Modul 1- Fordøyelse Og Behov (generell) Flashcards
Næringsstoffer- hvilke hoved- og undergrupper trenger fisken og ca hvor mye av undernæringstoffene i %?
Vitaminer: Essensielle organiske fettsyrer. EAA 30-35%. EFA 30-40%. Energikilder: Karbohydrater 8-15%. EAA 30-35%. EFA 30-40%. Mineralelementer: Org. Mineralelementer. Mineralioner (essensielle)
Hvilke faktorer påvirker fôrkvalitet?
-Råvarekvalitet. -Innhold og tilgjengelighet (innhold av essensielle komponenter). -Proteinkvalitet (Innhold av EAA og balansen mellom disse). -Innhold av ufordøyelige karbohydrater (Uheldig med høyt nivå). -Energiinnhold, forholdet mellom næringsstoffene (f.eks protein/fett).
Hvilke kvaliteter vektlegges i et godt fôr?
-Fôrutnyttelse og tilvekst. -samspill mellom råvarer (samspilleffekten). -Helse og immunsystem. -Fysisk kvalitet. -Hygienisk kvalitet. -Lagringsstabilitet. -Pris.
Hvordan påvirker vannkvalitet fôropptak?
-Temperatur. -Oksygen (fisken trekker vekk fra O2-fattig vann). -Turbuditet. -pH (stor buffer i sjøvann). -Forurensning.
Hvilke faktorer i daglig drift påvirker fôropptak?
-Båttrafikk. -Støy. -Fôringsrutiner. -Håndtering.
Hvordan påvirker vær/klima fôropptak?
-Lysintensitet. -Vind/regn.
Hvilke faktorer ang. merd/karmiljø påvirker fôropptak?
-Vanndyp. -Strømningsbilde. -Påvekst. -Karfarge/-utforming.
Hvordan påvirker Fisk/populasjon fôropptak?
-Tetthet. -Aggresjon. -Hierarki/ str.spredning.
Hva er en biotisk faktor og hvilke av disse påvirker fôropptak?
-Faktorer som er eller har vært levende. -Phytoplankton. -Zooplankton. -Predatorer. -Patogene (bakterier som vekker sykdom). -Parasitter. -STRESS.
Beskriv utviklingen av laksefôr generelt sett i de senere år og hvordan har dette påvirket laksen?
-Redusert protein. -Økning i fett. = Høyere brutto energi MJ/Kg. -Redusert P/E-ratio (usikker på hva som menes med dette. Kan være lavere forfaktor. -Bredere spekter av protein og oljetyper. = Høyere tilvekst, lavere FF, spesifikt behov dekkes va mindre fôrmengder
I 1990 var laksefôr bestående av ca 10,6% planteingredienser. Hvor høy var denne verdien i 2012?
-Ca. 70%.
Laksefôr har fått mye høyere fettinnhold de senere år. Hvordan er dette muliggjort?
-Ekstruderteknologi. Produserer et mer porøst for som holder mere fett.
Hva menes med retensjon? Har laksen en stor retensjon?
-All næring som ikke går imot direkte tilvekst. Altså hvor stor andel av næringsinntaket som går på å «drifte» biologiske prosesser, fysisk aktivitet etc. -Laksen kommer veldig godt ut sammenliknet med f.eks gris eller kylling. Ca. 47% av foret går mot direkte tilvekst.
Hvordan har avl påvirket retensjon hos laks?
-Avl har gitt stor fremgang mtp. fôrutnyttelse. -24-12 mnd ila. Fem generasjoner (fra villfisk)
Gi en beskrivelse av hvordan energiomsetningen og retensjon av næringstoffer foreløper seg i en laks fra energiintak (100%) -> fordøyelig energi -> omsettelig energi -> nettoenergi -> tilvekst.
-Energiintak (100%): stofflige tap, gjødsel (25%) -> Fordøyelig energi (75%): f.eks resjonprod. Fra gjeller, urin (2%) -> Omsettelig energi (73%): Varmetap -> Nettoenergi (63%): Varmeøkning v/fôring (8%), aktivitet (10%), pasalstoffskifte (8%). -> Tilvekst (47%)