GENERALIDADES

Question 1

Se define como la ingesta de comida que es voluntaria y modificable

Answer 1

Alimentación

Question 2

Es el conjunto de procesos de los cuales se obtienen nutrientes y se hacen productos de desecho

Answer 2

Nutrición

Question 3

Es involuntaria y no modificable

Answer 3

Nutrición

Question 4

Unidad funcional mínima utilizada en metabolismo celular

Answer 4

Nutrimento

Question 5

Sustancia quimica útil para construir y mantener función

Answer 5

Nutrimento

Question 6

Se requieren en cantidades mayores a 1g, grasas, proteinas, CH

Answer 6

Macronutrimentos

Question 7

Tienen RDA y se requieren en cantidades menores, vitaminas y minerales

Answer 7

Micronutrimentos

Question 8

No pueden ser sintetizados por el organismo, ligados a deficiencias

Answer 8

Nutriente esencial

Question 9

Cantidad de energia necesaria para elevar 1 grado centigrado 1 gramo de H20

Answer 9

Caloria

Question 10

A cuantos joules equivale una caloria

Answer 10

4.1868

Question 11

Cantidad de energia necesaria para elevar 1 grado centigrado 1 kg de agua

Answer 11

Kilocaloria. Equivale a 4186.8 J

Question 12

Aporte calorico de proteinas

Answer 12

4 kcal/g

Question 13

Aporte calorico CH

Answer 13

4 kcal/g

Question 14

Aporte calorico lipidos

Answer 14

9 kcal/g

Question 15

Aporte calorico OH

Answer 15

7 kcal/g

Question 16

Vivir, funciones básicas, influenciado por hormonas, hombres es >10%)

Answer 16

REE (Gasto energetico en reposo)