Module 6 Flashcards
Décrire les principales caractéristiques des enzymes
Réactions catalysées par enzymes sont 10^3 à 10^20 fois plus rapides
Enzymes sont hautement spécifiques (agit sur un groupe de substance spécifique et transforme en produit spécifique)
Plusieurs enzymes sont régulées: capacité de régir aux besoins métaboliques en ajustant activité catalytique
Définition énergie libre d’activation
Quantité minimale d’énergie libre requise
Aussi appelée barrière d’activation
Correspond à la quantité d’énergie requise pour convertir 1 mole de substrat de son état initial à son état de transition
Définition état de transition
État de réactivité très instable
Arrangement particulier des atomes d’une molécule de substrat dans lequel un lien chimique est en train de se former ou de se briser
Corrélation entre vitesse d’une réaction chimique non catalysée et de l’énergie libre d’activation
Inversement proportionnelle
Comment une enzyme augmente la vitesse d’une réaction
En diminuant la barrière d’activation: en augmentant la concentration des réactifs et en positionnant les substrats de manière favorable
L’enzyme se combine de manière transitoire au substrat et lui permet d’atteindre plus facilement l’état de transition et de le stabiliser
Une fois l’état de transition atteint, le substrat est converti en produit et l’enzyme est libéré
L’enzyme intacte peut catalyser une autre réaction
Nommer les 6 classes d’enzyme
- Oxydoréductases
- Transférases
- Hydrolases
- Lyases
- Isomérases
- Ligases
Expliquer classe d’enzyme: oxydoréductase
Enzymes catalysant les réactions oxydoréduction, processus de transfert d’un électron entre un donneur (agent réducteur) et un accepteur d’électron (agent oxydant)
Accompagné de la perte ou du gain d’un atome d’hydrogène ou d’oxygène
Expliquer classe d’enzyme: transférases
Enzymes catalysant les réactions de transfert d’un atome ou d’un groupe d’atomes
Présence d’un coenzyme est requise
Expliquer classe d’enzyme: hydrolases
Enzyme catalysant les réactions d’hydrolyse, c’est-à-dire le bris d’un lient covalent par l’addition d’une molécule d’eau
Expliquer classe d’enzyme: lyases
Enzymes catalysant la formation d’une double liaison associée à l’élimination d’un atome ou d’un groupement ou bien le bris d’une double liaison par l’addition d’un atome ou d’un groupe
Expliquer classe d’enzyme: isomérases
Enzymes catalysant les réarrangements intramoléculaires
Expliquer classe d’enzyme: ligases
Enzymes catalysant la formation de liens covalents entre 2 molécules en utilisant l’énergie produite par l’hydrolyse de l’ATP
Quels paramètres peut-on déduire d’une expérience de cinématique enzymatique
Comprendre le fonctionnement de l’enzyme: efficacité, spécificité, mécanisme catalytique, inhibition et régulation
Comparer les activités de 2 enzymes
Contrôler le métabolisme: utile en industrie pharmaceutique
Comment se présente la courbe de vi en fonction de la [S] pour une réaction catalysée avec enzyme michaelienne
Hyperbole
Comment se présent la courbe de vi en fonction de la [S] pour une réaction non catalysée
Droite
Définir Kmax ou constante de Michaelis
Correspond à la concentration de substrat lorsque la vitesse initiale est la moitié de la vitesse maximale
Est inversement proportionnelle à l’affinité de l’enzyme pour le substrat (Kmax faible= affinité forte, Kmax fort= affinité faible)
Constante même si la concentration d’enzyme varie
Définir constante catalytique
Nombre de moles de substrat transformées en produit par unité de temps pour une mole d’enzyme à la vitesse max, donc quand enzyme est saturée de substrat