Metabolismo dos Lípidos Flashcards
Cerca de 90% de lípidos são?
Ácidos gordos
Como são compostos os ácidos gordos?
Carbono e Hidrogénio em cadeia linear e têm
na sua extremidade um grupo carboxilo
(COOH ou COO-).
Qual o ácido gordo base do nosso organismo?
Ácido Palmítico (16 carbonos)
Completar:
Cada carbono de um ácido gordo pode-se ligar, de modo geral, a outros 2 carbonos e 2 hidrogénios. Quando as ligações do ácido gordo são todas simples, este diz-se ___________(1), isto é, não é possível acrescentar qualquer ____________(2) a um dos seus carbonos.
Estes têm uma estrutura mais __________(3) e interagem com os outros ácidos gordos de forma mais ________(4(, tornando as membranas mais __________(5).
Quando o ácido gordo apresenta uma ou mais ligações ________(6) nos seus carbonos, é
possível quebrar a ligação dupla e acrescentar hidrogénios à cadeia, de forma a formar ligações simples. A estes ácidos gordos chamamos de ácidos gordos ___________(7). Estes têm uma estrutura mais __________(8) e, portanto, menos ________(9) de interação, o que torna as membranas mais
__________(10). Estes são considerados mais ____________(11) porque têm menos energia retida.
1 - saturado
2 - hidrogénio
3 - linear
4 - forte
5 - rijas
6 - duplas
7 - insaturados
8 - angular
9 - força
10 - flexíveis
11 - saudáveis
Qual a forma com que os ácidos gordos se acumulam?
Triglicéridos
Como são compostos os triglicéridos?
um glicerol (3 carbonos, cada um ligado a um OH) e 3 ácidos gordos.
- É o grupo OH do glicerol que faz a ligação ao ácido gordo.
Como denominamos 1 glicerol ligado a:
1 - 1 ácido gordo
2 - 2 ácidos gordos
3 - 3 ácidos gordos
1 - 1 ácido gordo- diz-se monoglicérido
2 - 2 ácidos gordos- diz-se diglicérido
3 - 3 ácidos gordos- diz-se triglicérido
Onde é que ocorre maioritariamente a digestão dos ácidos gordos?
Na segunda porção do duodeno, o pâncreas liberta lípase pancreática que permite a clivagem da ligação entre glicerol e os ácidos gordos.
Nesta mesma porção do duodeno, a vesicula biliar liberta sais biliares que vão ajudar a solubilizar os ácidos gordos.
Os lípidos são imiscíveis em água, portanto, quando os ácidos gordos estão livres do glicerol, vão se aproximar entre si, através do grupo hidroxilo na sua extremidade, e juntamente com os sais biliares, adquirem uma forma globular. Qual o nome desta?
Micela
Completar:
Na micela as extremidades polares ficam expostas para o ________(1) (hidrofílicas) e as extremidades apolares para o _________(2) (hidrofóbicas). As micelas têm ainda a capacidade de transportar no seu interior ___________(3) e __________(4) solúveis em lípidos.
1 - exterior
2 - interior
3 - lípidos
4 - vitaminais
Como é que os ácidos gordos entram no enterócito?
Os ácidos gordos entram no enterócito sob a forma de micela por um processo semelhante a fagocitose.
Completar:
No enterócito, os ácidos gordos voltam a retornar a ___________(1). Para atravessar novamente a membrana do enterócito, o
triglicérido tem de se partir em ____________(2).
Estes saem do enterócito e vão para o sangue sob a forma de _____________(3), pela veia ________(4) até ao _______(5). Daqui segue para a veia _______________(6) e entra na circulação sistémica.
Contudo, a maioria dos quilomicrons vai para a _________(7) desde o intestino delgado, sem passar pelo fígado, para o ducto __________(8) e só por fim é que entra em circulação sanguínea.
1 - triglicérido
2 - ácidos gordos
3 - quilomicrons
4 - porta
5 - fígado
6 - cava superior
7 - linfa
8 - torácico
Como é composto o quilomicron?
O quilomicron tem a forma globular e é composto por ácidos gordos, fosfolípidos, colesterol e apolipoproteínas.
Qual o alvo dos quilomicros em circulação?
Tecido Adiposo
Fígado
Músculo
Onde é que os ácidos gordos são metabolizados?
Os ácidos gordos entram dentro da célula, mas só na mitocôndria é que serão metabolizados.
*O ácido gordo atravessa facilmente a membrana extracelular da mitocôndria.
Completar:
No espaço _____________(1) da mitocôndria, o ácido gordo é esterificado por uma
_______________(2) e liga-se á ____________(3).
Quando feita a ligação, atravessa a membrana _________(4) da mitocôndria em troca de uma ___________(5) livre, ou seja, em simultâneo sai uma carnitina isolada para o espaço intermembranar e o ácido gordo ligado a outra carnitina entra para a matriz mitocondrial. Trata-se então de um _________(6), uma vez que transporta duas moléculas em simultâneo, mas em sentidos ___________(7).
Uma vez na matriz mitocondrial, o ácido gordo liberta-se da carnitina e esta vai estar
disponível para ser transportada para o exterior e ligar-se a novos ______________(8).
1 - intermembranar
2 - coenzima A
3 - carnitina
4 - interna
5 - carnitina
6 - antiporte
7 - opostos
8 - ácidos gordos