Module 10

Question 1

Les interactions des agrégats de lipides avec l’eau varient selon leur _____________.

Answer 1

Degré d’hydrophobicité.

Question 2

Comment se comporte les lipides hydrophobes (comme les triacylglycérol et les dérides ) dans l’eau ?

Answer 2

Ils ont tendance à s’associer sous forme de gouttelettes en excluant les molécules d’eau , ce qui forme des agrégats instables entouré de clathrates.

Question 3

Comment se comporte les lipides amphiphiles dans l’eau ?

Answer 3

Ils s’associent pour former des monocouches , des micelles , des bicouches ou des liposomes.

Question 4

Comment se forme les monocouche ?

Answer 4

Spontanément lorsqu’une petite quantité d’acides gras est mélangé à l’eau .

Question 5

Si on augmente la quantité d’acides gras dans l’eau alors qu’il y a déjà des monocouche , qu’arrivera t-il ?

Answer 5

Il y aura formation de micelles.

Question 6

Décrit la structure des micelles.

Answer 6

Agrégats globulaires dont la surface est occupé par les groupements des têtes hydrophiles du lipide , les chaînes hydrophobes s’associant au centre de façon à exclure les molécules d’eau

Question 7

Quel type de micelles produisent les lipides amphiphiles à une seule chaîne ?

Answer 7

Des micelles sphéroidales. ( à cause de leur forme fuselé )

Question 8

Les lipides ayant deux chaîne hydrocarbonée , comme les sphingolipides et les glycérophospholipies on quel forme dans l’eau ?

Answer 8

Forme cylindrique.

Question 9

Les contraintes stériques amènent les molécules cylindrique des lipides ayant 2 chaînes à former des ____________ ?

Answer 9

Bicouches lipidiques.

Question 10

Qu’est-ce qui forme la base structurale des membranes biologiques ?

Answer 10

Les bicouches lipidiques

Question 11

De quoi sont constitué les bicouches lipidiques ?

Answer 11

De 2 feuillets , de chaînes hydrophobes ( queues) comprises entre les têtes hydrophiles qui sont en contact avec le milieux aqueux .

Question 12

Qu’est-ce qui sert de force motrice à la formation de bicouche lipidiques ? Et qu’est-ce qui stabilise leur structure ?

Answer 12

Les interactions hydrophobes , les forces de Van der Walls.

Question 13

Comment s’appelle les molécules fermés qu’on peut former en laboratoire à partir de bicouches lipidiques étendues ?

Answer 13

Les liposomes

Question 14

Pourquoi les liposomes sont des véhicules prometteurs pour transporter des agents thérapeutiques vers certains tissus ?

Answer 14

À cause de leur solubilité et de leur perméabilité .

Question 15

Quels sont les 3 principaux types de lipides dans les membranes ?

Answer 15

Glycérophospholipides , cholestérol , sphingolipides .

Question 16

Vrai ou faux . Le cholestérol peut former des bicouches lipidiques par lui même .

Answer 16

FAUX . Il est stabilisé par d’autre lipides de la membranes.

Question 17

Qu’est-ce que fait varié la composition lipidiques ainsi que le ratio lipides/protéines ? ( 5)

Answer 17

• Les espèces
• Les différents types de cellules d’un organisme
• Les organise d’une même cellule
• Les feuillets interne et externe de la bicouche
• Les différentes régions d’un même feuillet

Question 18

Les membranes biologiques sont des structures : _________, _________ , ________ et __________.

Answer 18

Asymétriques , hétérogènes , dynamiques et fluides.

Question 19

Pourquoi on dit des membranes qu’elles sont asymétriques ?

Answer 19

Parce-que les phospholipides sont distribués symétriquement entre les feuillets interne et externe de la bicouche lipidique. ( asymétrie transversale )

Question 20

Vrai ou faux . La couche qui fait face à l’environnement à une composition différente de celle qui fait face au cytosol.

Answer 20

VRAI. Cela permet à chaque couche de remplir des besoins particuliers de la cellule.

Question 21

Que veut-on dire quand on dit que les membranes sont hétérogènes ?

Answer 21

La distribution des lipides n’est pas uniforme à l’intérieur d’un même feuillet de la bicouche ( hétérogénéité latérale ).

Question 22

Donne un exemple de l’hétérogénéité des membranes biologiques .

Answer 22

Les radeaux lipidiques .

Question 23

Pourquoi dit-on que les membranes sont dynamiques ?

Answer 23

Car elles sont en mouvement continuel.

Question 24

Quels sont les 3 types de mouvements des membranes ?

Answer 24

Rotation : autour des liaisons C-C de chaque queue lipidique.
Diffusion latéral : Les lipides et les protéines peuvent diffusé rapidement à l’intérieur d’un feuillet de la bicouche .
Diffusion transversale ou flip-flop : Les lipides peuvent passé d’un feuillet à l’autre de la bicouche.

Question 25

Qu’est-ce qui facilitent la diffusion transversale ?

Answer 25

Les floppases et les flippants en utilisant de l’ATP.

Question 26

Vrai ou faux . Les protéines diffusent plus vite que les lipides

Answer 26

Faux , elles diffusent plus lentement que les lipides.

Question 27

En fonction de quoi varie la fluidité de la membrane ?

Answer 27

La température

Question 28

Qu’est-ce que la transition de phase ? Elle affecte quoi ?

Answer 28

C’est le passage entre la phase gel et la phase cristal liquide , elle affecte les fonctions de catalyse et de transport des protéines membranaires.

Question 29

À basse température la membrane est sous quelle forme ? À haute température ?

Answer 29

Basse température = Sous forme de gel , les chaînes sont ordonnés et étendue à leur maximum , l’épaisseur de la bicouche est maximale.

Haute température = Phase cristal liquide , les chaînes sont mobiles et la structure est désordonnée.

Question 30

La gamme de température où la fluidité est optimale varie en fonction de ____________.

Answer 30

La composition de la membrane

Question 31

De quoi dépend la température de transition ?

Answer 31

De la longueur et du degrés de saturation des chaînes formant les groupements acycles des phospholipides.

Question 32

Une longue chaîne à une température de transition haute ou basse ? Et la stabilité ?

Answer 32

Augmente la stabilité et la température de transition.

Question 33

Lorsque le nombre de double liaison C-C augmente , qu’arrive t-il à la température de transition ?

Answer 33

Elle diminue.

Question 34

Chez les animaux , quel effet à le cholestérol à haute et à basse température sur la fluidité ?

Answer 34

Haute température : Diminue fluidité de la membrane ( interfère avec le mouvements des chaînes d’acides gras voisines )
Basse température : Fluidité augmente ( perturbe l’organisation compacte des chaînes )

Question 35

Les archaebactéries sont quel type d’organisme ?

Answer 35

Des extrémophiles.

Question 36

De quoi est constitué la membrane plasmique des archaebactéries ?

Answer 36

D’une monocouche formée d’un isoprénoide , le caldarchaeol (composé de deux molécules de glycérol et de 2 chaînes d’unités d’isoprène rattachées par des liens éthers).

Question 37

Quels sont les 3 types de protéines membranaires ?

Answer 37

• Protéines transmembranaires
• Protéines périphériques
• Protéines ancrées à un lipide membranaire

Question 38

Les protéines sont divisés par classe selon quoi ?

Answer 38

Leur mode d’association à la bicouche.

Question 39

Les protéines périphériques sont liés à la membranes par quoi et peuvent être libéré par quoi ?

Answer 39

Liés par :

• Force ionique
• Liaison H
• Interactions hydrophobes

Libérés par :

• Augmentation de la force ionique
• Changement de PH

Question 40

Les protéines transmembranaires sont liés à la membranes par quoi et peuvent être libéré par quoi ?

Answer 40

Liés par :
-Interactions hydrophobes

Libérés par :

• Agent dénaturant
• Sonication ( bris des membranes)

Question 41

Les protéines ancrées à un lipide membranaire sont liés à la membranes par quoi et peuvent être libéré par quoi ?

Answer 41

Liés par :
- Liaisons covalentes

Libérés par :
-Hydrolyse enzymatique
(phospholipase)

Question 42

Qu’est-ce que sont les segments transmembranaires ?

Answer 42

Les sections interagissant avec le coeur hydrophobes de la bicouches.

Question 43

Les transmembranaires sont classés selon quoi ?

Answer 43

Nb de segments transmembranaires et leur orientation dans la membrane.

Question 44

Comment peut-on prédire le nombre de segments transmembanaires ?

Answer 44

En analysant le profil d’hydropathie de la séquence protéique.

Question 45

Les protéines membranaires ancrées peuvent être ancrées à ____________ (3) ?

Answer 45

acide gras , isoprénoide , Glycosylphosphatidyllinositol ( ancre GPI)

Question 46

Qu’est-ce que l’acylation ?

Answer 46

Lorsqu’un protéine membranaire est lié à un acide gras ( acide myristique ou palmique)

Question 47

qu’est-ce que la prénylation ?

Answer 47

Lorsqu’une protéine membranaire se lie à un isoprénoide ( farnésyl ou géranylgéranyl)

Question 48

De quoi sont constitué les ancres GPI ?

Answer 48

Résidus de phosphatidyllinositol lié à un court oligosaccharide auquel est attaché un résidu de phosphoéthanolamine (forme un lien amide avec la protéine ) .