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Microbiologie > Nutrition et culture cellulaire > Flashcards

Nutrition et culture cellulaire Flashcards

1
Q

La classification des bactéries dépend de:

A
  • exigences alimentaires
  • la croissance en présence d’oxygène
  • la température de croissance
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Q

La majorité des bioéléments est assimilé par:

A

Des sels inorganiques, excepté le S, N, C, H, O

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3
Q

Le soufre (S) est assimilé sous quelle forme?

A

SO4 ou S2O3, excepté pour les archaebactéries utilisent le H2S et d’autres bactéries utilisent les acides aminés (cystéine/méthionine)

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4
Q

L’azote (N) est assimilé sous quelle forme?

A

NH3, excepté pour les bactéries fixatrices d’azote qui utilisent le N2 et d’autres bactéries utilisent les acides aminés

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5
Q

Le C,O,H est assimilé sous quelle forme?

A

Matière organique et H2O, excepté les autotrophes qui utilisent le CO2 à partir du cycle de Calvin-Benson

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6
Q

Quelle est la composition de la cellule bactérienne?

A 
Macromolécules : 96%
- Protéines : 60%
- ADN, ARN : 22%
- Lipides : 9%
- Polysaccharides : 5%
Sels intermédiaires métaboliques : 4%
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7
Q

Explique le catabolisme

A

Détruire des nutriments en métabolides intermédiaires (précurseurs) et en énergie

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8
Q

Explique l’anabolisme

A

Prend des précurseurs et de l’énergie pour former du matériel cellulaire

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9
Q

Comment on nomme les différents organismes selon leurs sources d’énergie/carbone?

A

Phototrophes (lumière)
Chimiotrophes (chimique)
Autotrophes (CO2)
Hétérotrophes (matière organique)

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10
Q

Nomme les types trophiques

A

Photoautotrophes (cyanobactéries)
Chimioautotrophes (thibacillus)
Photohétérotrophes (bactéries vertes photosynthétiques)
Chimiohétérotrophes (chimioorganotrophes)

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11
Q

La capacité des bactéries à croître en présence d’oxygène dépend de quoi?

A

Le métabolisme énergétique et la neutralisation des formes toxiques de l’oxygène

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12
Q

Que signifie aérobie stricte?

A

Pas de croissance en absence d’oxygène, respiration aérobie exclusivement, présence d’oxygène essentiel pour produire de l’énergie

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13
Q

Que signifie anaérobie stricte?

A

Pas de croissance en présence d’oxygène, fermentation, croissance diminue si [oxygène] dépasse 20%

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14
Q

Comment sont éliminés les formes toxiques de l’oxygène?

A

Grâce à une cascade d’enzymes, SuperOxyde Dismutase (SOD), catalase, peroxidase

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15
Q

Que signifie anaérobie facultative?

A

Croissance en présence ou en absence d’oxygène, dépend du métabolisme le plus rentable, respiration est plus efficace, SOD, catalase, peroxidase

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16
Q

Que signifie aérotolérante?

A

Croissance en présence ou en absence d’oxygène, fermentation exclusivement, SOD, catalase, peroxidase

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17
Q

Que signifie microaérophile?

A

Croissance exclusivement en présence de faible concentration d’oxygène (2 à 10%), respiration aérobie

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18
Q

Que signifie psychrophile?

A

0-20 degrés

Optimum de 10-15 degrés

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19
Q

Que signifie psychrotrophe?

A

20-30 degrés

Croissance lente entre 0-20 degrés

20
Q

Que signifie mésophile?

A

20-45 degrés
Pathogènes humains : 37 degrés
Pathogènes aviaires : 42 degrés

21
Q

Que signifie thermophile?

A

45-85 degrés

Optimum de 50-60 degrés

22
Q

Que signifie thermophile extrême?

A

> 85 degrés

Ex: souche 121 : 121-130 degrés (mort si T < 85 degrés

23
Q

Qu’est ce qu’une culture pure?

A

Population homogène de microorganismes où tous les individus ont les mêmes caractéristiques

24
Q

Qu’est ce qu’une culture mixe?

A

Contient plusieurs organismes dans le but d’étudier les interactions entre ces derniers (n’est pas de la contamination)

25
Q

Quels sont les différents facteurs de croissance qui ne sont pas synthétisés par la bactérie d’intérêt?

A

Vitamines
Acides aminés (besoin des 20)
Purines
Pyrimidines

26
Q

Quel agent gélifiant utilise-t-on pour les bactéries qui dégrade l’agar?

A

Gel de silice

27
Q

Quels sont les facteurs qui influencent l’efficacité de la stérilisation par la chaleur?

A

Température
Durée
Humidité
Nombre/état des microorganismes

28
Q

Donne les caractétistiques de la stérilisation par la flamme.

A

Bec Bunsen
Fil à boucle
Manipulations à proximité
Champs stérile

29
Q

Donne les caractétistiques de la stérilisation par la chaleur sèche.

A

Four à air chaud (four Pasteur)
160-170 degrés pendant 2-3 heures
Verreries, pipettes, objets de métal
Doit conserver la stérilité à la sortie

30
Q

Donne les caractétistiques de la stérilisation par la chaleur humide.

A

Plus pénétrante
Autoclave : vapeur d’eau
121 degrés, 1 kg/ cm2
Augmenter la pression pour atteindre la température
15 minutes : si V augemente, t augmente (perte de viabilité des endospores
Préparation de liquides thermorésistants
Conserves

31
Q

Donne les caractétistiques de la stérilisation par rayons y.

A

Dommage à ADN
Objets à usage unique : pipettes, pétris, plastiques thermosensibles
Conserves, épices
Installations : parois couvertes de plomb

32
Q

Donne les caractétistiques de la stérilisation par rayons UV.

A

Surfaces
Enceintes stériles (biosécurité)
Usine de traitement d’eau

33
Q

Donne les caractétistiques de la stérilisation par filtration.

A

Filtres de nitrocellulose
0,22 à 0,45 microns
Rétention des bactéries
Liquide thermosensible : sérum, vitamine, antiobiotique

34
Q

Donne les caractétistiques de la stérilisation par substances chimiques.

A

Gaz stérilisants
Oxyde d’éthylène (devient explosif lorsque combiné avec O2)
Ozone (neurotoxique)
- Enceintes hermétiques
- Instruments chirurgicaux : cathéter, prothèse, laparoscope

35
Q

De quoi la méthode d’enrichissement d’un milieu doit-elle tenir compte?

A

Proportion de l’espèce d’intérêt
La vitesse de croissance
Les caractéristiques spécifiques/discriminantes

36
Q

Quels sont les méthodes d’enrichissement chimiques?

A 
Nutriments/sources d'énergie
- Sources de carbone
- Sources d'azote
Milieu dilué 
- Milieu oligotrophe pauvre en nutriments (0.01% vs 2%)
Substances inhibitrices 
- Colorants
- Alcool phényléthylique
- Sels biliaires, désoxycholate de Na (bactéries entériques, MacConkey)
37
Q

Quels sont les méthodes d’enrichissement physiques?

A 
Traitement à la chaleur
- Endospores
Dessication 
- 10 jours dans dessicant qui absorbe l'eau de l'environnement (streptomyces)
Température d'incubation 
- Psychotrophes
Tailles cellulaire 
- Filtre 0,22 microns
38
Q

Quels sont les méthodes d’enrichissement biologiques?

A 
Pathogénicité (infections)
- Mycobacterium leprae : lépromes
- Anthrax (sang)
- Liquide céphalorachidien
Symbiose
- Plante - rhizobium : nodules 
- Plante fixe l'azote atmosphérique
39
Q

Donne les caractéristiques de la striation sur milieu gélosé.

A

Fil à boucle
Séries de stries succesives (stérilisation du fil à boucle entre les séries)
Épuisement quantitatif de la population
Simple/économique
Limite: proportion de l’espèce d’intérêt diminue

40
Q

Donne les caractéristiques des dilutions séquentielles en milieu liquide suivi d’un étalement.

A

En surface: direct à la surface du milieu
En profondeur: colonies envahissantes sont emprisonnées dans l’agar
Avantage: quantification
Limite: proportion de l’espèce d’intérêt diminue et bactéries thermosensibles (gélose de surface = 45 degrés)

41
Q

Quels sont les caractères culturaux en milieu liquide?

A

Quantité de croissance cellulaire
Distribution
Texture

42
Q

Quels sont les caractères culturaux en milieu solide?

A

Caractéristiques coloniales (taille, marge, élévation, texture)
Caractéristiques optiques (opaque, transparente, translucide)
Pigmentation (diffusion = pigment hydrophile)
Hémolyse (infections, gélose sang)
Fluorescence

43
Q

Qu’est ce qu’un biofilm?

A

Populations microbiennes enrobés d’une matrice de polymères extracellulaires dans laquelle les cellules adhèrent 1) les unes aux autres et 2) à une surface ou une interface

44
Q

Quels sont les avantages des biofilms?

A

Grande accès aux nutriments
Création d’un microenvironnement
Favorise la croissance
Protection des cellules

45
Q

Quelles sont les étapes de la formation d’un biofilm?

A

1) Attachement à une surface
2) Stabilisation de l’attachement
3) Formation de micro-colonies
4) Maturation du biofilm
5) Essaimage: déplacement de colonies

46
Q

Quels sont les bioéléments majeurs (macroéléments)?

A

K, Mg, Ca, Fe, Na

47
Q

Quels sont les bioéléments mineurs (oligoéléments)?

A

Zn, Mn, Mo, Se, Co, Cu, Ni, W

Microbiologie (7 decks)

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