Nutrição de Plantas

Question 1

Nutrição mineral de plantas
Absorção

Answer 1

é a entrada do nutriente do meio externo para o interior do tecido vegetal.

Question 2

Absorção radicular

Answer 2

A absorção radicular de nutrientes inicia-se com a entrada da solução do solo no apoplasto, que é constituído pelos espaços livres das paredes celulares, por onde a água e os nutrientes são transportados livremente.

A ocupação do apoplasto pelos nutrientes é um processo rápido e sem gasto energético (transporte passivo), já que ocorre a favor do gradiente de concentração.

À medida que os nutrientes passam para o interior das células, a solução do apoplasto torna-se menos concentrada que a solução do solo exterior, estabelecendo assim um gradiente de concentração.

Question 3

A absorção radicular é afetada por diversos fatores, tanto externos (do meio) quanto internos (da planta).
Dentre os fatores externos, temos?

Answer 3

● Disponibilidade do nutriente
● Aeração
● Umidade do solo
● Temperatura
● Íon
● Interação iônica
● pH
● Micorrizas

Question 4

A absorção radicular é afetada por diversos fatores, os fatores internos, que dependem de características das próprias plantas. Quais são eles?

Answer 4

● Potencialidade genética:

● Estado iônico interno:

● Nível de carboidratos:

● Intensidade transpiratória:

● Morfologia do sistema radicular:

Question 5

A absorção radicular é afetada por diversos fatores, os fatores internos, que dependem de características das próprias plantas.
Potencialidade genética:

Answer 5

afeta a eficiência de absorção dos nutrientes (carregadores mais
eficientes, maior capacidade de transporte nos carregadores).

Question 6

A absorção radicular é afetada por diversos fatores, os fatores internos, que dependem de características das próprias plantas.
Estado iônico interno:

Answer 6

quanto maior a concentração de íons no citoplasma, menor a absorção.

Question 7

A absorção radicular é afetada por diversos fatores, os fatores internos, que dependem de características das próprias plantas.
Nível de carboidratos:

Answer 7

quanto maior a disponibilidade de energia na forma de carboidratos, maior
a absorção de nutrientes.

Question 8

A absorção radicular é afetada por diversos fatores, os fatores internos, que dependem de características das próprias plantas.
Intensidade transpiratória:

Answer 8

quanto maior a transpiração, maior o transporte de nutrientes por fluxo de massa. Além disso, quanto maior a transpiração, mais nutrientes são transportados para a parte
aérea, menor a concentração de íons nas raízes e maior a absorção.

Question 9

A absorção radicular é afetada por diversos fatores, os fatores internos, que dependem de características das próprias plantas.
Morfologia do sistema radicular:

Answer 9

quanto mais desenvolvido e ramificado o sistema radicular, maior o volume de solo explorado e maior a área de absorção das raízes.

Question 10

A absorção radicular é afetada por diversos fatores, tanto externos (do meio).
● Disponibilidade do nutriente:

Answer 10

a absorção depende da presença de formas disponíveis do nutriente na solução do solo ou fracamente retido aos colóides minerais e orgânicos. A disponibilidade do nutriente, por sua vez, também é afetada por inúmeros fatores vistos anteriormente, como pH, aeração, umidade, etc.

Question 11

A absorção radicular é afetada por diversos fatores, tanto externos (do meio).
● Aeração:

Answer 11

a absorção é um processo de transporte ativo, que depende da liberação de energia pela respiração, que por sua vez demanda suprimento de O2 para o sistema radicular.

Question 12

A absorção radicular é afetada por diversos fatores, tanto externos (do meio).
● Umidade do solo:

Answer 12

os nutrientes são transportados e absorvidos em solução.

Question 13

A absorção radicular é afetada por diversos fatores, tanto externos (do meio).
● Temperatura:

Answer 13

como todo processo fisiológico mediado por enzimas, a absorção de nutriente é reduzida em extremos de temperatura. Abaixo de 10 °C a respiração é reduzida, bem como o suprimento energético; enquanto em temperaturas acima de 45 °C ocorre desnaturação das enzimas (perda de
funcionalidade).

Question 14

A absorção radicular é afetada por diversos fatores, tanto externos (do meio).
● Íon:

Answer 14

a absorção depende das características do próprio nutriente. A ordem de absorção dos nutrientes catiônicos é NH4 + > K+ > Mg2+ > Ca2+. Para os ânions, a ordem de preferência é NO3 - > Cl- > SO4 2- > H2PO4 -.

Question 15

A absorção radicular é afetada por diversos fatores, tanto externos (do meio).
● Interação iônica:

Answer 15

a presença de um íons pode afetar a absorção de outro.

A interação entre eles pode ser de inibição, quando a presença de um íon reduz a absorção de outro; ou de sinergismo, quando a presença de um íon aumenta a absorção de outro. A inibição pode ser competitiva ou não competitiva. Na inibição competitiva, ambos os íons competem pelo mesmo carregador; assim, a presença de um íon em maiores concentrações inibe a absorção de outro. Essa inibição pode ser acentuada por adubações desequilibradas. São exemplos de inibição competitiva: Ca2+ x Mg2+ x K+, Cu2+ x Zn2+, Mn2+ x Fe2+. Já na inibição não competitiva, os íons não competem pelo mesmo carregador, mas a presença de um promove o bloqueio no carregador do outro. O exemplo mais clássico é a interação H2PO4 - x Zn2+, que pode acarretar deficiência de Zn em solos que receberam altas doses de P.

Question 16

A absorção radicular é afetada por diversos fatores, tanto externos (do meio).
● pH:

Answer 16

seu efeito direto na absorção se deve à inibição na absorção de cátions e danos às membranas celulares em pH baixo (alta concentração de H+) e à inibição competitiva na absorção de ânions em
condições de pH elevado (alta concentração de OH-). Contudo, o seu efeito indireto, afetando a disponibilidade dos nutrientes, é muito mais importante.

Question 17

A absorção radicular é afetada por diversos fatores, tanto externos (do meio).
● Micorrizas:

Answer 17

essas associações mutualísticas entre raízes e fungos, que serão abordadas mais
adiante, aumentam o volume de solo explorado pelo sistema radicular e a capacidade de absorção de
nutrientes.

Question 18

Absorção foliar?

Answer 18

As folhas, apesar de terem se especializado como órgãos de síntese ao longo da evolução das plantas terrestres, não perderam a capacidade de absorção de água e nutrientes. A capacidade de absorção das folhas tem grande importância prática na adubação foliar e na aplicação de diversos produtos, como
reguladores de crescimento e pesticidas sistêmicos.

A cutícula é a primeira e principal barreira a ser transposta na absorção foliar.

Question 19

Os nutrientes passam através da cutícula de forma passiva, entrando no apoplasto foliar?

Answer 19

Sim.

Question 20

A cutícula da face abaxial (inferior) é menos espessa que da face adaxial (superior)?

Answer 20

Sim.

Sendo por isso mais facilmente atravessada pelos nutrientes.

Por esse motivo, o uso de ventiladores durante a aplicação
aumenta a eficiência da adubação foliar, uma vez que favorece que a calda atinja a face inferior das folhas.
Além disso, a face inferior geralmente apresenta mais estômatos que a face superior.

Question 21

A abertura estomática
também contribui para o aumento da absorção foliar de nutrientes?

Answer 21

Sim.

Já que a câmara subestomática
representa um incremento na área de absorção e tem cutícula é menos espessa.

Question 22

A absorção foliar é afetada fatores associados à planta, ao meio e à solução. Os aspectos ligados à planta incluem a morfologia foliar?

Answer 22

como a espessura da cutícula
(afeta a facilidade de entrada dos
nutrientes),

a presença de tricomas (projeções da epiderme que aumentam a superfície de absorção), e a

maior presença de estômatos;
a face da folha (face abaxial ou inferior tem cutícula menos espessa e maior absorção); e

a idade das folhas
(folhas mais velhas têm menor capacidade de absorção que folhas mais
novas).

Question 23

A adubação foliar é uma técnica que tem sido bastante empregada atualmente.

Answer 23

Pode ser uma alternativa bastante eficiente para fornecimento de nutrientes (especialmente micronutrientes), principalmente quando há possibilidade de ser feita concomitantemente às operações de controle fitossanitário. Para macronutrientes em culturas extensivas (grandes áreas), devido às grandes quantidades exigidas pelas plantas, a aplicação foliar não é eficiente, já que não podem ser aplicadas soluções muito concentradas. Pode ser feita com aproveitamento das operações de controle fitossanitário, mas mesmo assim sem grande eficiência. Nesse caso, o fornecimento dos nutrientes via solo é a melhor alternativa. Para culturas intensivas (horticultura) e com alto retorno econômico, o fornecimento de macronutrientes via
foliar é viável.

Atualmente, porém, a prática da fertirrigação tem sido muito mais usual. Para micronutrientes, independente da cultura, as exigências são baixas. Assim, poucas aplicações são
suficientes para que a demanda das plantas seja atendida.

Question 24

Depois de absorvidos, os nutrientes são transportados. O transporte?

Answer 24

O transporte consiste na transferência do
nutriente de um órgão de absorção para outro qualquer:

absorção radicular: raiz → xilema → folha, fruto;

absorção foliar: folha → floema → folha, fruto).

Question 25

O que é a redistribuição de nutrientes?

Answer 25

redistribuição é a transferência dos nutrientes de um órgão de função para outro órgão qualquer.

Question 26

Os nutrientes móveis são redistribuídos?

Answer 26

Os nutrientes móveis são redistribuídos das folhas mais velhas para as folhas mais novas. Isso tem grande relevância na diagnose visual do estado nutricional das plantas, já que os sintomas de deficiência dos nutrientes aparecem nas folhas mais velhas ou mais novas de acordo com a sua mobilidade:

Question 27

Nutrientes móveis → ocorre os sintomas em quais folhas?

Answer 27

Sintomas em folhas velhas.

Question 28

Nutrientes imóveis e pouco móveis → sintomas?

Answer 28

sintomas nas folhas novas.

Question 29

A mobilidade dos nutrientes também é importante na escolha do local e da forma de aplicação dos mesmos?

Answer 29

Os nutrientes **imóveis e pouco móveis devem ser fornecidos via solo** e de forma constante, já que não há redistribuição. Já os nutrientes **móveis podem ser aplicados via foliar** com maior eficiência, já que se redistribuem na planta. *Cabe aqui destacar o fornecimento de Ca via adubação foliar para prevenção do desenvolvimento do fundo preto em frutos de tomateiro, mas nesse caso a aplicação é dirigida aos frutos. Veja a seguir a distribuição dos nutrientes de acordo com os grupos de mobilidade:

Question 30

Nutrientes

Answer 30

Altamente móveis N K Móveis P Cl S Mg Parcialmente móveis Mn Fe Cu Mo Zn Imóveis Ca B

Question 31

As funções que os nutrientes desempenham nos vegetais podem ser assim categorizadas:

Answer 31

● Estrutural ● Constituinte de enzima ● Ativador enzimático

Question 32

As funções que os nutrientes desempenham nos vegetais podem ser assim categorizadas: Estrutural

Answer 32

o nutriente faz parte de alguma molécula ou composto orgânico. Todos os macronutrientes, **à exceção do K**, desempenham funções estruturais.

Question 33

As funções que os nutrientes desempenham nos vegetais podem ser assim categorizadas: Constituinte de enzima

Answer 33

também é uma função estrutural, mas especificamente de enzimas. Os nutrientes, como Cu, Fe, Mn, Mo, Ni e Zn, fazem parte do grupo prostético de enzimas, isto é, porções não proteicas das enzimas que são essenciais para o seu funcionamento.

Question 34

As funções que os nutrientes desempenham nos vegetais podem ser assim categorizadas: Ativador enzimático

Answer 34

o nutriente é essencial à atividade enzimática, mas não está estruturalmente ligado à enzima, sendo dela dissociável. Exemplos: K+, Mg2+, Ca2+, Zn2+, Cu2+, Mn2+, Fe2+, Co2+, Ni2+.

Question 35

As funções desempenhadas pelos nutrientes têm grande relação com os sintomas de deficiência exibidos pelas plantas. Principais funções dos macronutrientes: ● Nitrogênio:

Answer 35

desempenha função estrutural em inúmeros componentes vegetais, como aminoácidos e proteínas, bases nitrogenadas do material genético, enzimas, vitaminas, metabólitos secundários, dentre outros. *Componente estrutural da molécula de clorofila (sua deficiência provoca amarelecimento das folhas). *O excesso de N pode provocar menor produção de frutos, pelo favorecimento do crescimento vegetativo, e maior suscetibilidade a pragas e doenças, pelo aumento dos teores de aminoácidos solúveis.

Question 36

As funções desempenhadas pelos nutrientes têm grande relação com os sintomas de deficiência exibidos pelas plantas. Principais funções dos macronutrientes: ● Fósforo:

Answer 36

desempenha funções estruturais e também atua no armazenamento e nas reações de transferência de energia na planta. Como componente estrutural, faz parte dos fosfolipídeos das membranas celulares e do grupo fosfato dos nucleotídeos que compõem o material genético. No metabolismo energético, compõe a molécula de ATP, a moeda energética dos organismos vivos, atuando também no armazenamento de energia em compostos orgânicos pelas ligações com grupos fosfato.

Question 37

As funções desempenhadas pelos nutrientes têm grande relação com os sintomas de deficiência exibidos pelas plantas. Principais funções dos macronutrientes: ● Potássio:

Answer 37

**não é componente estrutural** de nenhuma molécula nos vegetais, permanecendo como K+, forma iônica livre em solução. Nessa forma, é importante ativador enzimático, sendo exigido em elevadas concentrações no citoplasma. Atua na translocação de açúcares, na abertura e fechamento dos estômatos e na regulação osmótica. **"É um nutriente muito envolvido com a qualidade dos produtos agrícolas."**

Question 38

As funções desempenhadas pelos nutrientes têm grande relação com os sintomas de deficiência exibidos pelas plantas. Principais funções dos macronutrientes: Cálcio:

Answer 38

desempenha funções estruturais e como ativador enzimático. Como componente estrutural, destaca-se seu papel na estrutura da parede celular (o Ca2+ estabelece ligações entre as moléculas de pectina, formando uma trama estável) e na integridade e funcionalidade das membranas. Atua também como regulador do metabolismo, participando na resposta e sinalização a diversos estímulos, que culminam com a ativação de enzimas específicas. Tem grande importância na qualidade dos frutos, sendo que sua deficiência está associada a desordens fisiológicas como o fundo preto do tomate, o buraco amargo da maçã, o coração negro da batata e o colapso interno da manga.

Question 39

As funções desempenhadas pelos nutrientes têm grande relação com os sintomas de deficiência exibidos pelas plantas. Principais funções dos macronutrientes: ● Magnésio:

Answer 39

sua mais destacada função estrutural é como componente da molécula de clorofila. Como ativador enzimático, atua no metabolismo energético (armazenamento e transferência de energia juntamente com o P) e em processos como fotossíntese e respiração.

Question 40

As funções desempenhadas pelos nutrientes têm grande relação com os sintomas de deficiência exibidos pelas plantas. Principais funções dos macronutrientes: ● Enxofre:

Answer 40

apesar de ser absorvido na forma oxidada como íons sulfato (SO4 2-), a maior parte do S nos vegetais encontra-se na forma reduzida. A incorporação do S a formas orgânicas se dá pela sua redução e incorporação ao aminoácido cisteína, precursor dos demais compostos sulfurados. O S desempenha papel estrutural, fazendo parte de aminoácidos e proteínas, vitaminas e inúmeros metabólitos secundários, como flavonoides, alcaloides, etc.

Question 41

Os micronutrientes atuam principalmente na atividade enzimáticas das plantas. Principais funções dos micronutrientes: ● Zinco:

Answer 41

atua como constituinte e ativador de enzimas em processos como fotossíntese, respiração, síntese de carboidratos e proteínas, redução do nitrato, desintoxicação de radicais livres e controle hormonal, participando da síntese da auxina (hormônio que atua na expansão celular, por isso a deficiência de Zn afeta as brotações novas e resulta em entrenós curtos).

Question 42

Os micronutrientes atuam principalmente na atividade enzimáticas das plantas. Principais funções dos micronutrientes: ● Manganês:

Answer 42

atua como constituinte e ativador de enzimas em processos como fotossíntese, respiração, metabolismo no N e nas rotas de produção de lignina e compostos secundários. Essa última função tem grande influência na resistência da planta contra o ataque de pragas e doenças.

Question 43

Os micronutrientes atuam principalmente na atividade enzimáticas das plantas. Principais funções dos micronutrientes: ● Ferro:

Answer 43

atua como constituinte e ativador de enzimas em reações de transferência de elétrons em processos como fotossíntese e respiração, além de ser essencial para a síntese de clorofila (a maior parte do Fe se encontra nos cloroplastos e sua deficiência se manifesta como clorose).

Question 44

Os micronutrientes atuam principalmente na atividade enzimáticas das plantas. Principais funções dos micronutrientes: ● Cobre:

Answer 44

atua como constituinte e ativador de enzimas principalmente na fotossíntese (maior parte do Cu se encontra nos cloroplastos) e na síntese de lignina.

Question 45

Os micronutrientes atuam principalmente na atividade enzimáticas das plantas. Principais funções dos micronutrientes: ● Níquel:

Answer 45

atua na fixação biológica de N e na ativação da urease, enzima que converte a ureia a amônia.

Question 46

Os micronutrientes atuam principalmente na atividade enzimáticas das plantas. Principais funções dos micronutrientes: ● Boro:

Answer 46

● Boro: atua como ativador enzimático em inúmeros processos metabólicos. A maior parte do B encontra-se na parede celular, sendo importante também para manutenção da integridade e funcionalidade das membranas celulares. Também atua em reações da fotossíntese, síntese de proteínas e carboidratos, e pegamento de flores (germinação dos grãos de pólen).

Question 47

Os micronutrientes atuam principalmente na atividade enzimáticas das plantas. Principais funções dos micronutrientes: ● Cloro:

Answer 47

permanece na forma livre de íon cloreto (Cl-), atuando principalmente na regulação do potencial osmótico das células e na atividade dos estômatos.

Question 48

Os micronutrientes atuam principalmente na atividade enzimáticas das plantas. Principais funções dos micronutrientes: ● Molibdênio:

Answer 48

atua como constituinte e ativador de enzimas em reações de transferência de elétrons, principalmente ligadas ao metabolismo do N, como na redução do nitrato. É o nutriente exigido em menores quantidades, sendo que apenas a quantidade contida nas sementes pode ser suficiente para seu fornecimento adequado às plantas anuais.

Question 49

Funções dos elementos benéficos: ● Cobalto:

Answer 49

essencial para a fixação biológica de N, faz parte da molécula da vitamina B12 que é necessária à síntese da leghemoglobina.

Question 50

Funções dos elementos benéficos: ● Sódio:

Answer 50

exerce funções semelhantes às do K, podendo substituí-lo parcialmente em algumas de suas funções **(osmorregulação, abertura estomática)**.

Question 51

Funções dos elementos benéficos: ● Selênio:

Answer 51

o Se é um importante nutriente para os animais. Nos vegetais, faz parte do aminoácido selenocisteína e tem papel na síntese proteica.

Question 52

Funções dos elementos benéficos: ● Silício:

Answer 52

no solo, o Si aumenta a disponibilidade de P e promove redução da acidez e neutralização do Al. O principal efeito nas plantas é aumentar a resistência da parede celular pela deposição de sílica amorfa, principalmente em gramíneas e particularmente no arroz.

Question 53

A análise química do solo é o único método de avaliação da fertilidade de caráter preditivo?

Answer 53

Sim. isto é, permite que as deficiências sejam identificadas antes da implantação das lavouras ou do início da estação de crescimento. Ainda assim, a avaliação do estado nutricional das plantas pela análise foliar tem se tornado cada vez mais comum, principalmente em culturas perenes.

Question 54

A diagnose do estado nutricional das plantas é um método complementar à análise de solo?

Answer 54

Sim.

Question 55

A diagnose visual é o método mais utilizado na prática e consiste em comparar visualmente?

Answer 55

o aspecto (cor, forma, tamanho) de uma amostra, normalmente folha, com um padrão. O método se baseia na premissa de que os sintomas visuais de deficiência dos nutrientes são típicos do nutriente em qualquer espécie, já que os nutrientes exercem funções metabólicas específicas e iguais para todos os vegetais.

Question 56

A diagnose visual- Esse método apresenta uma grande limitação, pois o desenvolvimento do sintoma visual é um dos últimos estágios de uma série de distúrbios metabólicos ocasionados pela deficiência do nutriente.

Answer 56

Quando o sintoma aparece, a produção já foi comprometida. Os primeiros efeitos da deficiência nutricional são imperceptíveis visualmente, mas já comprometem a produção, sendo esse estado denominado de **"fome oculta".** Além de não detectar fome ou toxidez oculta, a diagnose visual também apresenta como desvantagens o fato de ser um método qualitativo, não detectar deficiências múltiplas, poder ser confundido com sintomas não nutricionais, e depender da experiência do técnico.

Question 57

Os sintomas visuais de deficiência apresentam as seguintes características que permitem diferenciálos dos sintomas gerados por pragas, doenças e estresses abióticos:

Answer 57

● Generalização: os sintomas nutricionais aparecem generalizados na área, enquanto os ataques de pragas e doenças geralmente ocorrem em reboleiras. ● Simetria: os sintomas são simétricos dentro e entre folhas e independem da face de exposição. ● Gradiente: devido aos diferentes graus de mobilidade dos nutrientes, existe um gradiente entre folhas velhas e novas na exibição dos sintomas. Sintomas semelhantes que diferem quanto à localização: N x S, Mg x Mn, K x Ca.

Question 58

Sintomas de deficiência dos nutrientes: N

Answer 58

Folhas velhas **Clorose generalizada** (amarelecimento das folhas), redução do crescimento e perfilhamento, folhas menores.

Question 59

Sintomas de deficiência dos nutrientes: P

Answer 59

Folhas velhas **Coloração verde azulada ou arroxeada** das folhas (acúmulo de antocianinas), com ou sem clorose marginal; atraso no florescimento, redução o crescimento.

Question 60

Sintomas de deficiência dos nutrientes: K

Answer 60

Folhas velhas Clorose seguida por **necrose das bordas das folhas**, clorose internerval em monocotiledôneas, menor resistência a estresses bióticos e abióticos, redução o crescimento.

Question 61

Sintomas de deficiência dos nutrientes: Mg

Answer 61

Folhas velhas **Clorose internerval** (folhas amareladas com nervuras verdes), avermelhamento das folhas ou não, redução o crescimento.

Question 62

Sintomas de deficiência dos nutrientes: Cl

Answer 62

Folhas velhas Murchamento, clorose e **bronzeamento.**

Question 63

Sintomas de deficiência dos nutrientes: Mo

Answer 63

Folhas velhas **Manchas amareladas seguidas por necrose**, encurvamento das folhas, deficiência de N em leguminosas.

Question 64

Sintomas de deficiência dos nutrientes: Ca

Answer 64

Folhas novas e meristemas Clorose marginal seguida de necrose, **crescimento deformado** das folhas, morte de gemas apicais e regiões de crescimento, **abortamento de sementes**, redução do crescimento, **menor crescimento de raízes, podridão negra em frutos.**

Question 65

Sintomas de deficiência dos nutrientes: B

Answer 65

Folhas novas e meristemas **Folhas pequenas, deformadas, grossas e quebradiças; morte de gemas** apicais, com superbrotamento das laterais; abortamento de sementes.

Question 66

Sintomas de deficiência dos nutrientes: S

Answer 66

Folhas novas **Clorose generalizada**, folhas menores, redução do crescimento.

Question 67

Sintomas de deficiência dos nutrientes: Zn

Answer 67

Folhas novas **Entrenós encurtados, resultando em plantas mais baixas** ou com ramos terminando em rosetas (tufos de folhas); folhas pequenas, estreitas e alongadas; clorose internerval com reticulado grosso.

Question 68

Sintomas de deficiência dos nutrientes: Mn

Answer 68

Folhas novas **Clorose internerval, nervuras em reticulado grosso** (nervuras verdes e sobre fundo amarelo), **pontuações escuras.**

Question 69

Sintomas de deficiência dos nutrientes: Fe

Answer 69

Folhas novas **Clorose internerval, nervuras em reticulado fino** (nervuras verdes e sobre fundo amarelo).

Question 70

Sintomas de deficiência dos nutrientes: Ni

Answer 70

Folhas novas Necrose das extremidades das folhas, pontos escuros nas folhas.

Question 71

Sintomas de deficiência dos nutrientes: Cu

Answer 71

Folhas novas **Coloração verde azulada** das folhas, que se tornam deformadas; **encurvamento de ramos; pontos necróticos em folhas novas.**

Question 72

Análise foliar A curva de produção ou crescimento em função do teor de um nutriente na folha apresenta quatro regiões distintas. Quais são elas?

Answer 72

deficiência severa, deficiência leve, consumo de luxo e toxidez.

Question 73

A curva de produção ou crescimento em função do teor de um nutriente na folha apresenta quatro regiões distintas: deficiência severa, deficiência leve, consumo de luxo e toxidez.

Answer 73

A região de deficiência severa é marcada por uma **enorme resposta na produção** em função da adição do nutriente no meio, mas que não se **reflete no aumento do teor do nutriente na folha.** Isso decorre do efeito de diluição, isto é, o nutriente adicionado provoca uma grande resposta na planta, mas o acréscimo de biomassa dilui o nutriente aplicado. Perceba que nessa região duas plantas podem ter mesmos teores do nutriente na folha, mas produções muito diferentes.

Question 74

A curva de produção ou crescimento em função do teor de um nutriente na folha apresenta quatro regiões distintas: deficiência leve

Answer 74

Na região seguinte, de deficiência leve, a resposta à adição do nutriente produz tanto **respostas na produção quanto aumento dos teores do nutriente na folha**.

Question 75

A curva de produção ou crescimento em função do teor de um nutriente na folha apresenta quatro regiões distintas: consumo de luxo

Answer 75

Essa região tem como imite superior o nível crítico (NC) do nutriente, a partir do qual a planta entre em consumo de luxo, isto é, **o aumento do teor do nutriente produz respostas muito pequenas na produção.** Nessa região, duas plantas podem apresentar o mesmo nível de produção, mas diferentes teores do nutriente nas folhas.

Question 76

A curva de produção ou crescimento em função do teor de um nutriente na folha apresenta quatro regiões distintas: toxidez.

Answer 76

Finalmente, o progressivo aumento do teor do nutriente na folha atinge o nível de toxidez, a partir do qual **a produção cai com o aumento da quantidade do nutriente na folha**. Para alguns nutrientes, principalmente para micronutrientes e particularmente para o B, a região de consumo de luxo é muito estrita, sendo perigosamente fácil atingir a região de toxidez sem o devido cuidado com as doses aplicadas.

Question 77

À medida que a folha envelhece, o teor adequado dos nutrientes varia de acordo com a mobilidade dos mesmos?

Answer 77

O NC dos nutrientes imóveis e pouco móveis aumenta com o avanço da idade da folha, caracterizando o acúmulo dos mesmos no tecido foliar. Já os nutrientes móveis têm um NC mais elevado nos tecidos mais jovens, que vai progressivamente diminuindo com o envelhecimento da folha em decorrência da redistribuição dos mesmos para outros órgãos, como folhas mais novas.

Question 78

A análise foliar se baseia na determinação dos teores de nutrientes nas folhas-índice. Quais são elas?

Answer 78

Essas folhas correspondem a **folhas fisiologicamente ativas e recém-maduras,** coletadas **em posições padronizadas e estádios fenológicos definidos.** Somente seguindo os padrões de amostragem definidos para cada cultura é possível comparar os valores obtidos nas folhas amostradas com os padrões da literatura de nível crítico e faixa de suficiência.

Question 79

Análise foliar A amostragem é uma etapa crucial, devendo-se padronizar?

Answer 79

a folha adequada, a época certa e um número suficiente de folhas. As folhas recém-maduras já completaram seu crescimento e ainda não entraram em senescência, encontrando-se em máxima atividade metabólica. A amostragem deve seguir rigorosamente a padronização específica para a cultura, com divisão da lavoura em glebas homogêneas. Evitar plantas próximas a estradas e não coletar folhas com sinais de doenças e pragas. Não misturar diferentes variedades, folhas de diferentes idades e folhas de ramos com e sem frutos. Não amostrar após adubação foliar, aplicação de defensivos ou chuvas intensas.

Question 80

CULTIVO HIDROPÔNICO

Answer 80

O cultivo de plantas em soluções nutritivas é feito já há muitas décadas e contribuiu para a geração de grande parte dos conhecimentos de nutrição mineral de plantas.

Question 81

Atualmente, tem crescido o cultivo de plantas em solução nutritiva para fins comerciais pela técnica de hidroponia. **Entre as vantagens dessa técnica, podemos citar:**

Answer 81

● uso racional de água e fertilizantes, já que os sistemas são menos sujeitos a perdas; ● menor uso de pesticidas pelas condições de cultivo protegido; ● produtividade e uniformidade dos produtos, que atingem preços mais compensadores; ● ocupação de áreas menores, podendo ser feito praticamente em qualquer lugar (inclusive cidades); ● apresenta menor sazonalidade na produção.

Question 82

Atualmente, tem crescido o cultivo de plantas em solução nutritiva para fins comerciais pela técnica de hidroponia. Dentre as desvantagens:

Answer 82

Tem-se o alto custo inicial de implantação, a necessidade de conhecimento técnico específico, a possibilidade de contaminação do sistema e a suscetibilidade à falta de energia elétrica. Uma desvantagem que recebe muita atenção dos pesquisadores e consumidores é a possibilidade de acúmulo de nitratos. O consumo de nitrato em teores elevados pode provocar metahemoglobinemia e câncer gástrico. Esse problema, porém, é mais acentuado em países de clima temperado, em que o cultivo hidropônico sob condições de menor radiação solar leva ao maior acúmulo de nitrato nas plantas. Em condições tropicais, a disponibilidade de radiação solar propicia maior capacidade de assimilação de nitrato pelas plantas, com menor risco de danos à saúde dos consumidores.

Question 83

CULTIVO HIDROPÔNICO Preparo de soluções nutritivas

Answer 83

A composição das soluções nutritivas para cultivo hidropônico varia em função da espécie cultivada, estádio fenológico, fatores ambientais (temperatura, luminosidade), **não existindo uma solução ideal que se adeque a todas as culturas**. A solução do **Hoagland** tem sido a mais empregada nos estudos de nutrição mineral e serviu de base para a formulação das soluções nutritivas comerciais.

Question 84

Uma dificuldade no cultivo de plantas em soluções nutritivas deve-se à diferença nas taxas de absorção dos diferentes nutrientes, o que leva ao esgotamento de uns e acúmulo de outros de acordo com as taxas de absorção:

Answer 84

● absorção rápida: NO3-, NH4 +, P, K, Mn; ● absorção intermediária: Mg, S, Fe, Zn, Cu, Mo; ● absorção lenta: Ca, B.

Question 85

Depois de definida a solução nutritiva que será empregada, o seu preparo pode ser feito na própria propriedade ou podem ser adquiridas soluções comerciais prontas?

Answer 85

Sim. Depois de preparada, a solução nutritiva deve ser acompanhada diariamente (ideal) a semanalmente, principalmente em sistemas fechados, em que o sistema radicular se encontra permanentemente em contato com a solução nutritiva.

Question 86

O volume da solução no reservatório deve ser verificado diariamente, sendo completado com água ou com a própria solução nutritiva (reposição). Explique?

Answer 86

Quando o volume é completado com água, deve-se fazer a reposição dos nutrientes com soluções estoque a partir da determinação da condutividade elétrica. Já a reposição do reservatório com a própria solução nutritiva pode levar ao acúmulo dos nutrientes menos absorvidos.

Question 87

A verificação do pH com peagâmetro e da condutividade elétrica com condutivímetro deve ser feita após o preparo da solução e sempre que se completar o volume do reservatório. Devem ser mantido na faixa ideal de?

Answer 87

O pH deve ser mantido na faixa ideal de **6,0 a 6,5.** A condutividade elétrica inicial geralmente situa-se na faixa de **1,5 a 3,0 mS/cm**, mas varia em função da cultura. A troca da solução nutritiva geralmente é feita a cada novo ciclo de produção para plantas de ciclo curto, enquanto para plantas de ciclo longo é feita a cada 30-60 dias.

Question 88

Os conjuntos hidropônicos são constituídos pelo reservatório da solução nutritiva, conjunto motobomba, pelo sistema de distribuição da solução nutritiva e pelo painel controle e automação. Os principais sistemas hidropônicos são:

Answer 88

**● Sistema aberto:** a solução nutritiva é aplicada no substrato, que é mantido dentro de recipientes como vasos ou sacos plásticos ("travesseiros"). Esse sistema á mais empregado para plantas de porte alto, como pimentão e tomateiro. **● Sistema de fluxo laminar de nutrientes (NFT):** a solução nutritiva é circula em um sistema fechado de calhas, canais ou tubos onde estão as raízes das plantas. É o sistema mais comumente usado para produção comercial de hortaliças de folha, como alface, rúcula, etc. **● Sistema de cultivo em água profunda (DFT)**: a solução nutritiva é mantida em um reservatório e as plantas são mantidas em bandejas de isopor que flutuam na solução. Esse sistema é mais utilizado para a produção de mudas em berçários. **● Aeroponia:** a água e os nutrientes são aplicados por aspersão no sistema radicular, que permanece suspenso no ar. Ainda pouco comum, mostra-se como uma alternativa promissora, por exemplo, para a produção de batata semente (tubérculos que serão usados como propágulos).

Question 89

Os nutrientes atravessam a membrana celular por meio de proteínas especializadas. Os principais sistemas de transporte de nutrientes são:

Answer 89

● Bombas iônicas sua atuação está acoplada à atividade de enzimas que consomem ATP (energia). ●Transportadores de íons: a entrada dos nutrientes se dá a favor do gradiente de potencial eletroquímico (transporte passivo), gerado pela extrusão de H+ comentada anteriormente. ● Canais iônicos: transporte a alta velocidade de íons que entram a favor do gradiente de potencial eletroquímico (do exterior eletropositivo e ácido para o interior mais eletronegativo e mais alcalino). Importante mecanismo para a entrada de K+.

Question 90

O simplasto corresponde ao espaço intracelular?

Answer 90

O simplasto corresponde ao espaço intracelular, isto é, ao citoplasma das células. O transporte pela via simplástica se dá célula a célula, através de canais de comunicação que as células partilham entre si chamados plasmodesmos (canais de citoplasma envoltos pela membrana celular que atravessam as paredes celulares de células adjacentes). O transporte simplástico pode iniciar-se já na epiderme, porém a maioria dos íons e demais solutos que se encontram no apoplasto irão adentrar ao simplasto na endoderme.

Question 91

O controle que a planta exerce sobre a entrada dos nutrientes e outros íons e moléculas se dá?

Answer 91

Na passagem do apoplasto para o simplasto. A **membrana plasmática** impõe uma barreira à livre entrada de íons e moléculas, de modo que, em geral, existe gasto energético para essa travessia. Além disso, o transporte através da membrana também se dá contra o gradiente de concentração (a concentração de soluto no citoplasma é muito maior que na solução que permeia o apoplasto), sendo por isso geralmente um transporte ativo (com gasto energético).

Question 92

A ocupação do apoplasto pelos nutrientes é um processo rápido e sem gasto energético (transporte passivo), já que ocorre a favor do gradiente de concentração. Explique?

Answer 92

À medida que os nutrientes passam para o interior das células, a solução do apoplasto torna-se menos concentrada que a solução do solo exterior, estabelecendo assim um gradiente de concentração.

Question 93

Na endoderme, modificações anatômicas da parede celular, denominadas estrias de Caspary, impedem o fluxo apoplástico, obrigando?

Answer 93

Obrigando que os íons e moléculas em solução passem para o interior das células da endoderme para seguirem seu fluxo pela via simplástica.