METABOLISMO DEL ÁCIDO FÓLICO Flashcards
fuentes de ácido fólico
- verduras verdes
- carne
- frutas
lugar de absorción del ácido fólico
yeyuno
forma activa del folato
metiltetrahidrofolato
¿cómo se encuentra el folato en los alimentos?
poliglutamatos
¿cómo se absorbe el folato?
monoglutamatos
enzima encargada de pasar de poli a monoglutamatos
poliglutamato hidroxilasa
VGM normal
80-100 fl
¿cómo está el VGM en la anemia megaloblástica?
100-150 fl
principal causa de anemia megalobástica
déficit nutricional
constitución del folato
- á. paraminobenzoico
- pteridina
- ácido glutámico
proceso que disminuye el 95% de contenido de folato en los alimentos
cocción
aporte mínimo de ácido fólico por día en el adulto
0.5 mg/dl
cantidad de folato en el cuerpo
5 mg
¿en cuánto tiempo se desarrollará la anemia por deficiencia de folato?
3 meses
¿de qué depende la folato hidrolasa?
de Zn+2