Enzymer

Question 1

Hvad er et enzym?

Answer 1

En type protein, der fungerer som en biokatalysator

Question 2

Hvilken funktion har et enzym?

Answer 2

At fremskynde kemiske reaktioner i levende organismer ved at sænke aktiveringsenergien, uden at blive forbrugt i processen

Question 3

Hvordan påvirkes hastigheden et enzym virker på, af substratkoncentration?

Answer 3

Hastigheden øges normalt med stigende substratkoncentration, da der er flere substratmolekyler til rådighed for enzymet at binde til og omdanne til produkter

Question 4

Hvordan påvirkes hastigheden et enzym virker på, af temperatur?

Answer 4

Hastigheden øges normalt med stigende temperatur op til en optimal temperatur, hvor enzymet arbejder mest effektivt –> yderligere kan temperaturstigninger medføre en nedgang i aktivitet på grund af denaturering

Question 5

Hvordan påvirkes hastigheden et enzym virker på, af pH?

Answer 5

Ændringer i pH kan påvirke enzymets struktur og ladning –> resulterer i ændringer i enzymets katalytiske effektivitet

Question 6

Hvad betyder begrebet denaturering?

Answer 6

Processen hvor et proteins struktur og funktion ændres eller ødelægges på grund af eksterne faktorer som temperatur, pH eller kemikalier –> resulterer i tab af dets biologiske aktivitet