Minerales Flashcards
Minerales
-Oligoelementos
-de plantas que lo absorben de suelo
- función reguladora
-esenciales en pequeñas cantidades
Yodo *
I
Fuentes:
- alimentos de origen marino
- sal yodada
Función
- Producir hormona tiroidea
-Metabolismo
Hierro *
Fe
Fuentes:
-Moluscos
- carne roja
- pescado
- sangre
- legumbres
- frutos secos
Función
- Transporte de oxigeno en la sangre xq forma hemoglobina
Calcio *
Ca
Exceso puede provocur piedras en el riñón
Fuentes
- Legumbres
-Verduras
-Productos lacteos
-Tofu
Función.
- Huesos
- Musculos
- Dientes
- nervios
- coagulación sangre
Fósforo
P
Fuentes:
-Lacteos
- frutos secos
- legumbres
- pescado
Función:
- huesos y dientes
- Metabolismo celular
Fluor
F
Fuentes
- pescado
- Agua potable (por zonas)
Función
- Huesos
- Dientes
- Metabolismo celular
Magnesio
Mg
Fuentes:
- Frutos Secos
- legumbres
- integrales
- hortalizas
Fución:
- Músculos y nervios
- Metabolismo celular
Potasio
K
Fuentes
-Mar
- Frutas y hortalizas
- Carne roja
Función:
- músculos
- nervios
- regulación nivel de aqua
- funcionamento páncras
Sodio
Na
Fuentes
Toro la salado *sal = NaCl
Función.
- Transmisión impulso nervios.
- Contración muscular
- Regular rivel agua