Histoire

Question 1

Quel est la limite de résolution de l’oeil humain et la taille des microorganisme

Answer 1

oeil=0,1mm

Microorganisme =10^-6m (um)à 10^-9m (nm)

Question 2

Qui a inventé le microscope et quels sont ses caractéristiques

Answer 2

Hans Janssen ou Galilée ont inventé le microscope au alentour de 1550.

Caractérisques:

• courte distance focale
• agrandissement limité
• simple(une seule lentille)

Question 3

Par rapport à l’usage de la microbiologie chez les égyptiens, nomme-moi l’ensemble de leur usage, de leur propriété et qui a perfectionné ces méthodes (comment aussi) ?

Answer 3

Égyptiens (-4000 ans)
Pain= céréales+ lévain / Bière= 12%/ Levure+sucre(glucose)—éthanol(alcool)+CO2
Capacité de reproductibilité.
mésopotamiens mise au point de la recette du vin

Propriété nutritionnelle: bière/vin (conservation des propriétés grâce à l’alcool)

Propriété thérapeutiques: exemple -2000 ans bi`re des nubiens)

• récupération gruau de bière = cataplasme pour blessure qui empêche les infection
• bière est antibiotique pour les os.

Vin: découverte néolithique (-7000 ans)

Question 4

Donne des exemples de l’application de la microbiologie chez les égyptiens

Answer 4

conservation des aliments
-séchage, salage, fumigation, diminution eau libre, inhibition des microorganismes

Fermentation des aliments

• augmentation conservation et nutrition
• diminution du scorbut `l’aide de Choucroute (vitamine C)
• Igname australien fermenté.

Question 5

Qui est le père de la microbiologie? et pourquoi?

Answer 5

Antoine Van Leeuwenhock (AvL)

Premier à observer, décrire et PUBLIER: photozoaires, bactéries, levures, micro-algues

Il construit des microscope de grossissement 50x à 300x (Son amis physicien Christian Huygens lui donne des microscopes.)

Question 6

Qui est Robert Hooke?

Answer 6

Définit le mot cellule

traduit et publie la correspondance avec AvL dans Proceeding of the Royal Society. premier article scientifique.

Question 7

Décrit moi ce qu’est la biogénèse et l’abiogénèse?

Answer 7

Abiogénèse:
Génération spontanée
- naissance des organismes
-vie nait de l’inanimé

Biogénèse:

• Théorie selon laquel un être vivant ne peut venir qu’un autre être vivant.
• réorganisation de l’énergie vitale.

Question 8

Je suis un prêtre italien qui a observé l’apparition de mouche sur un morceaux de viande, mais si la viande était isolé la viande pourrisait sans mouche. ? biogénèse.

Answer 8

Francesco Redi (1626-1781)

Question 9

J’ai fais un bouillon que j’ai porté à ébulition pour ensuite le refermer. J’ai observé la présence de troubles dans le bouillon, ce qui appuit l’abiogénèse selon moi. Qui suis-je

Answer 9

John Needham ( 1713-1781)

Question 10

Quels ont été les ajouts réalisés par Lazaro Spallanzini et Schroder et von Dusch sur l’expérience réalisé par Needham? quels sont leurs observations et résultats?

Answer 10

Lazaro Spallanzani:
Observation
infusion flacon scellé(mat.org) ébulltion pendant 45 min = sans trouble
résultat: l’air est à l’origine du trouble (corps organisé de l’air crée le trouble)

Schroder et von Dusch:
Observation
Filtration de l’air/ouate évite la création de trouble dans le bouillon

Question 11

John tyndall a fait quel ajout sur l’expérience de Needham?

Answer 11

Invention de chambre sans poussière qui évite la création de trouble dans le brouillon. (pcq’il n’y a pas d’air)

Question 12

Qui invalide la théorie de la génération spontanée? et comment?

Answer 12

Louis Pasteur (1822-1895) chimiste, méthode scientifique, tr`s déterminé. Filtration air sur coton, corps organisé de l’air (Spallanzani). Expérience flacon col de cygne

Question 13

Qu’est-ce que l’expérience du flacon à col de cygne?

Qui là inventé?

Answer 13

Prouve à l’aide de f.c.c que la théorie de la gen. spont. est invalide. corps organisée de l’air reste pris dans le bec du flacon, ce qui permet au liquide de s’alimenter en air sans s’infecter.

Pasteur

Question 14

Décrit la pasteurisation et donne quelques exemples.

Answer 14

Pathogène sont sensibles aux hautes températures, ainsi on augmente l’hygiène publique.
exemple:
Maladies du vin: mauvais vins-batonnêts(autres microorg.)-Bons vins, organismes ovoides(levures)
découverte microorg.change le goût du vin.

Jus de raisin: 62,8 degré Celsius, 30 Min- élimine presque tout les microorg. Observation: diminution pop. microbienne, ensemence avec du bon vin ( maladie vin éliminé.

Lait: 73 degré Celsius,15 sec.

Question 15

Décrit l’anaérobiose

Answer 15

il s’agit de la vie sans oxygène

obs: fermentation butyrique: 02 toxique (donc existe vie sans air)

2 hérésis
travaux sur les fermentations :-microorg-transformation de la matière(fermentation, putréfactions),
Donc, inventeur du concept de fermentation et de vie anahérobique.

Question 16

Quel est le lien entre la microbiologie et les maladies.

Answer 16

agent étiologiques des maladies/ facteurs de maladie. exemple: épidemie de Peste 1347 = début des avancés.

Question 17

Qu’est-ce que Fracastoro (1483-1553) a observé?

Answer 17

maladie= petits organismes (1546)

Question 18

Qu’est-ce que von Plenciz (1705-1786) a observé?

Answer 18

différentes maladies = différents organismes

Question 19

Qu’est-ce que Bassi (1773-1856) a observé?

Answer 19

maladie du ver de soie: champignon qui infecte les vers à soie.

Question 20

Comment Robert Koch (1843-1910) a t’il étudié l’anthrax (Bacillus anthracis)?

Answer 20

observé chez ses patients bâtonnets dans le sang des malades

Observations:

1. sang animal infecté injecté dans souris
2. Récupération de la rate- bouillon-souris
3. culture pure in vitro ( à prouver l’origine de la maladie par un microorg.

Question 21

Nomme les postulats de Koch.

Answer 21

1. Le microorganisme doit être présent dans tous les animaux malades et absents des animaux sains.
2. Le microorganisme doit être cultivé en culture à l’extérieur des animaux malades.
3. Un animal sain inoculé avec cette culture pure doit développer la maladie avec tous ses symptômes.
4. Le microorganisme isolé de cet animal doit être identique à celui précédemment isolé.

Question 22

Nomme les restrictions aux postulats de Koch

Answer 22

1. Plusieurs microorganismes peuvent causer une même maladie
2. Certains microorganismes pathogènes ne sont pas cultivables.
3. Un microorganisme peut causer plusieurs maladies

Question 23

Qu’est-ce que M. Semmelweis (1847) a réalisé?

Answer 23

Il a lutté contre les infections. Prévention pour transmission humain-humain.

-observe fièvre puerpérale
A)Comparaison entre clinique
B) différentes précautions d’hygiène (ex:sage-femme vs médecin)
C)Désinfection des mains (eau+ chlore)

Question 24

Asepsie est une découverte qui empêche la contamination par microorganismes. Qui a fait cette découverte et qu’à t’il réalisé?

Answer 24

Joseph Lister (1827-1912)

Il a observé que 45% des décès dus à une infection postopératoire après chirurgie. Il a alors décidé de vaporisé l’acide carboxylique (phénol= antimicrobien) et de stérilisés les instruments, ce qui a réduit les décès postopératoires à 15%.

Question 25

Qui a créer la vaccination et comment?

Answer 25

Pasteur a fait la découverte des vaccins suite aux expérience sur la rage et le choléra aviaire (Pasteurrella multocida) expérience réalisé en 1867.

On suscite une réponse de protection en injectant des cultures tuées ou atténués. (ex: tuberculose, rage,etc.)

Question 26

Qui a découvert la diphtérie (Corynebacterium diphteriae) et la protection par toxine dénaturée?

Answer 26

Thobald Smith (1859-1934)

Question 27

Un scientifique a protéger des enfants en Angleterre contre la variole en les mettant en contact avec des pustules bovines (par le biais d’égratignure).Qui etait-ce?

Answer 27

Jenner (1798) créateur des moyens de protection (vaccin)

vaccination : vacca (vache en latin)

Question 28

Qui a appris a Jenner La méthode afin de sauver les enfants anglais de la variole?

Answer 28

Lady Montagne:

• Corps diplomatique anglais en Turquie
• Fermière protégées contre la variole (observation)

Question 29

Elie Metchnikoff a réalisé quel genre d’expérience?

Answer 29

Il a fait des recherche sur l’immunologie.

Son expérience est la dissection de larve d’étoile de mer où il découvre des phagocytes (première ligne de défense) système immunitaire ancestrale ches les animaux et les humains.

Sinon Notion de probiotique (bactéries lactiques) Organisme favorisant la santé.

Question 30

Qui sont responsables de la découverte de la biogéochimie? Qu’elles sont leurs découvertes

Answer 30

Willem Beijerinck (1851-1931) et Sergei Winogradsky (1856-1953)

Découvrent bactéries essentielles à certaines étapes des cycles C,N,P,O,S (ex: azatobacter, rhizobium)

Cycle de l’azote;

• Azote= gaz inerte
• processus de transformation par les bactéries ( N2-NH3-NH2)
• Fixateurs de N2
  
  • Azobacter = libre (indépendants)
  • Rhizobium ( en symbiose avec les plantes)

Question 31

Quels sont les scientifiques ayant étudié la virologie?

Answer 31

C.E Chamberland

Dimitri Ivanowski et M.W. Beijerinck

Stanley et Northrup

Question 32

Qui ont étudié le virus de la masaique du tabac (maladie des plantes)?

(la présence d’agents infectieux, même suite à la filtration conclu: il existe quelque chose de très petit = virus)

Answer 32

Dimitri ivanowski et M.W. Beijerinck

Question 33

Qu’a fait C.E Chamberland?

Answer 33

Filtre d’eau en porcelaine: rétention des agents infectieux

Exemple: Fièvre typhoide–eau contaminé par Salmonella typhi (Virus)

Question 34

Qui a réalisé la cristallisation du virus de la mosaique du tabac?

Answer 34

Stanley et Northrup

Question 35

La découverte de la péniciline a été fait par ?

Answer 35

A fleming. Il a gagné un Nobel en 1945. Il a étudié staphylococcus aureus. Pernicilline: présence de Penicillium= absence de bactérie. Moisissure crée une substance qui inhibe les bactéries

Question 36

Qu’est-ce que l’antibiothérapie?

Answer 36

Mène à la résistance aux antibiotique suite à utilisation à outrance.

Antibiotiques pour les bactéries seulement.

Question 37

A.J Kluyver (1897-1959). a fait quel découverte?

Answer 37

résumé Découvertes: mécanismes des cellules eucaryotes sont identiques d’un être vivant à un autre. Il y a une unité de base de la biochimie.

note de cours:

Unité de base:
Métabolisme des sucres et réactions enzymatiques= identiques chez organismes vivants (bactéries, levures, humains)
Un événement a donné naissance à l’ensemble des organismes vivants car la biochimie est la même.

Question 38

Qui ont fondé les principes de la génétique? qu’ont =-ils découvert?

Answer 38

Avery McCleod et McCarthy (1944)

Transformation de Streptococcus pneumoniae

Unité de la génétique:

• base moléculaire identique pour tous les organismes
• ADN = base de l’hérédité, molécule porteuse de l’information génétique.

Question 39

Décrit moi l’ère génomique du vivant et ses dates importantes.

Answer 39

1955: détermination de la séquence complète du gnome du Haemophilus influenzae (organisme autoréplicatif). Par C.venter
2000: génome humain
2010: bactérie synthétique ( génome de mycoplasma mycoide transplanté dans M.capricolom)

Modification d’un organisme vivant afin de lui donner des propriétés recherchées qu’il n’avait pas avant!

1/3 des prix nobel de médecine au 20ème siècle ont été attribués à la microbiologie. Microorganismes essentiels à la vie.