MUDANÇA DE ESTADO FÍSICO

Question 1

fusão

Answer 1

sólido para líquido

Question 2

vaporização

Answer 2

líquido para gás

Question 3

3 tipos de vaporização

Answer 3

evaporação, ebulição e calefação

Question 4

liquefação/condensação

Answer 4

gasoso para liquido

Question 5

solidificação

Answer 5

líquido para sólido

Question 6

sublimação

Answer 6

gasoso para sólido ou sólido para gasoso

Question 7

diferença de liquefação para condensação

Answer 7

condensação somente com vapor
liquefação somente com gás

Question 8

diferença evaporação e ebulição

Answer 8

ebulição necessita de temperatura específica e acontece mais rápido. Evaporação é de forma lenta e natural

Question 9

na evaporação, quais são os fatores que influenciam?

Answer 9

área superficial e temperatura. Quanto maior a área superficial e a temperatura, maior a taxa de evaporação

Question 10

qual a relação de altitude e temperatura de ebulição?

Answer 10

quanto maior a altitude, menor a temperatura de ebulição. Porque para ocorrer a ebulição a Pvapor precisa igualar a Patm e em lugares mais altos a Patm é menor

Question 11

Onde Patm é maior, no alto ou no baixo?

Answer 11

Quanto mais alto, menor a pressão Patm, LOGO, a Patm é 1 no nível do mar

Question 12

Por que em lugares mais altos os alimentos demoram um pouco mais para cozinhar?

Answer 12

Porque a temp. de ebulição da água é menor em lugares mais altos.
Por exemplo: no RJ água ferve a 100°C, logo, a batata cozinha mais rápido do que em BH, onde a água ferve a 98°C, uma vez que, depois que entrou em ebulição a temp. não varia mais e o alimento vai estar exposto àquela temperatura.