Historia de la Nutricion Flashcards
¿Cuáles son las enfermedades que se pueden prevenir con la nutrición?
Enfermedades crónicas no transmisibles
Se hizo aislamiento y síntesis de……
Vitaminas
¿Con que alimento fue el primer estudio nutricional y qué enfermedad se trataba?
Con un limón para tratar el es robusto (falta de vitamina c)
¿De qué están formados mayormente los músculos?
De proteínas
Cuál es el combustible del músculo?
La glucosa
Qué es el beriberi
Deficiencia de vitamina B1
Qué elemento puede prevenir la anemia?
El hierro, se usa para la producción de hemoglobina (presente en los glóbulos rojos)
Qué es la doble carga nutricional y la triple carga nutricional?
La doble carga de nutricional se produce cuando en una misma familia por ejemplo mamá e hijo parece uno de sobrepeso y otro de retraso en talla, la triple carga nutricional es que además de estos dos factores anteriores alguno de los dos sufren de anemia, esto quiere decir que el mismo núcleo familiar o en un mismo país se presentan varias enfermedades nutricionales al mismo tiempo.
