Micronutrientes Flashcards
Qué es el calcio?
Salud de huesos y dientes, se deriva de leche y derivados, aporta vitamina D y se crean reservas de calcio hasta aproximadamente los 30 años y luego estas reservas se gastan.
Qué es el hierro?
Presente en los glóbulos rojos para dar un estado de vitalidad, se puede encontrar en las carnes rojas, morcilla, hígado, brócoli. Existe el hierro hem que son carnes y vísceras y el hierro no hem que son verduras, vegetales
Qué es el zinc?
Aporta en el apetito regulador, se encuentra en las leguminosas, carne, pescado, mariscos y frutos secos
Qué es la Sal
En exceso general retención de líquidos, hipertensión, enfermedades cardiovasculares, la sal se encuentra en la soya, embutidos cárnicos, etc., es un condimento
Vitamina a
Está asociada a alimentos amarillos y naranjas como: el queso, la papaya, pimentones, kiwi, fresa, zanahoria. Importante para la salud visual
Vitamina D
Se recibe principalmente del sol y también se encuentran en productos lácteos pescado para la secreción de insulina y, ayuda al cuerpo absorber el calcio
Vitamina C
Los productos cítricos, ayudando al sistema inmunitario, es un aporte para que se en las reacciones químicas en el cuerpo, actúa como antioxidante y protege a las células
Ácido fólico
Es una vitamina B, el cuerpo la usa para producir células nuevas, es importante para el embarazo, para la conformación de la columna vertebral, se encuentra en el brócoli huevo aguacate espárragos etc.
