module 6 : influence des parents

Question 1

V/F

les aliments consommés par la mère durant la grossesse n’influencent pas l’acceptation future des aliments par son enfant

Answer 1

faux, ca l’influence

Question 2

Comment les aliments consommés par la mère durant la grossesse influencent l’acceptation future des aliments par son enfant ?

Answer 2

par la transmission in utero des saveurs dans le liquide amniotique

Question 3

V/F

les saveurs des aliments consommés par la mère passent également par le lait maternel

Answer 3

vrai

Question 4

Puisque les saveurs des aliments consommés par la mère passent également par le lait maternel, quelles conséquences ça l’a sur l’enfant et son alimentation ? (2)

Answer 4

1. influencent la consommation de lait
2. l’acceptation et le plaisir, lors de la diversification alimentaire à consommer des aliments qui ont des saveurs auxquelles l’enfant a été exposé via le lait materne

Question 5

à quel âge survient la diversification alimentaire de l’enfant ?

Answer 5

6 mois environ

Question 6

Le partage des responsabilités durant l’enfance (où le parent est responsable du moment, du lieu et de ce qui est offert à l’enfant lors des repas, alors que l’enfant est responsable de décider si et ce qu’il mange) permet au parent d’enseigner quoi à l’enfant ? (2)

Answer 6

1. apprécier les différents aliments
2. autoréguler ses apports alimentaires

Question 7

V/F

l’accessibilité et la disponibilité des légumes et des fruits dans le domicile familial sont liées à la consommation de légumes et de fruits chez l’enfant d’âge préscolaire et scolaire

Answer 7

vrai

Question 8

pourquoi l’accessibilité et la disponibilité des légumes et des fruits dans le domicile familial sont liées à la consommation de légumes et de fruits chez l’enfant d’âge préscolaire et scolaire ?

Answer 8

1. l’enfant est davantage exposé aux légumes et aux fruits,
2. favorise une plus grande acceptation et une préférence pour le goût de ces aliments

Question 9

V/F

les habitudes alimentaires des parents servent de modèles au développement de comportements alimentaires favorables chez leur enfant.

Answer 9

vrai

Question 10

quel est le prédicteur le plus important de la qualité nutritionnelle de l’enfant d’âge préscolaire
( en contrôlant l’influence de diverses caractéristiques socioéconomiques et démographiques)

Answer 10

l’alimentation de la mère

Question 11

V/F

Les recherches montrent que plus une mère consomme d’aliments nutritifs (légumes et fruits), plus son enfant en consomme également, et le même patron de résultats est observé en ce qui concerne la consommation d’aliments peu nutritifs (sucreries, collations salées, boissons sucrées) de la mère et de son enfant

Answer 11

Vrai

Question 12

quels sont les 3 grandes catégories des pratiques alimentaires parentales ?

Answer 12

1. contrôle coercitif
2. la structure
3. le soutien à l’autonomie de l’enfant

Question 13

Le contrôle coercitif inclut l’usage de quoi par rapport au comportement alimentaire de l’enfant de la part du parent ? (2)

Answer 13

1. l’usage de pressions
2. l’usage de dominance

Question 14

La structure renvoie à l’organisation de l’__________ (3 mots) pour augmenter les compétences alimentaires de l’enfant

Answer 14

l’environnement alimentaire familial

Question 15

V/F

le soutien à l’autonomie encourage l’autonomie de l’enfant dans le contexte alimentaire.

Answer 15

vrai

Question 16

nommez des pratiques alimentaires parentales de la catégorie contrôle coercif (4)

Answer 16

1. restriction
2. pression à manger
3. récompenses et menaces
   4 alimentation émotionnelle

Question 17

nommez des pratiques alimentaires parentales de la catégorie structure (7)

Answer 17

1. limites claires
2. choix prédéterminés
3. surveillance
4. disponibilité des aliments
5. accessibilité des aliments
6. préparation des aliments
7. pratiques non structurées

Question 18

nommez des pratiques alimentaires parentales de la catégorie autonomie (6)

Answer 18

1. éducation nutritionnelle
2. implication de l’enfant
3. encouragement
4. félicitation
5. raisonner
6. négociation

Question 19

Nommez des pratiques alimentaires sous-optimales

Answer 19

1. la restriction,
2. la pression à manger
3. l’utilisation de la nourriture pour gérer les émotions de l’enfant

(liste non exhaustive)

Question 20

que favorise la restriction de l’accès à certains aliments chez l’enfant?

Answer 20

la surconsommation de l’aliment interdit quand l’enfant y est exposé

Question 21

V/F

dans un contexte non coercitif, des expositions répétées à un nouvel aliment (ou à un aliment initialement rejeté par l’enfant) améliorent l’acceptation et les préférences de l’enfant pour ce dernier

Answer 21

vrai

Question 22

quelles catégories des pratiques alimentaires parentales sont associées à de meilleures habitudes alimentaires et à une relation plus positive avec la nourriture chez les enfants ?

Answer 22

1. structure
2. soutient à l’autonomie

Question 23

V/F

L’efficacité des différentes pratiques alimentaires parentales pour influencer l’alimentation de l’enfant est notamment indépendante des caractéristiques individuelles de l’enfant

Answer 23

faux, DÉPENDANTE

Question 24

Guivarch et al. (2021) ont observé que la perception qu’ont des mères de l’appétit de leur enfant prédit une plus grande utilisation de ____________ (2mots), et ces associations sont plus fortes chez les ____ que chez les_______.

Answer 24

pratiques restrictives

filles

garçons

Question 25

Qu’ont observé Tugault-Lafleur, González, O’Connor, Hughes, and Mâsse (2021) concernant les parents qui utilisent davantage de pratiques alimentaires parentales coercitives (par exemple, restreindre l’accès aux aliments pour des raisons liées au poids) et ce qu’ils rapportent de leurs enfants au sujet de leur alimentation ? (2)

Answer 25

1. sont très réceptif aux aliments
2. ont une tendance à la surconsommation alimentaire

Question 26

V/F

les pratiques alimentaires utilisées par le parent et les comportements alimentaires de l’enfant s’inter-influencent

Answer 26

vrai

Question 27

les pratiques des parents peuvent façonner la réaction des enfants face aux aliments et leurs préférences ________, mais les caractéristiques de l’enfant à table (p. ex., le fait qu’il ou elle soit considéré.e comme « difficile ») peuvent également influencer le recours, par les parents, à certaines ______ et _______

Answer 27

alimentaires

stratégies et pratiques

Question 28

V/f

les pères ont souvent une approche différente des mères pour guider l’alimentation de l’enfant

Answer 28

vrai

Question 29

un engagement de la part des deux parents et un fort degré d’accord entre les deux parents en lien avec leurs pratiques parentales liées à l’alimentation favorise quoi ?

Answer 29

une plus grande utilisation de pratiques liées à la structure et au soutien à l’autonomie de l’enfant