Module 10 Flashcards
Les interactions des agrégats de lipides avec l’eau varient selon leur _____________.
Degré d’hydrophobicité.
Comment se comporte les lipides hydrophobes (comme les triacylglycérol et les dérides ) dans l’eau ?
Ils ont tendance à s’associer sous forme de gouttelettes en excluant les molécules d’eau , ce qui forme des agrégats instables entouré de clathrates.
Comment se comporte les lipides amphiphiles dans l’eau ?
Ils s’associent pour former des monocouches , des micelles , des bicouches ou des liposomes.
Comment se forme les monocouche ?
Spontanément lorsqu’une petite quantité d’acides gras est mélangé à l’eau .
Si on augmente la quantité d’acides gras dans l’eau alors qu’il y a déjà des monocouche , qu’arrivera t-il ?
Il y aura formation de micelles.
Décrit la structure des micelles.
Agrégats globulaires dont la surface est occupé par les groupements des têtes hydrophiles du lipide , les chaînes hydrophobes s’associant au centre de façon à exclure les molécules d’eau
Quel type de micelles produisent les lipides amphiphiles à une seule chaîne ?
Des micelles sphéroidales. ( à cause de leur forme fuselé )
Les lipides ayant deux chaîne hydrocarbonée , comme les sphingolipides et les glycérophospholipies on quel forme dans l’eau ?
Forme cylindrique.
Les contraintes stériques amènent les molécules cylindrique des lipides ayant 2 chaînes à former des ____________ ?
Bicouches lipidiques.
Qu’est-ce qui forme la base structurale des membranes biologiques ?
Les bicouches lipidiques
De quoi sont constitué les bicouches lipidiques ?
De 2 feuillets , de chaînes hydrophobes ( queues) comprises entre les têtes hydrophiles qui sont en contact avec le milieux aqueux .
Qu’est-ce qui sert de force motrice à la formation de bicouche lipidiques ? Et qu’est-ce qui stabilise leur structure ?
Les interactions hydrophobes , les forces de Van der Walls.
Comment s’appelle les molécules fermés qu’on peut former en laboratoire à partir de bicouches lipidiques étendues ?
Les liposomes
Pourquoi les liposomes sont des véhicules prometteurs pour transporter des agents thérapeutiques vers certains tissus ?
À cause de leur solubilité et de leur perméabilité .
Quels sont les 3 principaux types de lipides dans les membranes ?
Glycérophospholipides , cholestérol , sphingolipides .
Vrai ou faux . Le cholestérol peut former des bicouches lipidiques par lui même .
FAUX . Il est stabilisé par d’autre lipides de la membranes.
Qu’est-ce que fait varié la composition lipidiques ainsi que le ratio lipides/protéines ? ( 5)
- Les espèces
- Les différents types de cellules d’un organisme
- Les organise d’une même cellule
- Les feuillets interne et externe de la bicouche
- Les différentes régions d’un même feuillet
Les membranes biologiques sont des structures : _________, _________ , ________ et __________.
Asymétriques , hétérogènes , dynamiques et fluides.
Pourquoi on dit des membranes qu’elles sont asymétriques ?
Parce-que les phospholipides sont distribués symétriquement entre les feuillets interne et externe de la bicouche lipidique. ( asymétrie transversale )
Vrai ou faux . La couche qui fait face à l’environnement à une composition différente de celle qui fait face au cytosol.
VRAI. Cela permet à chaque couche de remplir des besoins particuliers de la cellule.
Que veut-on dire quand on dit que les membranes sont hétérogènes ?
La distribution des lipides n’est pas uniforme à l’intérieur d’un même feuillet de la bicouche ( hétérogénéité latérale ).
Donne un exemple de l’hétérogénéité des membranes biologiques .
Les radeaux lipidiques .
Pourquoi dit-on que les membranes sont dynamiques ?
Car elles sont en mouvement continuel.
Quels sont les 3 types de mouvements des membranes ?
Rotation : autour des liaisons C-C de chaque queue lipidique.
Diffusion latéral : Les lipides et les protéines peuvent diffusé rapidement à l’intérieur d’un feuillet de la bicouche .
Diffusion transversale ou flip-flop : Les lipides peuvent passé d’un feuillet à l’autre de la bicouche.
