Module 8 Flashcards
Quel processus constitue le sentier métabolique majeur pour la production d’énergie pour plusieurs organismes et tissus, soit jusque 80%?
L’oxydation de longues chaines d’acides gras provenant de l’hydrolyse des triacylglycérols (TAGs).
Comment s’appelle l’oxydation des acides gras en acétyle CoA?
beta-oxydation
Quelle est la relation entre les lipides et les acides gras?
Les acides gras sont des lipides complexes de forme linéaire formés d’une chaîne hydrocarbonée (R) et d’un groupement d’acide carboxylique (COOH), soit R-COOH.
Quels sont les lipides les plus simples construits à partir d’acides gras?
Les triacylglycérides (TAGs)
Quelle est la composition des TAGs?
3 chaînes d’acides gras reliées chacune par un lien ester à une molécules de glycérol. Les chaînes d’acides gras peuvent être mono- ou polyinsaturés et de longueur variable (C-4 à C-24).
Qu’engendre le fait que les TAGs sont des molécules non polaires, hydrophobes et insolubles en milieu aqueux?
Avantages: devient une réserve d’énergie
Désavantage: difficilement digéré et transporté
Pourquoi les TAGs sont-ils des réserves d’énergie métaboliques extrêmement concentrées?
Parce qu’ils sont réduits et anhydres.
Lequel est le plus élévé? Le rendement de l’oxydation complète d’un acide gras ou d’un glucide/protéine?
Acide gras (2X plus). Ainsi, une même quantité d’acides gras sera utilisable énergétiquement beaucoup plus longtemps que des glucides ou protéines.
Pourquoi le rendement de l’oxydation des acides gras est-elle plus grande que celle des protéines ou des glucides?
Car les acides gras sont plus réduits, apolaires et anhydrides. Puisque les glucides sont plus polaires, ils sont plus hydratés.
Quel est le principal site d’accumulation des TAGs chez les mammifères?
Cytoplasme des cellules adipeuses qui est présent dans tout le corps amis plus abondant sous la peau (graisse sous-cutanée) et autour des organes internes (graisse viscérale).
De quelle manière sont entreposés les TAGs?
Les goutellettes de TAGs forment un gros globule appelé goutellette lipidique qui occupe une grande partie du corps cellulaire.
À part l’entrepoasge des TAGs, quelles sont les fonctions des cellules adipeuses?
Synthétiser et mobiliser des TAGs en molécules énergétiques transportées par le sang vers les autres tissus.
Dans les pays industrialisés, les besoins énergétiques sont-ils sous- ou surcomblés par les TAGs?
Surcomblés (40% au lieu de 30%)
Les TAGs comblent plus de la moitié des besoins énergétiques de quels organes?
Coeur
Foie
Muscles squelettiques au repos
Sous quelle forme sont ingérés la majorité des lipides?
TAGs (90-95%)
Quel est le problème avec les TAGs qui arrivent de l’estomac et comment est résolu ce problème?
Ces TAGs sont insolubles et ne peuvent pas passer la barrière de l’épithélium intestinal. Elles sont donc dispersées et solubilisées puis réduites par des détergents biologiques et des lipases.
Qu’arrive-t-il aux TAGs lorsqu’ils arrivent dans l’intestin?
Les TAGs sont dispersés/émulsifiés en fines micelles microscopiques par les sels biliaires.
Que sont les sels biliaires?
Ils sont des molécules amphipatiques, dérivés du cholestérol, qui agissent comme des détergents biologiques qui sont synthétisées dans le foie, entreposés dans la vésicule biliaire et relâchés dans le petit intestin suite à l’ingestion de nourriture.
Quelle partie des sels biliaires s’associe aux TAGs?
La portion hydrophobes
La partie externe des micelles de TAGs et de sels biliaires sont formés de quoi?
La portion polaire des sels biliaires.
Quel est l’intérêt de former des micelles avec les TAGs?
Augmenter dramatiquement la fraction de lipides accesibles à l’action des lipases pancréatiques.
Quelle est l’orientation des lipides dans la micelle et qu’est-ce que cela engendre?
La liaison ester est orientée vers la surface de la micelle, ce qui la rend plus sensible à l’action des lipases intestinales qui sont hydrosolubles.
Que produisent les lipases et sous quelle forme?
Monoacylglycérols
Diacylglycérols
Acides gras et glycérol libres
Ces produits sont libérés sous forme de micelles plus petites qui peuvent être absorbées par les cellules de la muqueuse intestinale et qui contiennent également d’autres lipides alimentaires: phospholipides, cholestérol et esters de cholestérol.
Qu’arrive-t-il aux acides gras suite à leur absorption par les cellules de la muqueuse intestinale?
Ils sont recombinés avec le glycérol, les monoacylglycérols et les diacylglycérols pour reformer les TAGs. Les TAGs et les autres lipides s’associent ensuite à des apolipoprotéines de façon non covalente pour former des chylomicrons.
Qu’est-ce qu’une apolipoprotéine?
Protéine du sang qui s’associe aux lipides pour assurer le transport des TAGs, des phospholipides, du cholestérol, des esters de cholestérol entre les différents organes. Leur liaison crée diverses classes de particules globulaires, soit les lipoprotéines.
Quelle est la composition des lipoprotéines?
Un coeur non polaire composé de TAGs et d’esters de cholestérol, entouré d’un revêtement amphiphile de protéines (apolipoprotéines), de phospholipides et de cholestérol.
Quelles sont les 5 catégories de lipoprotéines et comment sont-elles classées?
Classées selon leurs rôles et propriétés physiques.
Chylomicrons: transport des lipides exogènes de l’intestin aux tissus
VLDL, IDL et LDL: transport des TAGs et le cholestérol endogène du foie aux tissus
HDL: transport du cholestérol endogène des tissus au foie
Comment sont reconnues les particules lipoprotéiques?
Leur portion protéique est reconnue par des récepteurs à la surface des cellules.
Quel est la voie de transport des chylomicrons?
Ils sont libérés dans le système lymphatique, puis dans le sang, qui les transporte jusqu’aux muscles et aux tissus adipeux. Dans les capillaires de ces tissus, les chylomicrons adhèrent à des récepteurs localisés sur la face interne des capillaires. La lipoprotéine lipase libère les acides gras et le glycérol des TAGs.
Qu,est-ce qui active la lipoprotéine lipase?
L’apolipoprotéine C-II
L’hydrolyse des TAGs circulant dans le système sanguin est-elle intra- ou extracellulaire?
Extracellulaire
Quel est la fonction de l’oxydation des acides gras dans les muscles et dans les adipocytes?
Muscles: produire de l’énergie
Adipocytes: esterifiés pour former des TAGs de réserve
Qu’arrive-t-il au chylomicrons lorsque la majorité des TAGs ont été hydrolysés?
Les chylomicrons résiduels, enrichis en cholestérol, se détachent des cellules endothéliales et retournent au foie par la circulation sanguine où ils sont absorbés par endocytose, via des récepteurs qui reconnaissent la lipoprotéines apoE. Ainsi, ils délivrents les TAGs alimentaires aux muscles et aux cellules adipeuses et le cholestérol alimentaire du foie.
À quoi servent les acides gras des TAGs qui arrivent au foie par transport via les chylomicrons?
Générer de l’énergie
Produire des lipides complexes
Synthétiser des corps cétoniques
En résumé, que peut-il arriver aux acides gras?
1) Reconvertis en TAG et entreposés dans les adipocytes
2) Utilisés pour la synthèse d’autres lipides
3) Dégradés afin de produire de l’énergie
4) Convertis en corps cétoniques
Où sont entreposés les lipides neutres et sous quelle forme?
Adipocytes
Cellules du cortex surrénalien
Ovaires
Testicules
Toutes des cellules qui produisent des stéroïdes.
Ces lipides sont entreposés sous forme de goutellettes lipidiques, contenant en leur centre des esters de cholestérol et des TAGs entourés d’une monocouche de phospholipides.
Qu’est-ce qui entoure les goutellettes lipidiques?
Périlipines, une famille de protéines qui restreignent l’accès aux gouttelettes de lipides et la mobilisation des acides gras.
Quelle est la première et deuxième étape de la mobilisation des acides gras?
Un signal hormonal indique que le corps a besoin d’énergie via le glucagon ou l’épinéphrine, ce qui active l’adénylate cyclase dans la membrane plasmique des adipocytes, qui produit le messager secondaire cAMP.
Quelle est la troisième étape de la mobilisation des acides gras?
La cAMP-protéine kinase (PKA) phosphoryle la lipases hormono-dépendante (HSL) responsable de la dégradation des diacylglycérols.
Quelle est la quatrième étape de la mobilisation des acides gras?
La PKA phosphoryle également la périline ce qui provoque la dissociation de la protéine CGI.
Quelle est la cinquième étape de la mobilisation des acides gras?
La périline A phosphorylée entraîne la migration de la lipase hormono-dépendante vers la surface des gouttelettes lipidiques. La protéine CGI s’associe avec la triacylglycérol lipase (ATGL), ce qui l’active.
Quelle est la sixième étape de la mobilisation des acides gras?
La dégradation des TAGs peut alors commencer. La ATGL libère un premier acide gras ainsi qu’un diacylglycérol.
Quelle est la septième étape de la mobilisation des acides gras?
Le diacylglycérol sert de substrat à la lipase hormono-dépendante (HSL) qui produit un acide gras et un monoacylglycérol.
Quelle est la huitième étape de la mobilisation des acides gras?
La monoacylglycérol lipase (MGL) libère le dernier acide gras ainsi qu’une molécule de glycérol.
Quelle est la neuvième étape de la mobilisation des acides gras?
Les acides gras libérés par la lipase hormono-dépendante passent dans la circulation sanguine où ils forment un complexe avec l’albumine, une protéine sérique.
Quel est l’intérêt de former des complexes albumine-acides gras?
Ils permettent le transport des acides gras en les rendant solubles, qui autrement seraient insolubles, jusqu’aux muscles squelettiques, cardiaques et le cortex rénal.
Pourquoi la concentration des acides gras libres dans l’organisme est-elle aussi faible?
Les acides gras sont des détergents qui peuvent rompre les membranes et dénaturer certaines protéines.
Quelle est la dixième étape de la mobilisation des acides gras?
Arrivés aux tissus, les acides gras se dissocient de l’albumine et sont transportés dans les cellules via des transporteurs membranaires.
Quelle est la onzième étape de la mobilisation des acides gras?
Les acides gras sont complètement oxydés via la beta-oxydation, suivi du cycle de Krebs et de la chaîne respiratoire.
Où est contenue près de 95% de l’énergie de TAGs?
Dans ses 3 résidus acides gras
Qu’arrive-t-il au glycérol une fois qu’il est isolé?
Il est phosphorylé puis oxydé en DHAP qui est isomérisé en GAP. Le glycérol peut entrer dans la glycolyse ou la gluconéogenèse selon les besoins énergétiques et le tissu. Il peut également être utilisé lors de la synthèse des TAGs ou d’autres phospholipides.
Où se trouvent les enzymes permettant la beta-oxydation?
La matrice mitochondriale
Comment les acides gras de 12 C et moins entrent-ils dans la mitochondrie?
Les acides gras de 12 C et moins entrent dans la mitochondrie sans l’aide d’un transporteur car ils sont hydrophobes.
Comment les acides gras de 14 C et plus, soit la majorité des acides gras alimentaires ou mobilisés à partir de tissus adipeux, entrent-ils dans la mitochondrie?
1) Condensation de l’acide gras avec la portion AMP de l’ATP pour former l’intermédiaire acyladénylate et libérer une molécule de PPi.
2) Le groupe acyle est transféré à la CoA, ce qui produit un acyle CoA via la formation d’un lien thioester entre le carboxyle de l’acide gras et le groupement sulfhydryle de la CoA. Un AMP est libéré.
3) L’acyle de l’acyle CoA est transféré à la carnitine pour former de l’acyle-carnitine. Le CoA libéré retourne au cytoplasme. Ceci est catalysé par la carnitine acyltransférase I qui est liée à la membrane mitochondriale externe.
4) L’acyle-carnitine est transporté par diffusion facilitée au travers de la membrane mitochondriale interne par une carnitine translocase.
5) Dans la matrice mitochondriale, l’acyle est transféré sur une molécule de CoA du pool mitochondrial ce qui libère la carnitine via la carnitine acyltransférase II.
6) La carnitine retourne dans l’espace intermembranaire via la même translocase qui lui a permis d’entrer dans la matrice mitochondriale.
Quelle est la forme activée d’un acide gras?
Acyle CoA
Vrai ou faux? La plupart de cellules contiennent un seul type d’acyle CoA synthétase.
Faux, plusieurs spécifiques aux longueurs des acides gras.