Medios de cultivo Flashcards
Define medio de cultivo
conjunto de nutrientes, factores de crecimiento y otros componentes que crean las condiciones necesarias para el desarrollo de los microorganismos.
El agar es el medio de culttivo universal
F
La diversidad metabólica de los microorganismos es muy amplia; por ello, la variedad de medios de cultivo es también muy grande, no existiendo un medio de cultivo universal adecuado para todos ellos.
El agar está constituido principalmente por un polisacárido obtenido de algas que se usa como agente gelificante para medios sólidos.
V
Un gel de agar al 1-2% en agua licua hacia los 100°C y se gelifica alrededor de los 40°C, dependiendo de su pureza. Con la excepción de algunos microorganismos marinos, no es empleado como nutriente.
Elementos que constituyen un medio de cultivo
- Agar: agente gelificante. El componente predominante en el agar bacteriológico es un polisacárido al que acompañan algunas impurezas y que se obtiene de ciertas algas marinas. Un gel de agar al 1-2% en agua licua hacia los 100°C y se gelifica alrededor de los 40°C, dependiendo de su grado de pureza. Con la excepción de algunos microorganismos marinos, el agar no es empleado como nutriente por las bacterias.
- Extractos: Son extraídos, con agua y calor, de órganos o tejidos animales o vegetales (carne, hígado, semillas…) y concentrados hasta la forma final de pasta o polvo. Se utilizan de forma deshidratada.
- Peptonas: son mezclas complejas de compuestos orgánicos nitrogenados y sales minerales que se obtienen por digestión enzimática o química de proteínas animales o vegetales (soja, carne, gelatina, caseína…) Son muy ricas en péptidos y aa.
- Sistemas tamponadores: mantener el pH dentro del rango óptimo de crecimiento bacteriano.
- Indicadores de pH: son compuestos con coloración diferente según la acidez-basicidad del medio. Cada indicador presenta colores diferentes y un rango propio de valor de pH al cual cambia de color. Permiten detectar variaciones de pH.
- Agentes reductores: crean condiciones que permitan el desarrollo de los gérmenes microaerófilos o anaeróbicos.
- Agentes selectivos: Permiten el crecimiento de determinados microorganismos e impiden el crecimiento de otros; p.e. sales biliares, antibióticos…
¿Cómo se pueden clasificar los medios de cultivo?
Según su estado:
- Sólido
- Líquido
Según su composición debida al origen:
- Sintético (composición conocida)
- Complejo (origen natural, composición no definida)
Según su composición:
- Medio basal/mineral (solo compuestos inorgánicos)
- Medio mínimo (medio mineral + fuente de C orgánico)
- Medio rico (incluye todos los requerimientos nutritivos de la mayoría de microorganismos heterótrofos)
Según su uso:
- Enriquecimiento: promover crecimiento de un microo
- Selectivo: aislar un microo
- Diferencial: identificar presencia de un microo
Llamamos medio general a aquel que permite el desarrollo gran variedad de microorganismos.
un medio de enriquecimiento favorece el crecimiento de un determinado tipo de microorganismos (sin llegar a inhibir totalmente el crecimiento del resto)
V
Se usa para aislar un determinado microorganismo de una muestra en la que se encuentra en menor cantidad que otros microbios. Al final de la incubación en un medio de enriquecimiento líquido la población de interés es mucho mayor al resto.
Un medio de enriquecimiento es aquel que favorece el crecimiento de un tipo o grupo de microorganismo, e inhibe el crecimiento del resto de la flora microbiana presente en el inóculo
F
Esta es la definición de medio selectivo.
Generalmente estos medios contienen inhibidores que no afectan el crecimiento del microorganismo que queremos aislar, pero sí al resto de la biota. Son de mucha utilidad en los hospitales para aislar o hacer recuentos de microorganismos patógenos. A veces la selectividad del cultivo viene dada por las condiciones de crecimiento (anaerobiosis, temperatura, etc.).
¿Como se llaman los medios cuya composición permite poner de relieve ciertas propiedades metabólicas (morfología/coloración colonial, coloración del medio, burbujas, precipitación de compuestos…) de los microorganismos, y por tanto diferenciarlos?
Medios diferenciales
Los recipientes más utilizados en el crecimiento de microorganismos son los tubos de ensayo, los matraces (ambos para los medios líquidos) y las placas de Petri (para los cultivos sólidos).
V
Kligler es un medio líquido ya que se prepara en tubos
F
Se prepara en tubo pero es sólido
