Micro.Intro al mundo microbiano Flashcards
¿Qué es la microbiología?
Ciencia que estudia los microo:
- Cuáles son su estructura y componentes
- Cómo funcionan
- Cuál es su diversidad y cómo han evolucionado
- Dónde viven, cómo se asocian y cooperan
- Cómo influyen al mundo y los seres vivos
(antes el límite = los que no pueden verse a simple vista, hoy en día no es tan sencillo)
Cuántos microo se estima que hay en la Tierra?
2,5*10^30
Define holobionte
Entidad formada por asociación de diferentes especies = unidad ecológica.
Del griego “holos” (todos) y “bio” (organismo/ser vivo)
Término acuñado por Lynn Margulis en “Simbiogénesis y simbioticismo”.
Composición del ser humano?
3,810^13 bacterias y 3,010`^13 células humanas
Qué 2 tipos de cél microbianas existen?
Procariotas y eucariotas
Estructura celular microbiana básica
Todas:
- Membrana plasmática envolviendo el ccitoplasma
- Ribosomas para síntesis proteica
- La mayoría pared celular (rigidez)
Diferencias entre los 2 ppales tipos de cél microbianas
Proc: pequeñas + sencillas + material genético en el citoplasma
Euc: + grandes + complejas + núcleo y compartimentos
¿Qué propiedades presentan TODAS las cél microbianas?
MEC
Metabolismo: captan nutrientes, los transforman y eliminan deshechos. DIstinguimos…
- Metab genético (replicación, transcripción y traducción)
- Metab catalítico (E y biosíntesis)
Evolución: contienen genes y evolucionan al adquirir nuevas propiedades biológicas. Su parentesco se puede seguir estudiando árboles filogenéticos
Crecimiento: (en microbiología crecimiento = aumento del nº de células = aumento del nº de individuos) Transforma nutrientes del ambiente en material celular que permitirá la formación de nuevas células.
Propiedades de ALGUNAS células microbianas?
DCMI
Diferenciación: nuevas estructuras (esporas…)
Comunicación: entre bact = o diferente especie dentro d euna comunidad, mediante mensajeros químicos
Motilidad: algunas pueden autopropulsarse (flagelos…)
Intercambio genético: intercambio de genes mediante diferentes mecanismos
Origen de la Tierra
4600Ma
Origen vida celular
3800 Ma (Mínimo)
Origen cianobacterias
~3000Ma
Cuándo se alcanzaron los niveles actuales de O2?
500-800Ma
Dominio celular + arcaico?
Bacterias
¿Cómo se construyen filogenias en base a genes de rRNA?
- extracción ADN celular
- PCR –> copias del gen que codifica rRNA
- Secuenciación gen y alineación con el de otros organismos –> algoritmo informático compara pares de bases generando árbol filogenético que muestra relaciones evolutivas
Diferencia comunidad de población
Población: grupo de organismos de una misma especie que conviven juntos
Comunidad: conjunto de distintas poblaciones de distintas especies que conviven juntas
A qué dominio pertenecen los extremófilos?
Mayoritariamente a Arquea, pero también hay extremófilos bacterianos e incluso eucariotas
Tipos de extremófilos
De Tº (termófilos y psicrófilos); de salinidad (halófilos); de pH (acidófilos y alcalófilos); de presión (barófilos/piezófilos)
Ppales hitos en la historia de la microbiología?
Microscopía (sXVII) –> Hooke y Leeuwenhoek
Desmentir falacia de la Generación Espontánea (sXVII-XIX)–> Pasteur y Redi
Demostrar infecciones se deben a microorganismos (sXIX-XX) –> Koch, Semmelweis y Lister
Vacunas (sXVII-XIX) –> Jenner y Pasteur
Antibióticos (sXX) –> Fleming
Bio Mol (PCR) –> Watson y Crick, Mullis
Robert Hooke
Matemático y naturalista inglés que construyó su proio microscopio siendo el 1º en observar microo (hongos en cuero y pared celular vegetal en corcho)
Antonie van Leeuwenhoek
Comerciante de telas holandés que con sus propios microscopios fue el primero en ver bacterias (gota de agua)
Louis Pasteur
Químico francés que desmintió la generación espontánea (vida surge milagrosamente de materia inerte)
Experimento de caldo de cultivo en latraz esterilizado en/sin contacto con polvo con microo
Robert Koch
Postulados de Koch (teoría microbiana de las enfermedades infecciosas)
1. Patógeno sospechoso debe estar presente en todos los casos de enfermedad y ausente en animales sanos
2. Cultivo puro de patógeno sospechoso
3. Inoculación patógeno sospechoso del cultivo a un animal sano debe provocar enfermedad
4. Se debe poder volver a aislar patógeno sospechoso y demostrar que es = al original.
Edward Jenner
Médico Rural inglés que aplicó con éxito la 1a vacuna:
- Inyectar pus de ganadera infectada de viruela bovina (- virulenta que la humana) –> Contrae viruela bovina levemente
- Inyectar viruela humana –> la contra levemente y genera anticuerpos
Alexander Fleming
Médico escocés que accidentalmente descubrió la Penicilina en placas petri con estafilococos contaminadas de Penicillium –> alrededor del hongo estafilococos muertos
Kary Banks Mullis
Químico estadounidense que creó la Reacción en Cadena de la Polimerasa –> muchas copias de un fragmento de ADN a partir de la secuencia de interés, una ADN polimerasa termófila y un cebador
Relación enfermedades infecciosas-mortalidad?
Actualmente han bajado como causa de mortalidad gracias a los conocimie tos, vacunas e higiene pero se prevee que a causa de la resistencia a antibióticcos sean la ppal causa de muerte en 2050
¿Importancia de los microo en agricultura y ganadería?
Llevan a cabo ciclos de nutrientes fundamentales (S, N) fijanod p.ej. el N2 de modo que las plantas lo puedan utilizar.
Además los microo del rumen de la vaca convierten celulosa en ácidos grasos (y CO2 y CH4)
Qué es el microbioma humano y cuál es su papel?
Conjunto de microo que viven en nuestro cuerpo:
- Metabolizan nutrientes que no podemos digerir (vitaminas y metales)
- Protegen las muchosas, la piel y la boca creando una barrera competitiva vs microo patógenos
Papel microo en la industria alimentaria
Beneficioso –> alimentos fermentados (fermentación alcohólica/láctea) da productos que conservan y dan sabor caracterísstico a alimentos
Perjudicial –> alterantes que echan a perder la comida y patógenos que provocan intoxicaciones
Papel microo en la producción de E
Fermentación de glucosa a etanol = biocombustible –> (materia prima = almidón/celulosa fermentadas por levaduras diferentes)