Nutzpflanzen Flashcards
Flechten
Sphaerothallia esculenta (Wüstenflechte) - Nahrung
Umbilicaria esculenta (Iwatake) - Nahrung
Cladonia stellaris (Rentierflechte) - Nahrung
Cetraria islandica („Isländisches Moos“) - Nahrung, Heilmittel
Usnea und Cladonia - Heilmittel
Letharia vulpina - Gift
Vulpicidia pinastri - Gift
Evernia prunastri - Parfümherstellung
Rotalgen
Gelidium corneum (Agar) - Pflanzengelatine
Chondrus, Mastocarpus (Carrageen) - Gelier-, Verdickungs- und Stabilisierungsmittel
Porphyra-Arten (Nori) - Nahrung
Kieselalgen
Diatomeen - Filtermasse (Wasserreinigung, Bier- und Weinherstellung), Absorptions- und Füllstoff, Substrat für Kosmetika
Braunalgen
Alginate - Bindemittel
Saccharina (Kombu‚ Wakame) - Nahrung
Grünalgen
Chlorella, Scenedesmus - Nahrungsergänzungsmittel, Tierfutter, Biotreibstoff
Torfmoose
Sphagnum - Brennstoff, Gärtnerei (feuchthaltendes Substrat, Bodenverbesserung, Anzuchttöpfe), Heilmittel (Packungen)
Gynkopsida
Ginko biloba - Heilmittel
Coniferopsida
Pinoideae - Bauholz
Cedrus libani - Bauholz
Agathis australis - Bauholz
Magnoliales
Annona cherimola (Cherimoya) - Nahrung
Laurales
Myristica fragrans (Muskatnussbaum) - Gewürz Laurus nobilis (Lorbeer) - Gewürz Cinnamomum verum (Zimtbaum) - Gewürz, Parfümherstellung Cinnamomum camphora (Campherbaum) - Parfümherstellung Persea americana (Avocado) - Nahrung
Piperales
Piper nigrum (schwarzer Pfeffer) - Gewürz
Acorales
Acorus sp. (Kalmus) - Heilmittel
Alismatales
Monstera deliciosa (Fensterblatt) - Nahrung
Colocasia esculenta - Nahrung
Xanthosoma sagittifolium - Nahrung
Dioscoreales
Dioscorea oppositifolia, Dioscorea alata, Dioscorea esculenta (Yams) - Nahrung, Heilmittel
Asparagales
Agave tequilana - Nahrung Asphodeloideae (Aloe Vera) - Heilmittel Phormium tenax (Neuseeländischer Hanf) - Nutzstoff Allium cepa (Zwiebel) - Nahrung Allium sativum (Knoblauch) - Gewürz Alium ampeloprasum (Lauch) - Nahrung Crocus sativus (Safran) - Gewürz Vanilla planifolia (Vanille) - Gewürz
Arecales -> Arecaceae
Cocos nucifera (Kokospalme) - Nahrung Phoenix dactylifera (Dattelpalme) - Nahrung Elaeis guineensis (Ölpalme) - Nutzstoff Calamus rotang (Rotangpalme) - Nutzstoff Copernicia prunifera (Carnaubapalme) - Nutzstoff Areca catechu (Betelpalme) - Heilmittel Phytelephas macrocarpa (Elfenbeinpalme) - Nutzstoff
Poales (ohne Poaceae)
Ananas comosus (Ananas) - Nahrung Cyperus papyrus - Nutzstoff
Poaceae
Bambusoideae (Bambus) - Nahrung, Nutzstoff Oryza sativa (Reis) - Nahrung Secale cereale (Satt-Roggen) - Nahrung Hordeum vulgare (sechszeilige Gerste) - Nahrung Avena sativa (Saat-Hafer) - Nahrung Saccharum officinarum (Zuckerrohr) - Nahrung Zea mays (Mais) - Nahrung
Zangiberales
Musa × paradisiaca (Banane) - Nahrung Zingiber officinale (Ingwer) - Gewürz Curcuma longa (Curcuma) - Gewürz Elettaria cardamomum (Kardamom) - Gewürz
Papaveraceae
Papaver somniferum (Mohn) - Droge, Heilmittel, Nahrung
Saxifragales
Ribes (Rote Johannisbeere → Ribes rubrum); R. uva-crispa → Stachelbeere) - Nahrung
Vitales
Vitis vinifera (Weintraube) - Nahrung
Malpighiales
Malpighia glabra (Acerolakirsche) - Nahrung Salix (Weide) - Heilmittel Linum usitatissimum (Saat-Lein, Flachs) - Nutzstoff Erythroxylum coca (Kokapflanze) - Heilmittel, Droge Manihot esculenta (Maniok) - Nahrung Ricinus communis (Rizinus, Wunderbaum) - Heilmittel
Fabaceae -> Caesalpinoideae
Tamarindus indica (Tamarinde) - Nahrung Senna alexandrina (Alexandrinische Senna) - Heilmittel Ceratonia siliqua (Johannisbrotbaum) - Nahrung
Fabaceae -> Faboideae
Phaseolus (Bohnen, neuweltlich) - Nahrung Gattung Vigna (Bohnen, altweltlich) - Nahrung Lablab purpureus (Helmbohne) - Nahrung Canavalia ensiformis (Jackbohne) - Nahrung Canavalia gladiata (Schwertbohne) - Nahrung Cajanus cajan (Erbsenbohne) - Nahrung Psophocarpus tetragonolobus (Goabohnen) - Nahrung Glycine max (Sojabohne) - Nutzstoff, Nahrung Pisum sativum (Gartenerbse) Vicia faba (Saubohne) - Nahrung Lens culinaris (Linse) - Nahrung Cicer arietinum (Kichererbse) - Nahrung Arachis hypogaea (Erdnuss) - Nahrung
Rosaceae -> Spiraeoideae
„Steinobst“ (Gattung Prunus) - Nahrung Prunus amygdalus (Mandelbaum) - Nahrung
Moraceae
Morus nigra (schwarze Maulbeere) - Nahrung Morus alba (weiße Maulbeere) - Nutzstoff Ficus elastica (Gummibaum) - Nutzstoff Ficus carica (Feige) - Nahrung
Cannabaceae
Humulus lupulus (Hopfen) - Heilmittel, Nahrung Cannabis sativa (Hanf) - Droge, Nutzstoff
Urticaceae
Urtica dioica (Brennessel) - Heilmittel, Nutzstoff
Cucurbitaceae
Cucurbita pepo (Kurbis) - Nahrung Cucumis sativus (Salatgurke) - Nahrung Cucumis melo (Zuckermelone) - Nahrung Citrullus lanatus (Wassermelone) - Nahrung Lagenaria siceraria (Kalebasse) - Nutzstoff Luffa cylindrica (Schwammgurke) - Nahrung
Fagaceae
Castanea sativa (Esskastanie) - Nahrung Quercus sp. (Eiche) - Baustoff Quercus suber (-> Kork) - Nutzstoff Carpinus betulus (Hain-, Weißbuche) - Baustoff Juglans regia (Echte Walnuss) - Nahrung Carya illinoinensis (Pekanuss) - Nahrung
Myrtaceae
Syzygium aromaticum (Gewürznelkenbaum) - Gewürz Pimenta dioica (Nelkenpfeffer, Pimentbaum) - Gewürz Melaleuca alternifolia (Austral. Teebaum) - Heilmittel Eucalyptus globulus - Heilmittel
Lythraceae (Myrtales)
Punica granatum (Granatapfel) - Nahrung
Rutaceae
Citrus x limon (Zitrone) - Nahrung Citrus reticulata (Mandarine) - Nahrung Citrus maxima (Pampelmuse) - Nahrung Citrus medica (Zitronatzitrone) - Nahrung Citrus japonica (Kumquat) - Nahrung
Anacardiaceae
Anacardium occidentale (Cashewbaum) - Nahrung Pistacia vera (Pistazie) - Nahrung Pistacia lentiscus (Matrixstrauch) - Nutzstoff Mangifera indica (Mango) - Nahrung
Sapindaceae
Litchi chinensis (Litchi) - Nahrung Acer saccharum (Zuckerahorn) - Nahrung
Malvaceae
Unterfam. Bytterinoideae: Theobroma cacao (Kakao) - Nahrung
Unterfam. Malvoideae: Gossypium arboreum, u. a. (Baumwolle) - Nutzstoff
Brassicaceae
Brassica oleracea subsp. oleracea (Gemüse-Kohl) - Nahrung
Brassica oleracea subsp. oleracea:
var. gongylodes (Kohlrabi) - Nahrung
var. sabellica (Grünkohl) - Nahrung
var. palmifolia (Palmkohl) - Nahrung
var. gemmifera (Rosenkohl) - Nahrung
var. capitata (Weiß- und Rotkohl) - Nahrung
var. sabauda (Wirsing) - Nahrung
var. botrytis (Blumenkohl) - Nahrung
var. italica (Brokkoli) - Nahrung
Brassica napus subsp. rapifera (Kohlrübe) - Nahrung
Brassica rapa subsp. chinensis (Chinakohl) - Nahrung
Brassica rapa subsp. pekinensis (Pekingkohl) - Nahrung
Brassica rapa subsp. rapa (Mairübe) - Nahrung
Raphanus sativus var. niger (Rettich) - Nahrung
Raphanus sativus var. sativus (Radieschen) - Nahrung
Eruca vesicaria (Rucula, Ölrauke) - Nahrung
Diplotaxis tenuifolia (Rucula, schmalblättriger Doppelsame) - Nahrung
Lepidium sativum (Gartenkresse) - Nahrung
Nasturtium officinale (Brunnenkresse) - Nahrung
Sinapis alba (weißer Senf) - Nahrung
Brassica nigra (schwarzer Senf) - Nahrung
Armoracia rusticana (Meerrettich) - Nahrung
Brassica napus subsp. napus (Raps) - Nahrung
Polygonaceae
Fagopyrum esculentum (Buchweizen) - Nahrung Rheum rhabarbarum (Rhabarber) - Nahrung
Amaranthaceae
Beta vulgaris subsp. vulgaris, Conditiva-Gruppe (Rote Bete) - Nahrung
Beta vulgaris subsp. vulgaris, Cicla-Gruppe (Mangold) - Nahrung
Beta vulgaris subsp. vulgaris, Altissima-Gruppe (Zuckerrübe) - Nahrung
Beta vulgaris subsp. vulgaris, Crassa-Gruppe (Futterrübe
Spinacia oleracea (Spinat) - Nahrung
Cactaceae
Opuntia ficus-indica (Feigenkaktus) - Nahrung
Ericales
Teaceae: Camellia sinensis (Teestrauch) - Nahrung
Lecythidaceae: Bertholletia excelsa (Paranuss) - Nahrung
Gentianales
Rubiaceae: Coffea arabica (Kaffee) - Nahrung
Oleaceae
Olea europaea (Olive) - Nahrung
Lamiaceae
Origanum vulgare (Oregano) - Gewürz Origanum majorana (Majoran) - Gewürz Salvia officinalis (Echter Salbei) - Heilmittel, Gewürz Ocimum basilicum (Basilikum) - Gewürz Melissa officinalis (Zitronenmelisse) - Heilmittel, Gewürz Thymus vulgaris (Thymian) - Gewürz Mentha × piperita (Pfefferminze) - Heilmittel, Gewürz Rosmarinus officinalis (Rosmarin) - Heilmittel, Gewürz Pogostemon cablin (Patschuli) - Heilmittel, Gewürz Lavandula angustifolia (Lavendel) - Parfümherstellung, Heilmittel
Solanaceae
Capsicum annuum (Paprika) - Nahrung Capsicum frutescens (Cayennepfeffer) - Gewürz Physalis peruviana (Physalis) - Nahrung Solanum lycopersicum (Tomate) - Nahrung Solanum melongena (Aubergine) - Nahrung Solanum tuberosum (Karfoffel) - Nahrung Mandragora officinarum (Alraune) - Gift Atropa belladonna (Tollkirsche) - Gift Hyoscyamus niger (schwarzes Bilsenkraut) - Gift Datura stramonium (weißer Stechapfel) - Gift Nicotiana tabacum (Tabak) - Droge, Gift N. rustica (Bauerntabak, Machorka) - Droge, Gift
Convolvulaceae
Ipomoea batatas (Süßkartoffel, Batate) - Nahrung
Asteroideae
Matricaria chamomilla (echte Kamille) - Heilmittel Achillea millefolium (Scharfgabe) - Heilmittel Arnica montana (Arnika) - Heilmittel Echinacea purpurea (roter Sonnenhut) - Heilmittel Tussilago farfara (Huflattich) - Heilmittel Calendula officinalis (Ringelblume) - Heilmittel Helianthus tuberosus (Topinambur) - Nahrung Tanacetum cinerariifolium (dalmatische Insektenblume) - Nutzstoff Helianthus annuus (Sonnenblume) - Nutzstoff Stevia rebaudiana (Stevia) - Nahrung Artemisia absinthium (Wermut) - Heilmittel
Chicorioideae
Cichorium intybus (Wegwarte, Zichorie) var. foliosum: Chicorée - Nahrung Cichorium intybus (Wegwarte, Zichorie) var. sativum: Wurzel-Zichorie - Nahrung Cichorium intybus (Wegwarte, Zichorie) var. latifolia (glatte Endivie) und var. crispa (grause Endivie) - Nahrung Lactuca sativa (Grünsalat) - Nahrung Taraxacum officinale (Löwenzahn) - Nahrung Scorzonera hispanica (Schwarzwurzel) - Nahrung
Carduoideae
Cynara scolymus (Artischoke) - Nahrung Silybum marianum (Mariendistel) - Heilmittel
Araliaceae
Panax ginseng (Ginseng) - Heilmittel Eleutherococcus senticosus (Taigawurzel) - Heilmittel Hedera helix (Efeu) - Heilmittel
Apiaceae
Foeniculum vulgare (Fenchel) - Gewürz Pimpinella anisum (Anis) - Gewürz Carum carvi (Kümmel) - Gewürz Cuminum cyminum (Kreuzkümmel) - Gewürz Coriandrum sativum (Koriander) - Gewürz Petroselinum crispum convar. crispum (Petersilie) - Gewürz Anethum graveolens (Dill) - Gewürz Anthriscus cerefolium (Garten-Kerbel) - Gewürz Angelica archangelica (Engelwurz) - Gewürz Levisticum officinale (Liebstöckel) - Gewürz Petroselinum crispum convar. radicosum (Wurzel-Petersilie) - Nahrung Apium graveolens var. rapaceum (Knollen-Sellerie) - Nahrung Pastinaca sativa (Pastinake) - Nahrung Foeniculum vulgare subsp. vulgare var. azoricum (Knollen-Fenchel) - Nahrung Daucus carota subsp. sativa (Möhre) - Nahrung Cicuta virosa (Wasserschierling) - Gift Conium maculatum (Gefleckter Schierling) - Gift Heracleum mantegazzianum (Riesen-Bärenklau) - Gift
Adoxaceae
Sambucus nigra (schwarzer Holunder) - Nahrung, Gewürz
Caprifoliaceae
Valeriana officinalis (Baldrian) - Heilmittel Valerianella locusta (Rapünzchen, Feldsalat) - Nahrung
