METABOLISMO DEL HIERRO Flashcards
funciones del Fe
- transporte de O2
- transporte de electrones
- oxidorreducción
- regulación de DNA
¿de dónde obtenemos el hierro?
- de la dieta
o - de su reciclaje
mg de Fe que se necesitan de la dieta
10-20 mg
¿en qué forma absorbemos el Fe?
en Fe+3
concentración de Fe en el cuerpo
4-5 g
¿cómo se encuentra concentración de Fe en el cuerpo en un 85%?
en la Hb
enzima que oxida Fe+2 a Fe+2 después de ingerirlo
ferrirreductasa o citocromo b duodenal
¿en qué forma entra el Fe al citosol del eritrocito?
Fe+2
deja pasar al Fe+2 al citosol del eritrocito
DMT
¿por dónde sale el Fe+2 del eritrocito?
por la ferroportina
¿en qué forma se almacena el Fe?
en Fe+3
enzima que (reduce) convierte de Fe+3 a Fe+2
hefesina
hace que la apotranferrina se convierta a transferrina
Fe+3
¿en qué forma se une el Fe a la transferrina?
Fe+3
una vez unidos el Fe+3 y la transferrina, ¿a dónde se van?
- MOR
- hígado
- circulación
formas de almacenación del Fe+3
- hemosiderina
- ferritina
alimento de donde conseguimos el grupo hemo
carne roja
molécula de almacenamiento de Fe más importante
ferritina
factores que aumentan la absorción del hierro
- ácido ascórbico
- AA
- fuctosa y sorbitol
- pepsina
- HCL
factores que disminuyen la absorción del hierro
- oxalatos (espinacas, almendras, chocolate, cacahuates, nueces, fresas)
- Ca+2
- filatos (arroz)
- polifenoles
- tanatos (café y té)
función de la hepcidina
disminuye la concentración de Fe sérico
molécula reguladora de la concentración de Fe
hepcidina
función de la hepcidina
- disminuye absorción intestinal de Fe
- inhibe la ferroportina en ID, hígado, macrófagos bazo
- estimula a la transferrina
formas de excreción del Fe
- descamación cutánea
- urinaria
- bilir
- fecal