MICRONUTRIENTES Flashcards
Elementos traza, metales, y sustancias inorgánicas presentes en concentraciones indetectables
Micronutrientes
Son vitaminas y compuestos orgánicas
Micronutrientes
No son esenciales y se clasifican en terpenos, fenoles, tioles y lignanos
Fitoquimicos
Que vitamina aumenta absorción de Fe
C
Zinc interactua con
Vit C y Fe
Los micronutrientes carecen de valor energético
Verdadero
No siempre es preciso medir concentraciones de micronutrientes en inflamacion
Verdadero
En respuesta inflamatoria la albúmina y Zn
Albúmina siempre baja y cae el Zn sérico
Vitamina que ayuda en hígado graso
E
Promedio necesario de ingesta diaria necesaria para cumplir los nutrimentos necesarios del 97-98% de un grupo
RDA (Recommended Dietary Allowance)
Se establecio porque no hay evidencia de que exista un nivel minimo necesario y se asume
Ingesta adecuada (AI)
Ingesta maxima diaria
Tolerable Upper Intake. Level (UL)
Requerimento promedio estimado (50% de un grupo)
EAR
Vitaminas liposolubles
A;D,E,K
Algunos estudios las asocian a Sd metabólico
Liposolubles
Vitaminas cuya función es ser precursores de coenzimas en procesos bioquímicos
Hidrosolubles ( Complejo B, Vit C, ácido fólico)
Esencialmente cofactores para enzimas antioxidantes involucradas en destruccion de radicales libre. ejemplos cobre, Zn, selenio y hierro
Elementos traza
Vitaminas antioxidantes
A (retinol), betacaroteno (pre-vitamina A), C , E (tocoferol), K (quinonas)
Auxiliar en visión, sistema inmune y mucosas
Vit A
Requiere proteinas fijadoras, prealbúmina o transtiretina
Vit A
Actividad en celulas de division rapida
Vit A
Revierte efecto esteroides vs cicatrización
Vit A
Su toxicidad genera falla hepatica y elevación de PIC (pseudotumor cerebri)
Vit A
Aporte limitado trasplacentario. Se compensa con leche materna
Vit A
Antes de 7SDG en grandes cantidades induce malformaciones
Vit A
Participa en metabolismo oseo y de Ca
Vit D
Requiere suplemento en IRC
Vit D
Exposicion solar es importante
Vit D
Su deficiencia da raquitismo,osteomalacia y debilidad
Vit D
Deficit de esta vitamina da en ancianos, obesos, IRX, hepatopatas
Vit D
Hay falla en absorción de esta vitamina en celiacos y malabsorción intestinal
Vit D
Su exceso da hipercalcemia y litiasis
Vit D
Antioxidante, fluidez membranal, ayuda en daño isquemia-reperfusión, protege peroxidación lipidica
Vit E
Deficit hemolisis, anemia, miopatia, patologias biliares, estres
Vit E
Antagoniza vit A a niveles toxicos
Vit E
Afecta cicatrización a niveles toxicos
Vit E
Pro inflamatoria a niveles toxicos y disfunción plaquetaria
Vit E
Deficiencia en uso de antibioticos
Vit K
Se suplementa al nacer por deficit temprano
Vit K
Monitorear en Crohn y malabsorción grasa
Vit K
Cofactor en metabolismo de carbohidratos
B1
Participa en oxidacion cetoacidos y cadena ramificada
B1
Influye en propagación impulsos
B1
Cocción prolongada la elimina
B1
Parte del coma cocktail
B1
Deficiencia por diureticos de asa, OH, VIH, vómito hepatopatas, huelga hambre,pescados crudos, ayuno
B1
Deficit da Beriberi, Wernicke, acidosis lactica refractaria
B1
Se usa para flavoproteinas, hormonas tiroideas, en HIV mejora función mitocondrial
B2
Deficit mucositis, queilosis, dermatitis seborreica, vascularización de córnea, anemia
B2
Deficit se da al no consumir lacteos, anorexia restrictiva, celiacos, OH, cocer alimento, se excreta en balance N2 negativo
B2
Efecto hipolipemiante
B3
Deficit da pelagra, dermatitis, diarrea, demencia, glositis
B3
Deiciencia en OH, Sd carcinoide, dialisis, Rp con 6mercaptopurina, isoniazida
B3
Hepatotoxico, pacientes mas suceptibles con gota y arritmias
B3
Co enzima en metabolismo de ac grasos, aa, gluconeogénsis, sintesis de Hem, neurotransmisores
B6
Depende de Zn, ayuda a sistema inmune
B6
Su deficit genera neuritis, convulsiones ,anemia microcitica
B6
Toxicidad genera neuropatia, convulsiones
B6
Afecta sintesis de DNA, co-enzima homocisteína-metionina
B12
Se puede medir acido metilmalónico para niveles mas reales
B12
Deficit genera anemia perniciosa,glositis, degenración medular, neuropatia periferica
b12
Medicamentos que dan deficit de b12
Cochinina, omeprazol, metformina
Regula transcrición y sintesis de catecolaminas
Vit C
Quemaduras y trauma requieren dosis altas
Vit C
A dosis altas es pro-oxidante. Aumenta concentraciones de Fe y promueve proliferación bacteriana
Vit C
Da hiperoxaluria
Vit C
Se puede medir homocisteina para valorar respuesta a Rp
Acido folico
Puede enmascarar deficiencia de B12 y manifestaciones neurologicas
B9
Cicatrización, antioxidante, transporte electrones, sintesis de colágeno,elastina, melanina
Cobre
Hay deficiencia en quemaduras , anemia, alteraciones esqueleticas, degeneración SNC, neutropenia, defectos mineralización
Cobre
Participa en metabolismo glucosa y lipidico, hay toxicidad hepatica y renal a altas dosis
Cromo
Su exceso produce sintomas GI, perididas GI, malabsorción, trauma, quemadura, enf pancreatica, IRC, esteroides, SIDA
Zinc
Que incluye el coma cocktail
Dextrosa, flumazenil, tiamina y naloxona
Que porcentaje del peso representan los minerales
4-5%
Que porcentaje representan los macrominerales
75%
Porcentaje que representan los microminerales
25%
Como son absorbidos los minerales
ionico generalmente, excepto el hierrop
Cuantos gramos de Fe tiene persona promedio
3-4g
Funciones del Zn
Catalíticas(enzimas), estructurales(metaloenzimas) y/o reguladoras
Signos de deficiencia de X incuyen retraso crecimineto, cutaneos, hipogonadismo, alteracion visión nocturna, anorexia, gusto, olfato
Zn
Participa en la formación de melatonina
Cobre
Sintomas de deficiencia de X incluye anemia hipo/micro, leucopenia, hipercolesterolemia, disminución ceruplasmina
Cobre
Sintomas de deficiencia incluye pobre desempeño productivo, anomalias congénitas, formación anormal de hueso, cartilago, ataxia, retraso emn crecimiento
Mn
cual fosfofructokinasa es la glucolítica
1
Principal aminoacido gluconeogénico
alaninaº
El 99% de lípidos se almacena en forma de
Trigliceridos
Cuales vitaminas no se afectan con la inflamación
B1, B2 y B12
