Module 7. Alimentation

Question 1

Quels sont les objectifs de l’alimentation ?(4)

Answer 1

1. Combler les besoins en nutriments des ovins à tous les stades de production
2. Maximiser les performances (potentiel génétique)
3. Favoriser la santé globale du troupeau.
4. Optimiser la vie productive (longévité).

Question 2

Quels sont les effets du système de production accéléré ?

Answer 2

1. Diminution du temps non productif.
2. Augmentation des besoins nutritionnels de animaux.
3. Plus important de maintenir un état de chair adéquat
4. Moins de marge de manoeuvre pour récupérer un état de chair inadéquat.

Question 3

Quel pourcentage représenter les charges liées à l’alimentation ?

Answer 3

50%.

Question 4

Qu’est-ce qu’une restriction alimentaire peut avoir comme effet ? (5)

Answer 4

1. Agneaux moins vigoureux
2. Hausse du taux de mortalité
3. Plus de complications à L’agnelage
4. Diminution du poids des agneaux à la naissance
5. Baisse de la productivité générale.

Question 5

Nommez les 4 estomacs.

Answer 5

Réticulum
Rumen
Omasum
Abomasum

Question 6

Vrai ou faux. Il existe une barrière physique entre le rumen et le réticulum.

Answer 6

Faux. Aucune barrière physique (réticulo-rumen).

Question 7

Quel est le pourcentage occupé par le rumen ?

Answer 7

80%

Question 8

Est-ce que la muqueuse du rumen est glandulaire ?

Answer 8

Non.

Question 9

Le rumen permet la valorisation de _____ (2).

Answer 9

1. Aliments fibreux (fourrages riche en cellulose)
2. Protéines de mauvaise qualité (azote non protéique)

Question 10

Qu’est-ce que les contractions ruminales permettent ?

Answer 10

1. Contact entre les microorganismes et les particules alimentaires.
2. Fermentation du bol alimentaire par le brassage et réduction de la taille des particules
3. Absorption et passage des aliments.

Question 11

De quoi est composée la population microbienne ?

Answer 11

Bactéries, protozoaires, champignons anaérobies.

Question 12

On nourrit la ______ du rumen et c’est celle‐ci qui nourrit ______.

Answer 12

On nourrit la flore microbienne du rumen et c’est celle‐ci qui nourrit
l’animal.

Question 13

La fibre brute est composée de _____ (3).

Answer 13

Hémicellulose
Cellulose
Lignine

Question 14

De quoi est composée la NDF ?

Answer 14

Hémicellulose, cellulose, lignine

Question 15

De quoi est composée la ADF?

Answer 15

Cellulose, lignine

Question 16

Plus on a de cellulose et de lignine _____ notre fourrage est digestible.

Answer 16

moins

Question 17

Quel est l’ordre de la disparition des différents composants végétaux dans le rumen ?

Answer 17

1. Sucres solubles
2. Amidon
3. Pectines
4. Hémicellulose
5. Cellulose
6. Lignine

Question 18

Quelle est la principale source d’énergie pour l’animal?

Answer 18

Les AGV

Question 19

Nommes les acides gras volatils et leurs proportions.

Answer 19

– 65 % acide acétique
– 20 % acide propionique (principal précurseur du glucose)
– 10 % acide butyrique

Question 20

La cellulose représente environ ___ de la MS des fourrages

Answer 20

30%

Question 21

Qu’est-ce qui produit rapidement des AGV ?

Answer 21

Amidon et sucres solubles

Question 22

Les céréales riches en amidon augmentent croissance des bactéries __________.

Answer 22

propioniques

Question 23

Les fourrages riches en cellulose augmentent la croissance des bactéries _________.

Answer 23

acétiques