Module 9 Flashcards
Qu’est qu’un lipide simple?
Un lipide simple est un acide gras: R-COOH ou R est la chaîne hydrocarbonée
Qu’est-ce qu’un lipide complexe? Nommer les différentes classes.
Les lipides complexes contiennent des acides gras ou des dérivés d’acides gras. On en distingue 5 classes:
1) Triacylglycérols
2) Glycérophospholipides
3) Sphingolipides
4) Cérides
5) Eicosanoïdes
Vrai ou Faux. Les acides gras sont des monomères qui forment des polymères de lipides de la même façon que les unités de construction des peptides (acides aminés) ou des polysaccharides (monosaccharides).
Faux. Les acides gras ne se lient pas les uns aux autres sous forme de polymères. On les retrouve plutôt liés à d’autres types de composés (ex: glycérol ou alcool).
Pourquoi les isoprénoïdes ne font pas partie des lipides complexes?
Parce que les isoprénoïdes sont des lipides qui ne contiennent pas d’acides gras, mais sont plutôt dérivés d’une structure à 5 carbones nommée isoprène.
Quelles sont les 3 classes d’isoprénoïdes?
1) Terpènes
2) Stéroïdes
3) Certaines vitamines
Vrai ou Faux. Chez les mammifères, la plupart des triacylglycérols sont mixtes, c’est-à-dire qu’ils contiennent plusieurs type d’acides gras.
Vrai
Quels lipides sont principalement retrouvés dans les huiles et les graisses d’origine animale ou végétale?
Les triacylglycérols
Vrai ou Faux. Les triacylglycérols sont des lipides neutres?
Vrai
Quel composé est le précurseur de la synthèse de tous les glycérophospholipides?
L’acide phosphatidique (PA), dont le substituant X est un H. Différents types de glycérophospholipides sont formés par l’estérification de l’acide phosphatidique avec le groupement hydroxyle d’un autre composé (X). On obtient alors un lien phosphodiester.
Quel est la polarité des sphingolipides (amphiphile, hydrophobe ou hydrophile)?
Les sphingolipides sont des lipides amphiphiles (amphipathiques), donc ils ont une portion hydrophobe (chaînes d’acides gras) et une portion hydrophile.
Où retrouve-t-on les spingolipides?
Dans les membranes biologiques des plantes et des animaux.
Quels rôles jouent les sphingolipides?
1) Protection des cellules (ex: gaine de myéline)
2) Interactions cellulaires
3) Abondants dans le tissu nerveux
Quelles sont les 4 classes de sphingolipides?
1) Céramides
2) Sphingomyéline
3) Cérébrosides
4) Gangliosides
Quels types de sphingolipides sont regroupés sous le terme glycosphingolipides?
Les cérébrosides et les gangliosides puisque ces deux classes contiennent un substituant glycosidique.
Quel est le précurseur métabolique de tous les sphingolipides?
Les céramides où le substituant X est un atome d’hydrogène.
Quel type de sphingolipides est un phospholipide?
Les sphingomyélines sont des phospholipides puisque leur substituant X est généralement une molécule de phosphocholine ou de phosphoétanolamine.
Comment nomme-t-on la structure d’un alcool aminé à 18 carbones?
Sphingosine
De quoi sont formés les cérides?
Ce sont des esters formés d’un acide gras à longue chaîne (R1) et d’un alcool primaire à longue chaîne (R2).
Où retrouve-t-on les cérides?
Elles forment la majorité des cires végétales et animales.
Quelles sont les propriétés des cérides?
1) Insolubles dans l’eau (confère ainsi une imperméabilité aux surfaces)
2) Chimiquement très stables
3) Malléables à température ambiante
4) Point de fusion supérieur à 45°C
5) Faible viscosité une fois fondues
Quel est le rôle des eicosanoïdes?
Les eicosanoïdes sont des hormones agissant localement. Ils aident à contrôler un grand nombre de processus physiologiques comme la contraction des muscles lisses, l’inflammation, la coagulation sanguine, etc.
Quels sont les 3 types d’eicosanoïdes?
1) Prostaglandines
2) Thromboxanes
3) Leucotriènes
De quel composé les eicosanoïdes dérivent-ils?
De l’acide arachidonique, qui est un acide gras polyinsaturé à 20 atomes de carbone.
Comment peut-on identifier un eicosanoïdes en visualisant sa structure?
Les eicosanoïdes ont une structure particulière qui prend la forme d’une chenille (chaîne hydrocarbonée repliée sur elle-même avec des insaturations).
