Mave/tarmkanal 1 Flashcards

1
Q

Hvor findes kulhydrater?

A

Frugter, grøntsager, kornprodukter, mælkeprodukter, bælgfrugter og sukker og søde fødevarer

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Hvad er kulhydrater?

A

En vigtig klasse af næringsstoffer, som findes i en bred vifte af fødevarer og spiller en central rolle i menneskets kost og energistofskifte

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Hvordan er kulhydrater opbygget?

A

Af kulstof (C), hydrogen (H) og oxygen (O), kan inddeles i monosakkarider, disakkarider og polysakkarider

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Hvad kan monosakkarider deles op i?

A

Glukose, fruktose og galaktose

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Hvad kan disakkarider deles op i?

A

Sukrose (glukose + fruktose) , laktose (glukose + galaktose) og maltose (glukose + glukose)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Hvad kan polysakkarider deles op i?

A

Stivelse, glykogen og cellulose

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Hvad bruger mennesket kulhydrater til?

A

Nedbrydes til glukose –> bruges til at producere ATP, den primære energivaluta i celler + opbevaring af energi + regulering af blodglukose + fordøjelse og tarmfunktion

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Hvad er lipider?

A

En divers gruppe af organiske molekyler, der er uopløselige i vand, men opløselige i ikke-polære opløsningsmidler

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Hvor findes lipider?

A

Dyrefedt, vegetabilske olier, nødder og frø, fisk og mejeriprodukter

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Hvordan er lipider opbygget?

A

Triglycerider (mættede fedtsyrer + umættede fedtsyrer), fosfolipider, steroider og voks

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Hvad bruger mennesket lipider til?

A

Energilagring, cellemembranstruktur, isolering og beskyttelse, signalmolekyler og hormoner og optagelse af fedtopløselige vitaminer

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Hvad er proteiner?

A

Komplekse molekyler, der er afgørende for næsten alle biologiske processer i kroppen

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Hvor findes proteiner?

A

Kød, fisk og skaldyr, æg, mejeriprodukter, bælgfrugter, nødder og frø og korn og kornprodukter

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Hvordan er proteiner opbygget?

A

Sammensat af lange kæder af aminosyrer

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Hvad bruget mennesket proteiner til?

A

Strukturelle formål, enzymatisk aktivitet, transport af stoffer, immunforsvar, signaltransduktion og energi

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Hvad menes der med essentielle aminosyrer/fedtsyrer?

A

Næringsstoffer, som kroppen ikke selv kan producere i tilstrækkelige mængder og derfor kan opnås gennem kosten

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

Hvilke organer er der i mavetarmkanalen (fra cavitas oris - iluem)?

A

Mund (Cavitas Oris), svælg (Pharynx), spiserør (Oesophagus), mave (Ventriculus eller Gaster) og tyndtarm (Intestinum Tenue)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

Hvad er den anatomiske opbygning af munden (Cavitas Oris)?

A

Læber, kinder, hård og blød gane, tunge, tænder og spytkirtler

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

Hvad er den anatomiske opbygning af svælget (Pharynx)?

A

Nasopharynx (øverst), oropharynx (midt) og laryngopharynx (nederst)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

Hvad er den anatomiske opbygning af spiserøret (Oesophagus)?

A

En muskulær tube, ca. 25-30 cm lang, der forbinder svælget med maven. Består af øvre og nedre esophageal sphincter

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

Hvad er den anatomiske opbygning af maven (Ventriculus eller Gaster)

A

Har fire hoveddele: cardia (nære spiserøret), fundus (øverst), corpus (midterste del) og pylorus (nær tyndtamen). Den indre overflade har rugae (folder)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
22
Q

Hvilke tre dele er tyndtarmen (Intestinum Tenue) opdelt i?

A

Duodenum (tolvfingertarmen), jejunum og ileum

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
23
Q

Hvad er den anatomiske opbygning af Duodenum (Tolvfingertarmen)?

A

C-formet første del af tyndtarmen, ca. 25-30 cm lang. Modtager glade fra galdeblæren og fordøjelsesenzymer fra bugspytkirtlen

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
24
Q

Hvad er den anatomiske opbygning af Jejunum?

A

Den midterste del af tyndtarmen, ca. 2,5 meter lang, men en tykkere væk og mere vaskulariseret (blodforsynet) end ileum

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
25
Q

Hvad er den anatomiske opbygning af Ileum?

A

Sidste del af tyndtarmen, ca. 3 meter lang. Har færre og minde foldninger end jejenum, men stadig med villi og mikrovilli

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
26
Q

Hvilken funktion har munden (Cavitas Oris)?

A

Mekanisk nedbrydning af mad gennem tygning, blanding med spyt, der indeholder enzymer som amylase, der påbegynder nedbrydningen af kulhydrater

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
27
Q

Hvilken funktion har svælget (Pharynx)?

A

Transporterer føden fra munden til spiserøret ved at koordinere synkeprocessen

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
28
Q

Hvilken funktion har spiserøret (Oesophagus)?

A

Transporterer føden til maven gennem peristaltiske bevægelser

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
29
Q

Hvilken funktion har maven (Ventriculus eller Gaster)?

A

Kemisk nedbrydning af mad gennem mavesyre (HCI) og enzymer som pepsin; mekanisk nedbrydning gennem muskulære sammentrækninger

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
30
Q

Hvilken funktion har Duodenum (tolvfingertarmen)?

A

Neutralisering af mavesyre, fortsat kemisk nedbrydning af fødevarer

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
31
Q

Hvilken funktion har Jejunum?

A

Primært ansvarlig for absorption af næringsstoffer og vand gennem villi og mikrovilli, som øger overfladearealet

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
32
Q

Hvilken funktion har Ileum?

A

Absorption af vitaminer (især B12), galdesalte og eventuelle resterende næringsstoffer

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
33
Q

Hvilke faser består synkeprocessen af?

A

Den orale fase, den pharyngeale fase og den oesophageale fase

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
34
Q

Hvilken funktion har den orale fase?

A

Er frivillig og begynder med tygning af maden, hvor fødes blandes med spyt og formes til en bolus (madklump), som er lettere at synke

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
35
Q

Hvilken funktion har den pharyngeale fase?

A

Er ufrivillig og udløses, når bolus når svælget. Den sikrer, at føden passerer sikkert fra svælget til spiserøret uden at komme ind i luftvejene

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
36
Q

Hvilken funktion har den oesophageale fase?

A

Er ufrivillig og involverer transport af bolus fra spiserøret til maven

37
Q

Hvilke handlinger foregår i den orale fase?

A

Tungen skubber bolus mod den hårde gane og derefter bagud mod svælget + tunge og kindmuskler hjælper med at placere bolus korrekt

38
Q

Hvilke handlinger foregår i den pharyngeale fase?

A

Blød gane løfter sig for at lukke af for nasopharynx og forhindre, at mad kommer op i næsehulen + epiglottis (strubelåget) bøjer ned og dækker luftrøret (trachea) for at forhindre, at mad inhaleres i lungerne + muskler i svælget kontraherer for at skubbe bolus mod spiserøret

39
Q

Hvilke handlinger foregår i den oesophageale fase?

A

Peristaltiske bølger i spiserørets vægge bevæger bolus nedad mod maven + nedre esophageal sphincter (LES) åbner sig for at tillade bolus at komme ind i maven og lukker derefter for at forhindre mavesyre i at komme op i spiserøret

40
Q

Hvordan nedbrydes proteiner i maven?

A

Pepsinogen udskilles af hovedcellerne og omdannes til aktivt pepsin o det sure miljø (pH 1.5-3.5) skabt af mavesyren (HCI) udskilt af parietalcellerne. Pepsin begynder nedbrydningen af proteiner til polypeptider

41
Q

Hvordan nedbrydes proteiner i tyndtarmen (Duodenum og Jejunum)?

A

Trypsinogen og chymotrypsinogen udskilles af bugspytkirtlen og aktiveres til trypsin og chymotrypsin i tyndtarmen –> enzymerne nedbryder polypeptider til mindre peptider og frie aminosyrer –> peptidaser på tarmvæggen (enterocytter) nedbryder disse mindre peptider til frie aminosyrer

42
Q

Hvordan nedbrydes fedtstoffer i maven?

A

Gastrisk lipase begynder nedbrydningen af triglycerider til frie fedtsyrer og diglycerider

43
Q

Hvordan nedbrydes fedtstoffer i tyndtarmen (Duodenum og Jejunum)?

A

Galdesalte udskilt fra galdeblæren finfordeler fedtstofferne = øger overfladearealet for enzymatisk aktivitet –> pankreatisk lipase udskilt af bugspytkirtlen nedbryder triglycerider til monoglycerider og frie fedtsyrer

44
Q

Hvordan nedbrydes kulhydrater i munden?

A

Spytamylase begynder nedbrydningen af stivelse til maltose og dextriner

45
Q

Hvordan nedbrydes kulhydrater i maven?

A

Amylaseaktiviteten stoppes midlertidigt i det sure miljø

46
Q

Hvordan nedbrydes kulhydrater i tyndtarmen (Duodenum og Jejunum)?

A

Pankreatisk amylase fortsætter nedbrydningen af stivelse til maltose, maltotriose og oligosakkarider –> disakkarider (maltase, sukrase, laktase) på tarmvæggen nedbryder disakkarider til monosakkarider (glukose, fruktose, galaktose)

47
Q

Hvordan optages aminosyrer fra mavetarm kanalen til blodet?

A

Hovedsageligt i jejunum og ileum. Absorberes gennem aktiv transport og sekundær aktiv transport (koblede Na+-afhængige transportere) ind i enterocytterne. Aminosyrer diffunderer ind i blodkapillærerne i tarmvilli og transporteres via portalvenen til leveren

48
Q

Hvordan optages monosakkarider fra mavetarm kanalen til blodet?

A

Hovedsageligt i jejunum og ileum. Glukose og galaktose transporteres via sekundær aktiv transport (koblede Na+-afhængige SGLT1-transportere), fruktose transporteres via faciliteret diffusion (GLUT5-transportere). Diffunderer ind i blodkapillærerne i tarmvilli og transporteres via portalvenen til leveren

49
Q

Hvordan optages fedtsyrer fra mavetarm kanalen til blodet?

A

Hovedsageligt i jejunum. Monoglycerider og frie fedtsyrer danner miceller med galdesalte, der gør dem opløselige –> micellerne diffunderer ind i enterocytterne, hvor fedtsyrer og monoglycerider genopbygges til triglycerider –> triglyceriderne pakkes i chylomikroner (lipoproteinpartikler), der transporteres ud af enterocytterne via exocytose + chylomikroner trasnporteres via lymfekar til thoracic duct og derefter til blodcirkulationen

50
Q

Hvordan optages B12 vitamin fra mavetarm kanalen til blodet?

A

I Ileum. Bindes til intrinsic factor –> komplekset absorberes via specifikke receptorer i ileum gennem receptor-medieret endocytose. Frigives fra intrinsic factor i enterocytterne og bindes til transcobalamin II, som transporterer det til blodcirkulationen og videre til leveren og andre væv

51
Q

Hvad er intrinsic factor?

A

Et glykoprotein udskilt af parietalcellerne i maven

52
Q

Hvornår stimuleres spytsekretion?

A

Ved syn, lugt, smag, tanke på mad og mekanisk stimulering i munden

53
Q

Hvad er dentes?

A

Tænder

54
Q

Hvordan er dentes (tænder) opbygget?

A

Af emalje, cement og en pulpahule, der indeholder nerver og blodkar

55
Q

Hvor mange lag glat muskulatur er der normalt i organerne i mavetarm kanalen?

A

To: et indre cirkulært lag og et ydre longitudinelt lag

56
Q

Hvilke sekreter udskilles til ventriklens slimhinde?

A

Saltsyre (HCI), pepsinogen, slim og intrinsic factor

57
Q

Hvilke hormoner udskilles fra tarmens epitelvæv?

A

Sekretin, cholecystokinin (CCK), gastrin og motilin

58
Q

Hvilke enzymer er der i bugspyttet?

A

Amylase, lipase, trypsinogen, chymotrypsinogen og carboxypeptidase

59
Q

Hvilke organer i mavetarm kanalen, har tværstribet muskulatur?

A

Mundhulen, svælget (pharynx) og den øverste del af spiserøret (oesophagus)

60
Q

Hvor stort er arealet i tyndtarmen og hvad er betydningen?

A

Arealet i tyndtarmen kan være op til omkring 200-300 kvadratmeter på grund af tarmvilli og mikrovilli –> øger absorptionen af næringsstoffer

61
Q

Hvordan er linguas (tungen) muskulatur?

A

Både tværstribet og glat muskulatur

62
Q

Hvordan ser colons slimhinde ud og hvorfor?

A

Kendetegnet ved tilstedeværelsen af mange kirtler (krypter) og manglende tarmvilli –> giver den et glat udseende

63
Q

Hvad er epitelvæv?

A

Et af de fire hovedtyper af væv i kroppen + udgør kroppens overflade + indre foring af organer og hulrum

64
Q

Hvad er epitelceller?

A

Celler, der udgør epitelvævet

65
Q

Hvilke organer er der i mavetarmkanalen (fra colon - rektum)?

A

Colon (tyktarm) og rektum (endetarmen)

66
Q

Hvilke dele består colon (tyktarm) af?

A

Cecum, colon ascendens (Opstigende colon), colon transversum (tværgående colon), colon descendens (nedstigende colon) og colon sigmoideum (S-formet colon)

67
Q

Hvad er cecum?

A

Starten af colon, der forbindes med ileum (den sidste del af tyndtarmen) via ileocecal valve + indeholder appendix, et lille fingerlignende vedhæng

68
Q

Hvilken funktion har colon ascencens (Opstigende colon)?

A

Strækker sig opad fra cecum på højre side af abdominalhulen + transporterer afføring opad

69
Q

Hvor ligger colon transversum (tværgående colon)?

A

Går på tværs af abdominalhulen fra højre mod venstre + placeret under leveren og maven, og over tarmene

70
Q

Hvad gør colon descendens (nedstigende colon)?

A

Strækker sig nedad på venstre side af abdominalhulen + transporterer afføring nedad

71
Q

Hvad er colon sigmoideum (S-formet colon) og hvor ligger den)?

A

En S-formet kurve, der forbinder colon descendens med rektum + ligger i nederste venstre del af abdominalhulen

72
Q

Hvilken form for slimhinde har colon?

A

En indre slimhinde, der besår af enlaget cylinderepitel med bægerceller –> udskiller slim for at lette transporten af afføring

73
Q

Hvad består muskulaturen i colon af?

A

Et indre cirkulært og et ydre longitudinalt lag, som hjælper med peristaltik og massebevægelser

74
Q

Hvad er rektum (Endetarmen)?

A

Den sidste del af tyktarmen + omkring 12 cm lang

75
Q

Hvilke anatomiske karakteristika har rektum?

A

Ampulla recti og rectal valves

76
Q

Hvad er ampulla recti?

A

Den udvidede del af rektum, hvor afføring opbevares inden defækation

77
Q

Hvad er rectal valves?

A

Transversale folder i rektum, der hjælper med at holde afføring tilbage, indtil de er tid til defækation

78
Q

Hvilken form for slimhinde har rektum?

A

En der består af etlagede cylinderepitel og bægerceller

79
Q

Hvad består muskulaturen i rektum af?

A

Cirkulære og longitudinelle lag –> hjælper med at skubbe afføring ud under defækation

80
Q

Hvad er portåresystemet?

A

Et blodkarsystem, der transporterer blod fra mavetarmkanalen, milten og bugspytkirtlen til leveren

81
Q

Hvad er det autonome nervesystems rolle med henhold til mavetarm kanalen i forhold til peristaltik?

A

Det regulerer peristaltikken i mavetarmkanalen ved at simulere eller hæmme muskelsammentrækningerne

82
Q

Hvad er det autonome nervesystems rolle med henhold til mavetarm kanalen i forhold til udskillelse af sekreter?

A

Det kontrollerer udskillelsen af fordøjelsessekreter i mavetarmkanalen ved at stimulere kirtlerne til at producere og frigive enzymer og slim

83
Q

Hvilke funktioner er knyttet til colon?

A

Absorberer vand og elektrolytter, danne og opbevarer afføring + hjælper med fermentering af ufordøjede rester via tarmbakterier

84
Q

Hvordan fungerer defækationsprocessen?

A

Rektum fyldes med afføring –> udløser strækreflekser, der stimulerer det indre og ydre analsfinkter til at slappe af og tillader afføring at blive udskilt fra kroppen

85
Q

Hvad sker der ved obstipation?

A

Hård, tør og vanskelig afføring på grund af langsom bevægelse gennem colon

86
Q

Hvad kan være en årsag til obstipation?

A

Dehydrering, fiberfattig kost eller inaktivitet

87
Q

Hvad sker der ved diarre?

A

Hyppige og løse afføringer på grund af øget bevægelse gennem tarmen

88
Q

Hvad kan være en årsag til diarre?

A

Infektioner, fødevareintolerance eller andre sygdomsrelaterede årsager