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Microbiologie pour l'ingénieur Scalab > Nutrition et culture des cellules bactériennes > Flashcards

Nutrition et culture des cellules bactériennes Flashcards

1
Q

À partir de quels notions peut-on classer les bactéries (3)?

A
  • Exigence alimentaire (type trophique)
  • Croissance en présence d’O2
  • Température de croissance
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Q

Quelles sont les macroéléments (éléments majeurs) essentiel à la croissance des bactéries?

A 
C
H
O
N
S
P
K
Mg
Ca
Fe
Na
Cl
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3
Q

Est-ce que les macroéléments doivent tous être présent pour permettre la croissance? Et quels sont les macroéléments qui représente 95% de la masse sèche?

A

Oui et

C,H,O,N,S,P

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4
Q

macroélément S?

A

Acides aminés (cyt,met), vitamines, protéines—bioénergétiques.

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5
Q

Macroélément P?

A

Nucléotides, phospholipides, bioénergétique

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6
Q

Macroélément K?

A

principal cation inorganique, cofacteur d’enzymes, synthèses protéique

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7
Q

Macroélément Mg?

A

cofacteur enzymatique, présent chez chlorophylle et bactériochlorophylle. intégrité membranaire.

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8
Q

Macroélément Ca?

A

Cofacteur enzymatique, présent chez chlorophylle et bactériochlorophylle

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9
Q

Macroélément Fe?

A

Cytochrome et autres protéines impliquées dans la bioénergétique

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10
Q

Macroélément Na?

A

Transport membranaire, important pour les bactéries marines

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11
Q

Macroélément Cl?

A

Principal anion, intégrité électrostatique

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12
Q

Nomme les oligoélément (élément mineurs)(8).

A 
Zn
Mn
Mo
Se
Co
Cu
Ni
W
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13
Q

Oligoélément Zn?

A

Polymérases (duplication du matériel génétique à ADN et ARN

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14
Q

Oligoélément Mn?

A

Photosynthèseet uperoxyde (O2-) dismutase (SOD)

202- + 2H+ = H2O2 + O2
Photosynthèse 2 (cyanobactéries)
présent chez org qui vivent en présence d’O2-.

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15
Q

Oligoélément Mo?

A

fixation de l’azote, nitrogénase

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16
Q

Oligoélément Se?

A

Biosynthèse des a.a, Se-cystéine

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17
Q

Oligoélément Cu?

A

Superoxyde dismutase, bioénergétique

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18
Q

Oligoélément Ni?

A

Cofacteurs de déshydrogénase

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19
Q

Oligoélément W?

A

Cofacteurs de déshydrogénase

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20
Q

Comment ce fait majoritairement l’assimilation des nutriments? Qu’elles sont les exceptions?

A

Majoritairement par sels inorganiques sauf exception de C,H,O,N,S.

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21
Q

Pourquoi l’assimilation de C,H,O,N,S est différentes?

A

S:
SO4- ou S2O32- exceptions archaébactérie, méthanogènes-CH4(utilise H2S)
N:
(10%masse sec)
exceptions les bactéries fixatrices d’azote (Azobactéra, Rhizobium(CAPABLE DE CAPTURER L’AZOTE IMPORTANT) N2–NH3 (N atmos–N utilisable)
Autres bact: a.a
CHON:
matière inorganique source de C et H20
tous des composés organiques naturels; dégradés par microorg
exceptions: autotrophes (CO2—mat.org)—cycle de Calvin-Benson

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22
Q

En quoi sont transformés les éléments ?

A

En matériel cellulaire (Croissance de la cellule)

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23
Q

L’organique transforme t’il lentement la matièere en macromolécules?

A

non, rapidement, on le voit en constatant le poids.

avec seulements 4% de sels, intermédiaires métaboliques, récurseurs.
22% ADN ARN
60% prot

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24
Q

Pour la transformation des éléments nutritifs, l’ensemble de réactions chimiques cellulaires correspond au?

A

métabolisme (catabolisme + anabolisme)

25
Q

Explique le catabolisme.

A

dégradation

  • transforme les nutriments en métabolites intermédiaires(précurseurs) de nombre restraint et qui sont communs à tous les organismes vivants (unité de la biochimie)
  • Au cours du catabolisme, la cellule produit de l’ ATP, NADH, NADPH) qui sont des précurseurs d’énergies utile à la biosynthèse des macromolécules
26
Q

Explique l’anabolisme.

A

intermédiaire + énergie — biosynthèse des macromolécules—- matériel cellulaire.

sources de Carbone + énergie—-1 et 2——–3

1) précurseurs
2) énergie ATP NADH NADPH autres usage aussi;)
3) matériel cellulaire

27
Q

De quel façon la cellule peut-elle utiliser l’énergie?

A

Biosynthèse
Transport actif
Motilité

28
Q

D’écrit la biosynthèse qui a une dépense énergétique.

A

biosynthèse pour le précurseurs et polymérisation des macromolécules et structures cellulaires

29
Q

D’écrit la transport actif qui a une dépense énergétique.

A

possède transport pour macromolécules complexes.

  • Concentration des nutriments dans la cellule
  • élimination des déchets métaboliques
  • Contre gradient de concentration
30
Q

D’écrit la motilité qui a une dépense énergétique.

A

Déplacement vers nutriment
éloignement des répulsifs
Maintien de la balance osmotique: (possède transporteur ions ou p+. (pour maintenir E) (k+)int plus grand que ext et (H+) int plus petit que ext.

31
Q

Combien de proton pour faire 1 tour de flagelle?

A

267 protons

32
Q

Comment définit-on les types trophiques?

A

1) Source d’énergie

2) Source de carbone

33
Q

Qu’elles sont les sources d’énergie?

A

chimiotrophes: sources chimique, chimioorganotrophes, chimiolithotrophes
Phototrophes: source lumineuse, organismes photosynthétiques.

34
Q

Qu’elles sont les sources de Carbones?

A

Autotrophes. (fixe et utilise CO@ atm. comme source de C)

Hétérotrophes (utilise mat.org comme source C)

35
Q

Décrit moi le graphique destypes trophiques.

A

pymamide .
Microorganismes

source C/ Autotrophes Hétérotrophes

E/ Photoautotrophes (A) photohétérotrophes(C)
chimiolithotrophes (C) chimiohétérotrophe (D)

A) cyanobact
B) thiobacillus
C) Bact. vertes photosynt.
D) Chimioorganotrophe (les plus étudié)

36
Q

Résume les sources de carbone des autotrophes et des hétérotrophes.

A

Autotrophes: utilise CO2 (seule source ou principale source de carbone biosynthétique)

Hétérotrophes: utilise molécules organiques préformées, réduites provenant d’autres organismes.

37
Q

Résume les sources d’énergie des phototrophes et des chimiotrophes.

A

phototrophes: Utilisent la lumière
chimiotrophes: Utilisent l’oxydation de composés organiques ou inorganiques

38
Q

Résume les sources d’électrons des lithotrophes et des organotrophes.

A

Lithotrophes: Molécules inorganiques réduites
Organotrophes: Molécules organiques

39
Q

en quoi la concentration en oxygène affecte la croissance?

A

la croissance dépend du métabolisme énergétique et de la neutralisation de la formes toxiques de l’oxygène.
le métabolisme énergétique substrat+ é—–accepteur (O2) + E. ex: phosphorylation

40
Q

Qu’elle sont les limites pour aérobie par rapport à la concentration en O2?

A

croissance diminue si concentration supérieur à 20%
ou
trop grande accumulation d’ions peroxyde

41
Q

Lorsqu’il y a aérobie strictes et qu’il y a absence de croissance en absence d’O2 (incapacité à se débarrasser des formes toxiques O2), qu’est-ce que cela indique?

A

respiration aérobie exclusivement -accepteur final O2

42
Q

Lorsqu’il y a aérobie strictes et qu’il y a absence de croissance en présence d’O2 , qu’est-ce que cela indique?

A

Fermentation (métabolisme énergétique)
accepteur final é: prod, final de fermentation

substrat + é(ferm)—-(met. E (ATP,NADH,NADPH)) accepteur (produit final de ferm.)

forme toxique de O2: O2- ions du peroxyde

superoxydase dismutase (SOD), catalase, peroxydase absente ou moins fonctionnel (détoxication d’O2)— donc accumulation de peroxyde et d’ions peroxyde jusqu’èa ce que croissance arrête.

43
Q

Comment éliminer le peroxyde (toxique)?

A 
Par catalase ( 2 H2O2 ---- 2H20+ 02)
ou
Par Peroxidase (H2O2 + NADPH + H+ --- 2H2O + NAD+)
44
Q

Vrai ou faux. L’énergie de la respiration est plus grande que celle de la fermentation?

A

Vrai

45
Q

Décrit l’anaérobies facultatives.

A

Croissance en présence ou absence d’O2
Respiration OU fermentation
métabolisme le + rentable
SOD +, catalse/ peroxidae+(apte à croitre avec/sans O2)

46
Q

Décrit les aérotolérants.

A

tolère l’O2
croit en présence ou absence d’O2
Fermentation exclusivement!
SOD+, Catalase/peroxydase + apte à apte à croître avec/sans O2),

47
Q

Décrit les microaérophiles.

A

croissance exclusive en faible présence d’O2 (2-10%)

respiration aérobie/ Act. enzymatique essentielles sensibles au O2

48
Q 
Nom selon croissance à certaines température?
A) 0-20 deg Cel
B) 4-20 deg Cel
C) 20-45 deg Cel
D) 50-60 deg Cel
E) supérieur à 85 deg Cel
A 
A) Psychrophiles
B) Psychrotrophes (croissance lente entre 0-20)
C) Mésophiles
D) Thermophiles
E) Thermophiles extrêmes
49
Q

En quoi les mésophiles sont-ils intéressant?

A

Pathogène humain 37 deg Cel et aviaire 42 deg Cel.

50
Q

(Lac Deep, Antartique)
À une température de - 20 deg cel, il a été possible de trouvé des Psychotrophe. pourquoi?
et exobiologie (NASA, ASE) on trouvé quoi?

A

grâce à la grande quantité de sels inorganiques

et

titan et europa 2x 3x h20 terre donc poss. org. viv. psychrophiles.

51
Q

Exemple de thermophiles(a)et thermophiles extrêmes (b).

A

a. sources chaudes, fumiers

b. cheminés hydrothermales

52
Q

qu’est-ce qu’un milieux de culture?

A

un milieu ou l,On tente d’augmenter la population en permettant la croissance d’un type de micro-organismes présent dans un échantillon naturel qu’il soit liquide ou solide (même éléments nutritifs).

53
Q

quel est le pré-requis du milieu de culture et quels sont les types de culture?

A

Pré-requis: stérilité du milieu de culture (absence de microorganisme).

type: Pure (ind. même caractéristiques) ou Mixte (plusieurs microorg n’égale pas contamination (ajout microor. volontaire et connue)
étude basés sur interaction: inhibition, compétition, synergisme,…

54
Q

de quoi est composé un milieu de culture?

A

source d’énergie de carbone et élément essentielles à la biosynthèse des macromolécules.
Facteurs de croissance!!!È présecurseurs essentielles qui ne sont pas synthétisés pas la bactérie
exemple de précurseurs: vitamines, a.a, purines et pyrimidines

55
Q

Décrit la culture en milieu liquide.

A
  • culture en bouteilles, tubes, fermenteurs.
  • bouchon ou ouate (empêche contamination, mais permet échanges gazeux)
  • Croissance – trouble
  • pop
56
Q

Décrit les cultures en milieu solide et semi-solide?

A 
milieu solide:
Gélosé
Plats de Petri
Permet échanges Gazeux
Grande surface avec volume restreint
Agents gélifiants (Agar-composé provenant d'algues rouges (polymères) solidification 100 deg Cel, Gélif à 45 et resolub à 100 deg Cel. Non dégradé par la majorité des microorg. croissance donc colonies (pop. uniforme)

Si changement d’état seulement ( pas d’ajout de nutriment)

57
Q

Qu’arrive-t’il pour les bactéries qui dégrade L’agar?

A

on utilise un autre agent gélifiant (ex: gel de silice)

58
Q

Qu’est-ce que la stérilisation?

A

Élimination des microorg. viables (incluant endospores)

Microbiologie pour l'ingénieur Scalab (7 decks)

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