glycogène
Triglycérides
stockage → tissu adipeux
Acides aminés
foie → désamination
foie → synthèse des protéines
ailleurs → synthèse des protéines
Qu’est-ce qu’on peut retenir du bilan htdrique du tube digestif ?
La majorité des liquides ingérés vont être réabsorbés.
Quelle est l’origine de la coloration brune des selles ?
La Stercobiline
Le contrôle hormonal de la prise alimentaire est géré par ?
La ghréline et la leptine
Quel est le rôle de la ghréline ? la leptine ?
ghréline : stimule la faim
leptine : inhibe la faim
