Micotoxinas e micotoxicoses Flashcards
_______ produzem metabólitos fúngicos secundários e através da ingestão _____ e contato direto gera as _______
Micotoxinas/ inalação/micotoxicoses
Micotoxicoses podem ser
Aguda
Crônica
Micotoxinas podem gerar:
1) Nefrotoxicidade
2) Hepatotoxicidade
3) Neurotoxicidade
4) Dermonecróticas
A _________ , micotoxina dos fungos _________ e __________empreguinadas nos grãos de cereais causam Nefrite crônica
OCRATOXINA / Aspergillus sp e Penicilinum sp
A _________ , micotoxina dos fungos _________ empreguinadas no milho causam disfagia e dor abdominal
Femonisina/ Fusarium moniliforme
A _________ , micotoxina dos fungos _________ empreguinadas no amendoim causam hepatotoxicidade
Aflatoxina/ Aspergillus flavus
A _________ , micotoxina dos fungos _________e ________ empreguinadas no trigo, aveia e arroz causam nefropatia
CITRININA/ Penicilinum sp e aspergillus sp
A _________ , micotoxina dos fungos _________e ________ empreguinadas no centeio e grãos de cereais causam ergotismo gangrenoso e ergotismo convulsivo
Alcaloides de Ergot/ Claviceps purpurea e fusiformis
Ergotismo grangrenoso causa:
Vasoconstrição periférica e necrose
das extremidades distais, por ingestão
de trigo e centeio contaminados
Ergotismo convulsivantes causa
Ingestão de painço contaminado,
marcado por espasmos musculares,
convulsões e alucinações
Homem, 53 anos, na china, comeu milho cultivado em casa
durante 3 dias e começou a apresentar sinais como dor
abdominal e disfagia.
• Qual a provável toxina que esta levando a esse quadro?
a) Aflatoxina
b) Fumonisinas
c) Ocratoxina
d) Citrinina
B
Homem, 53 anos, na china, comeu milho cultivado em casa
durante 3 dias e começou a apresentar sinais como dor
abdominal e disfagia.
• Qual a provável toxina que esta levando a esse quadro?
a) Aflatoxina
b) Fumonisinas
c) Ocratoxina
d) Citrinina
a
Mulher, 53 anos, na india, resolveu fazer uma dieta a base de
amendoim e começou a desenvolver icterícia. Foi levada ao
hospital onde morreu de insuficiência hepática
• Qual o provável agente?
a) Fusarium moniliforme
b) Penicillinum sp.
c) Aspergillus flavus
d) Claviceps fusiformis
C
