physio cours 2 Flashcards
à quel pourcentage de la masse corporelle correpond l’eau corporelle totale
60%
entre le liquide interstitiel, le liquide intracellulaire et le plasma, lequel des compartiments contient la plus grande quantité d’eau
liquide interstitiel (12L)
liquide intracellulaire (25 L)
plasma (3L)
caractéristiques du sang (couleur, volume, température, pH, viscosité et concentration plasmique)
couleur: sang artériel = rouge plus clair, sang veineux =rouge plus foncé
volume: environ 5 L (soit 4-5 pour la femme, et 5-6 pour l’homme)
température: 38 degrés soit un peu plus élevé que la température corporelle de 37 degré
pH: entre 7,35 et 7,45 (donc légèrement alcalin)
viscosité: 4-5 x H2O
concentration plasmique: 0,9 %
fonctions du sang
transport: O2 et CO2, hormone, substances nutritives, déchets cellulaires, médicaments régulation: température corporelle, pH, équilibre hydroélectrolytique
protection: cellules immunitaires et coagulation
composition du plasma
eau (92% du poids)
protéines (7%) –> albumine (58%), globuline (37%), fibrinogène (4%), protéines réfulatrices (1%)
autres solutés (1%): électrolyte, substances nutritives, gaz respiratoires, déchets
qu’est-ce qu’un colloïde
protéine en suspension = colloïde
-mélange aqueux de molécules de taille 1-100 nm
-les particules d’un colloïde ne se séparent pas au repos contrairement au sang
-la pression osmotique colloïdale est exercée par les protéines plasmatiques
qu’est-ce qui exerce la pression osmotique colloïdale
les protéines plasmatiques
caractéristique de l’albumine
-protéine la plus abondante
-synthétisée par les hépatocytes (10-15 g/jour)
-stable (demi vie d’environ 120 jours)
-synthèse régulée par la pression oncotique du sang
-masse moléculaire 66,5 kDa
-surface chargée négativement
-contient plusieurs poches hydrophobes
fonction de l’albumine
-responsable de 80% de la pression osmotique du sang
-transport de molécules endogènes (ex.: bilirube, acide gras, vitamine d, tnyroxine, ions 2+)
-transport des médicaments (AINS, anticoagulants…)
-antioxydant
qui synthétise les alpha et bêta globuline
synthétisé par le foie
fonction des alpha et bêta globuline
transport :
-transferrine (fer)
-TBG (thyroxine-binfing globulin/globuline lian la thyroxine)
-transcortine (CBG, corticosteroid-binding globulin)
coagulation :
-plasminogène
-prothrombine
Régulation:
-alpha-1 antitrypsine (inhibiteur de protéase)
-angiotensinogène (précurseur de l’angiotensine)
qu,est ce que l’électrophorèse des protéines
technique qui permet de séparer un mélange de protéines selon leur taille
étape de l’électrophorèse des protéines
- échantillon biologique constitué d’un mélange de protéines de taille, de charge et de composition différentes: A = protéine monomérique, B et C = protéine composée de 2 sous-unités reliées par 2 ponts disulfures
- dénaturation des protéines à l’aide de chaleur, agents réducteurs et un surfactant aionique (qui recouvre les protéines d’une charge négative) permettra de séparer le mélange de protéines dans un champ électrique à travers une matrice
- les protéines dénaturées se déplaceront vers l’anode
- les plus petites protéines se déplaceront plus rapidement
caractéristiques de la gammaglobulines (immunoglobines, anticorps)
-protéines produites par le système immunitaire
-composée de 4 chaînes de polypeptides (2 chaînes lourdes identiques et 2 chaînes légères identiques)
-les régions variables contiennent les sites de liaison de l’antigène
fonction de la gammaglobuline
-ciblent les antigènes spécifiques avec lesquels ils entrent en contact
-facilitent la destruction des antigènes par des cellules immunitaires
caractéristique des fibrinogènes, autres constituants du plasma
4% des protéines plasmatiques
précurseurs de la fibrine (rôle dans la coagulation du sang)
caractéristique des protéines régulatrices constituant le plasma
1% des protéines plasmatique
-hormone
autres constituants du plasma en petite quantité
électrolyte et nutriments
valeurs normales du sodium (Na+)
135-145 mmol/L
fonctions du sodium (Na+)
équilibre hydrique
cotransporteur, impliqué dans le transport membranaire
fonctionnement des cellules nerveuses et musculaires
élimination du sodium (Na+)
urine, fèce et sueur
régulateur du sodium (Na+)
-aldostérone (hormone surrénalienne)
augmente la réabsorption de Na+ par les reins
valeurs normales de potassium (K+)
3,5- 5 mmol/L
fonction du potassium (K+)
fonctionnement des cellules nerveuses et musculaires
élimination du potassium (K+)
dans l’urine
régulateur de K+ (potassium)
aldostérone (hormone surrénalienne)
augmente l’élimination de K+ par les reins
valeurs normales de calcium
2,1-2,6 mmol/L
fonction du calcium (5)
-solidité des os
-sécrétion d’hormones et neurotransmetteurs (exocytose)
-contraction musculaire
-coagulation sanguine
-signalisation hormonale (second messager)
élimination du calcium
urine, fèce, sueur
régulateur du calcium
-la parathormone (PTH) augmente la libération de Ca 2+ par les os et augmentent la réabsorption de Ca 2+ par les reins
-la calcitriol (vitamine D activée) augmente l’absorption de Ca 2+ par l’intestin
valeurs normales de l’hydrogène H+
pH de 7,35 à 7,45
fonctions de l’hydrogène
équilibre acidobasique
important pour : oxygénation du sang, structure des protéines, réactions chimiques
régulateurs de H+
système tampons
principaux anions du sang
chlorure (cl-) : 98-108 mmol/L, acide gastrique (HCl)
bicarbonate (HCO3-): 22-28 mmol/L, équilibre acidobasique
phosphate d’hydrogène (HPO4 2-): 0,80-1,60 mmol/L, liaison au calcium (dépôt osseux)
principaux nutriments du plasma
glucose, acides aminés, acide lactique, fer, lipide (cholestérol, lipoprotéine de haute densité (HDL), lipoprotéine de basse densité et de très basse densité (LDL et VLDL), triglycérides, phospholipides)
fonctions du glucose
carburant de la respiration cellulaire, concentration régulée de près par des hormones
fonction acides aminés
monomères formant les protéines; concentration régulée par certaines des hormones qui modulent la concentraiton du glucose
fonction de l’acide lactique
produit de la respiration cellulaire anaérobique
fonction du fer
composant de l’hémoglobine
fonctions des lipides
molécules insolubles dans l’eau en général
-éléments de la membrane plasmique; synthèse des hormones stéroïdiennes; sels biliaires = cholestérol
-transport des lipides vers le foie = lipoprotéines de haute densité
-transport des lipides hors du foie = LDL, VLDL
-carburant, réserve d’énergie et isolant (tissu adipeux)= triglycéride
-molécules formant la bicouche lipidique membranaire = phospholipide
la composition du plasma ressemble à la composition du liquide
intersitiel
il existe différents types de capillaires soit les capillaires…
poreux et continu
types de capillaires poreux
-capillaire sinusoïdale ou capillaire discontinu: grandes ouvertures, le + perméable, présent dans le foie, la moelle osseuse et la rate pour permettre le passage des grosses protéines ou encore des cellules
-capillaire fenestré: grandes ouvertures (un peu moins que sinusoidale) qui augmentent la perméabilité situé dans les reins et l’intestin grêle
caractéristique des capillaire continu
-le moins perméable et le plus répandu
-avec des fentes intercellulaires qui permettent aux électrolytes du plasma d,aller dans le liquide interstitiel
-6-7 nm de largeur pour les fentes
caractéristique de la membrane plasmique
-assemblage de phospholipides en un double feuillet séparant la cellule de son environnement et délimitant le cytoplasme cellulaire ainsi que les organites à l’intérieur de celui-ci
-épaisseur de 7,5 nm
-phospholipides sont les composants-clés et ont la capacité de s’organiser en un double feuillet
caractéristiques des phospholipides
molécules amphipathique: qui possède un groupe hydrophile (polaire) et un groupe hydrophobe (non polaire)
2 types de phospholipides membranaires
phosphoglycérides et sphingomyelin
(la composition en phospholipide de la membrane varie selon le type cellulaire de l’organite)
4 types de phospholipides dérivés du glycérol (phosphoglycéride)
-phosphatidylcholine (PC, lécithine): composant majeure du feuillet externe
-phosphatidylsérine (PS): composante majeure du feuillet interne
-phosphatidyléthanolamine (PE): système nerveux surtout
-phosphatidylinositol (PI): composante mineure du feuillet interne, rôle important dans la signalisation (seconds messagers et eicosanoïdes)
qu’est ce qui influence le degré de fluidité de la membrane
le degré de saturation des acides gras influence la fluidité de la membrane (quand a.g. insaturé: forme des angles qui donnent de la fluidité à la membrane)
(mouvements possibles d’un phospholipide dans une membrane)
quelles molécules retrouvent-on dans la membrane plasmique
phospholipides, cholestérol, protéines, glucides
le cholestérol est une molécule… comme les phospholipides
amphipatique
quel est le rôle du cholestérol membranaire
l’extrémité polaire des molécules de cholestérol forme des liaisons hydrogènes avec les têtes des PL (diminue la fluidité)
le cholestérol augmente l’imperméabilité de la membrane aux molécules hydrophiles
qu’est-ce qu’un radeaux lipidiques
regroupement de protéines dans des microdomaines riches en cholestérol
fonction: signalisation, endocytose/exocytose
fonction des radeaux lipidiques
fonction: signalisation, endocytose/exocytose
types de protéines membranaires
transport
récepteur pour la transduction des signaux
activité enzymatique
jonction intercellulaire
fixation au cytosquelette et à la matrice extracellulaire
reconnaissances entre cellule
modèle de la membrane comme mosaique fluide: pourquoi mosaique et pourquoi fluide
mosaique: composition hétérogène dans l’espace et dans le temps
fluide: phospholipides et les protéines peuvent se mouvoir dans le plan de la membrane
3 propriétés importantes de la membrane plasmique
flexibilité
capacité de se sceller
perméabilité sélective (propriété responsable du fait que le contenu du liquide intracellulaire diffère de celui du liquide extracellulaire)
quelles molécules peuvent traverser une bicouche lipidique
gaz (O2, CO2), lipides, petites molécules polaires non chargées (à cause du mouvement des phospholipides)
comment les molécules polaires et ou/chargées traversent-elles la membrane
grâce à des protéines
