Microbiologie UA1 Flashcards
Rôles bénéfique des microorganisme
- Digestion
- Bioremédiation
Rôle négatif des microorganismes
- Rhume/Grippe (Virus)
- Tuberculose (Bactérie)
- Caries dentaires (Bactéries)
Pathogène
Agent biologique responsable d’une maladie infectieuse
Eucaryotes vs. Procaryotes
Noyau défini
Structure complexe (organelles)
Reproduction plus lente
1 seule membrane plasmique
Pas de structure nucléaire
Structure simple
Reproduction très rapide
Plusieurs membranes plasmiques
Eucaryote
Ensemble des organismes unicellulaires ou multicellulaires dont les cellules possèdent un noyau et des organites délimités par des membranes
Elle possède les caractéristiques suivantes :
* Un noyau contenant le matériel génétique de la cellule
* Divers organites (mitochondries, réticulum endoplasmique, appareil de Golgi, ribosomes, etc..)
* Un cytosquelette complexe
* Division cellulaire : mitose
* ADN divisé en plusieurs chromosomes
Procaryotes
Ensemble des organismes unicellulaires dont le noyau cellulaire incomplet est
mêlé au cytoplasme
Elle possède les caractéristiques suivantes :
* Le nucléoïde est libre dans la cellule
* Ne possèdent aucun organites complexes
* Ne possèdent pas de structures complexes d’organisation (cytosquelette)
* ADN circulaire (1 chromosome) et plasmides
Bactéries
Cellules autonomes, capables de se multiplier dans un environnement favorable
* Leur aspect, taille, disposition sont différents d’une espèce à une autre et
d’un genre à un autre
– Mais assez similaires au sein de la même espèce bactérienne
* Tailles : 200 – 2000 nm
* Unicellulaires
* Réplication asexuée
* Croissance rapide dans un environnement favorable
* Phénotype variable (forme, couleur, taille, motilité)
Différentes morphologies des bactéries
- Sphère: cocci ou coque
- Bâtonnet: Bacille
- Spiralé ou incourbé: Vibrion, spirille
Membrane cellulaire
– Structure mince et résistante
– Située sous la paroi cellulaire
– Retient le cytoplasme de la cellule bactérienne
– Contrôle le mouvement des substances qui entrent ou sortent de la cellule bactérienne (perméabilité sélective)
– Elle est faite d’une double couche phospholipidique et de protéines
– Elle renferme des systèmes de transport responsables de la pénétration sélective des substances nutritives et de l’élimination de déchets
* Certaines molécules et certains ions sont capables de traverser la membrane alors que d’autres ne le sont pas
– Elle est la cible de plusieurs agent antimicrobien
Cytoplasme
Fluide semi transparent (colloïdal), épais,
aqueux, fait d’eau (80%), d’ions, glucides, lipides et de protéines (enzymes, protéines filamenteuses); donc c’est un milieu riche en nutriments
– Dans le cytoplasme baigne les ribosomes,
mais aussi l’appareil nucléaire de la
cellule bactérienne
Colloïdal
Suspension d’une ou plusieurs substances dispersées régulièrement dans une autre
substance
Appareil nucléaire (Nucléotide)
– Dépourvu de membrane nucléaire, composé d’ADN bicaténaire, circulaire et condensé; des protéines enzymatiques lui sont fixées
– Renferme le patrimoine génétique de la cellule bactérienne
* Portant l’information indispensable pour la croissance bactérienne (structure) et l’accomplissement de ses fonctions
– ADN bicaténaire appelées plasmides sont indépendantes de l’ADN chromosomique, ne sont pas essentiels à la vie bactérienne
* Mais ils peuvent conférer des avantages à la cellule bactérienne
– Ex: l’acquisition de résistance aux antibiotiques, augmentation de la virulence de la bactérie…
* La bactérie peut acquérir ou bien perdre ces plasmides lors de la croissance bactérienne, elle peut aussi les transmettre aux virus.
– Exemple de gènes retrouvés dans les plasmides :
* Gènes de structure : fimbriae
* Gènes de production de toxines
* Gènes de résistance
Paroi cellulaire
- Protège la bactérie contre toute variation osmotique
- Ex: Variation de pression de part et d’autre de la paroi cellulaire empêche la bactérie d’éclater
- Maintient la forme de la cellule bactérienne
- Point de fixation des flagelles
- La structure et la composition diffère entre chaque espèce
- Peut contenir des composants pouvant augmenter le pouvoir pathogène de la bactérie
- Permet de différencier 2 types de bactéries (gram + et gram -)
Osmose
Phénomène de diffusion entre deux solutions à travers une membrane semi-perméable
Paroi cellulaire gram +
- Faites de plusieurs couches de peptidoglycane (40-80%) donnant lieu à une structure épaisse (30-300nm), rigide et homogène
– Le peptidoglycane est composé de chaines polysaccharidiques reliées entre elles par de courts ponts peptidiques
* Elle renferme également d’autres constituants tel que :
– Les acides teichoïques :
» Confèrent à la paroi cellulaire la majorité de sa spécificité antigénique
» Ce qui rend l’identification (par des tests de laboratoire) bactérienne possible
Paroi cellulaire – Gram positif
─ Les acides lipoteichoïques :
» Adhérence bactérienne (fixation à la surface des cellules de la peau ou des muqueuses)
