Matspjälkningsprocessens fyra delar

Question 1

vilka är de tre rörelserna i mag-tarmkanalen?

Answer 1

• peristaltik
• segmentering
• tuggning

Question 2

vad gör peristaltik-rörelsen?

Answer 2

transporterar innehållet nedåt i mag-tarmkanalen.

Question 3

hur går peristaltik-rörelsen transporten till?

Answer 3

• när tarminnehållet utvidgar ett parti av tunntarmen, kontraherar de längsgående muskelcellerna nedanför utvidgingen. ovanför det utvidgande partiet kontraherar det cirkulära muskelskiktet, vilket leder till att hålrummet blir trängre.
• den minskade diametern gör att tarminnehållet lätt skjuts nedåt mot det utvidgande partiet.

Question 4

vad leder de peristaltiska kontraktionerna i magsäcken till? (2 saker)

Answer 4

• det leder till att innehållet i magen blir ordentligt blandat.
• det leder till att maginnehållet transporteras till tunntarmen.

Question 5

vad gör det möjligt för celler i ett litet område att kontrahera samtidigt, och att kontraktionen kan sprida sig som en våg nedåt?

Answer 5

öppna cellförbindelser mellan de glatta muskelcellerna

Question 6

var sker segmenterings-rörelserna?

Answer 6

i tunn- och tjocktarm

Question 7

vad sker genom segmenterings-kontrationerna? 3 saker

Answer 7

• genom dessa rörelser delar kontraktioner i det cirkulära muskelskiktet först ett sammanhängande tarminnehåll i många segment.
• tarminnehållet blandas väl med matspjälkningsvätskor.
• pressas lite nedåt

Question 8

hur startar tuggningen?

Answer 8

information från sinnescellerna i munnen avgör om vi uppfattar maten som acceptabel, så att tuggningen kan börja.

Question 9

vad gör tuggningen?

Answer 9

tuggningen delar maten i små bitar som blandas med saliv så att det bildas en halvflytande massa som är lätt att svälja.

Question 10

vad sker tuggningen med hjälp av?

Answer 10

• tuggmusklerna är skelettmuskler och kan därmed viljestyras.
• tuggningen sker främst genom reflexer som utlöses när maten stimulerar tryckkänsliga sinnesceller i munhålan.

Question 11

redogör för matspjälkningens första del

Answer 11

1.Mekaniska funktioner
- Tuggning i munhålan
- Magsäckens och tarmens rörelser som blandar och
transporterar.

Question 12

redogör för matspjälkningens andra del

Answer 12

2. Sekretion av enzymhaltiga vätskor:
   - Körtelceller producerar enzymhaltigt sekret och slem, sammanlagt 7 – 9 liter/dygn.
   - Slem för att göra mag- och tarmkanalen hal och utgöra skydd för epitelcellerna.

Question 13

redogör för matspjälkningens tredje del

Answer 13

3. Enzymatisk spjälkning:
   - Näringsämnena spjälkas till mindre molekyler.
   - Kolhydrater till glukos, fruktos och galaktos.
   - Proteiner till aminosyror.
   - Fett till fettsyror.

Question 14

redogör för matspjälkningens fjärde del

Answer 14

4. Absorption från magtarmkanalen:
   - De spjälkade molekylerna absorberas, från magtarmkanalens hålrum till blod- och lymfkapillärer.